Även om det verkar som om alla har bakat (och tagit bilder på sina bakar) under pandemin är det mycket finare att baka en utsökt limpa. skulle få dig att tänka. Middagsrullar, franskt bröd, sött bröd och snabbbröd är mycket olika bakverk, var och en kräver färdighetsuppsättningar som det tar tid och ansträngning att utveckla. Om du vill ha en perfekt limpa för ditt Insta-foder men inte vet var du ska börja med ett grundläggande brödrecept, är det kanske dags för en genväg. En genväg för brödmaskin.
Det stämmer, om du älskar varmt, hemlagat bröd men inte älskar mödosamma matlagningsprojekt lika mycket, så finns det en maskin som gör det som fungerar för dig. Inte alla har tålamod för knådning, korrektur och, du vet, bakning som krävs för att göra färskt bröd från grunden, och det är helt OK.
Men hur fungerar en brödmaskin? Allt du verkligen gör kombinerar torra och våta ingredienser direkt i apparaten och det gör resten av jobbet. Att hitta den bästa brödmaskinen för den typ av bröd du vill göra, hur mycket avkastning du letar efter och vad som passar din brödmakarbudget kräver lite mer arbete med att gräva. De flesta brödmaskiner är konstruerade för att göra några olika stilar av bröd och har inställningar och program som hjälper dig att spika en råg, surdeg eller multigrain men det finns skillnader mellan olika märken och modeller som är värda att utreda. Du kan också spendera massor på en brödmaskin om du har lite extra mynt, men det finns billiga brödmaskiner som fungerar bra, så dra inte ut hela stimuluskontrollen ännu.
Läs mer : 15 oväntade användningsområden för din brödmaskin
Om du är ute efter en kvalitetsbrödtillverkare har vi sammanställt listan över de bästa brödmaskinerna. Medan varje modell inte testades för första gången baserade vi våra förslag på djupgående undersökningar, inklusive användarrecensioner och specifikationsjämförelser. Vi uppdaterar listan regelbundet med de bästa tillgängliga brödmaskinerna, inklusive nya modeller som släppte marknaden. När allt kommer omkring tröttnar det aldrig på färskt bröd.
Obs: Eftersom nybakat bröd ökar i popularitet under den pågående globala pandemin kan vissa av dessa brödmaskiner slut i lager – men alla är fortfarande i produktion så fortsätt kontrollera igen.
Vad du ska leta efter när du köper en brödmaskin
När du påbörjar processen att välja en brödmaskin kommer du att finna att de varierar betydligt i form, storlek och pris. Det finns några faktorer som bidra till dessa skillnader i maskinalternativ för brödtillverkning, och du vill överväga vilka funktioner som är viktigast för dina pausbakningsbehov.
Först kommer automatiska brödtillverkare i olika storlekar. Detta hänvisar inte bara till det fysiska utrymmet i apparaten för bakning av bröd (som kan vara betydande) utan också på limpa som den kan baka. Vanliga storlekar för brödtillverkare inkluderar modeller med 1 och 2 pund – om du bara bakar en bröd till dig själv, kan en mindre brödtillverkare fungera bra, medan större familjer kan behöva större bröd för att hålla alla nöjda med tröst. kolhydrater.
Du vill också tänka på formen på apparatens inre brödpanna, eftersom detta kommer att avgöra formen på brödet. Många bröd- Tillverkningsmaskiner har fyrkantiga kokkärl, som ger fyrkantiga bröd, men du kan också hitta modeller för brödtillverkning som gör horisontella bröd som är närmare vad du skulle köpa i butiken.
Vill du göra olika sorters bröd ? Brödtillverkare kan bara slita ut specifika typer av bröd beroende på brödmjöl och inställningar, så om du vill göra vete, fullkornsprodukter, franskt bröd, glutenfritt eller andra sorter, behöver du en maskin som har rätt inställningar . Vissa mer avancerade brödmaskiner har till och med icke-brödinställningar, som sådana för tårta.
Slutligen har brödtillverkare ofta ytterligare funktioner som gör att du kan anpassa den slutliga produkten. Populära inställningar inkluderar skorpfärg, fördröjd start, blandning- i automater och till och med olika limpa-storlekar. Det är mycket att tänka på, så för att göra ditt brödmaskinsbeslut lite enklare har vi kammat internet för de allra bästa brödmaskinerna, med specifikationer, popularitet, köparbetyg och professionella recensioner beaktas.
Zojirushi
Om du är redo att lämna livsmedelsbutikbröd tidigare är Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus Bread Maker en av de bästa brödmakarna nes du kan köpa idag. Till skillnad från många andra modeller skapar Zojirushi Bread Maker traditionella 2-pund rektangulära bröd som liknar vad du köper i butiken, och den har en mängd olika bakfunktioner som låter dig skapa fantastiskt bröd med minimal ansträngning.
Denna apparat kan göra vitt, multikorn, helvete, glutenfritt, saltfritt, sockerfritt och veganskt bröd, och det har dubbla knådblad och dubbla värmare för överlägsen matlagningsresultat. Du kan styra de automatiska inställningarna för brödtillverkaren via den stora LCD-skärmen genom att justera saker som brödtyp, skorpkontroll och fördröjningstimer. Zojirushi Bread Maker har ett stort glasfönster som låter dig se vad som händer inuti under bakningsprocessen och en robust inre brödpanna, och till och med har en snabb inställning som piskar upp vitt eller fullkornsbröd i två och en halvtimmar.
Denna brödmaskin levereras med en flytande mätkopp, kapslade mätkoppar och en måttsked, samt en brödreceptbok. Medan denna Zojirushi brödmakare är på den dyrare sidan, köpares recensioner säg att det gör helt utsökt bröd som konkurrerar med handgjorda bröd.
Hamilton Beach
Avancerade brödmaskiner kan kosta flera hundra dollar, och om du bara gör bröd en gång i en blå måne kanske du inte vill tömma din plånbok för en. Lyckligtvis finns det den populära Hamilton Beach Digital Bread Maker, som du kan ringa din egen för mindre än $ 80.
Med den här automatiska apparaten för brödtillverkning kan du baka 1,5 eller 2 pund bröd och den har inställningar för vitt, fransk, snabbt, fullkorns- och sött bröd, en glutenfri inställning, samt tillbehör som sylt och tårta. Om du har bråttom kan du också använda expressprogrammen, som är färdiga på ungefär en timme. Den stora digitala displayen innehåller en fördröjningstimer och du kan välja mellan tre skorpinställningar, beroende på vad du föredrar. Denna brödmaskin ”Den inre bakpannan är tålig och kan inte diskas i diskmaskin, vilket gör det enkelt att städa upp, och om du vill lägga till nötter eller frukt i din skapelse, finns det en påminnelse om när du ska göra det.
Enligt köparrecensioner levererar Hamilton Beach Digital Bread Maker imponerande resultat, särskilt med tanke på dess överkomliga pris. Många noterar att det är lätt att använda och gör ett bra jobb med alla typer av bröd. Den enda nackdelen som noteras är att brödtillverkningsmaskinen är lite högljudd.
Zojirushi
Som nämnts ovan, avancerade brödtillverkare kan vara ganska dyra, och även om Zojirushi Home Bakery Maestro Breadmaker verkligen inte är billigt, är det värt det. Den här sprutvärda 1-pund brödmaskinen gör allt med ett brett utbud av brödalternativ, anpassad minnesinställningar och till och med en automatisk blandningsdispenser för ingredienser.
Denna genomtänkta brödmaskin kan göra nästan vilken typ av bröd som helst – vi pratar multikorn, fullvete, snabb fullvete, glutenfritt, saltfri, sockerfri och vegan – liksom bröddeg, pizzadeg och pastadeg. Det kan till och med göra tårta eller sylt. Dessutom har Zojirushi Maestro tre minnesinställningar som låter dig ställa in din egen knådning, uppgång och bakningstider för att skapa ett personligt brödrecept. Den har också en ingrediensdispenser som automatiskt tappar nötter, frukt eller andra tillägg i ditt bröd vid rätt tidpunkt.
Zojirushi Home Bakery Maestro Breadmaker har en 13-timmars fördröjningstimer, skorpkontroll och express inställning, och den levereras med en flytande mätkopp och måttsked. Om du tror på de glödande köparrecensionerna, kan den här bakade brödapparaten mycket väl förändra ditt liv och låta dig skapa läckra bröd som kommer att wow din familj och vänner.
Williams Sonoma
Kan inte innehålla bara en typ av bröd? Då behöver du en automatisk brödtillverkningsmodell som Cuisinart Bread Maker, som har 12 olika förprogrammerade inställningar, så att du kan göra en limpa som passar ditt humör. Detta mångsidiga bröd maskinen kan göra 1, 1,5 eller 2 pund bröd, men kom ihåg att dess vertikala design ger en lång, mager formad bakad brödlim – inte nödvändigtvis det bästa för smörgåsar.
Vad kan Cuisinart Bread Maker göra? Det har program för vitt bröd, franska, fullkornsvete, ultrasnabbt, sött och glutenfritt bröd, liksom deg, hantverksdeg för hantverksbröd, sylt, förpackad brödblandning, tårta och endast baka (om du är på humör att knåda för hand). Det finns tre skorpfärgalternativ och du kan fördröja bakningscykeln i upp till 13 timmar. Dessutom är knådspadret och brödpannan nonstick för enkel rengöring – allt detta till ett rimligt pris.
Williams Sonoma
The Breville Custom Loaf Bread Maker är utan tvekan den mest mångsidiga brödmaskinen på den här listan tack vare dess många, många inställningar. Det är en av de enda maskinerna för brödtillverkning som låter dig välja mellan fyra olika limpa-storlekar, allt från 1 till 2.5 pund, och den har 13 automatiska och manuella inställningar, plus nio anpassade inställningar för att lagra dina egna bakade brödrecept.
Denna automatiska brödtillverkare kan göra grundläggande, fullvete, snabb, glutenfri, knaprig limpa , jästfritt och sött bröd, och det har också program för pizza och pastadeg, sylt och endast baka. Den har tre skorpfärgalternativ, en 13-timmars fördröjningstimer och en pausknapp, men en av de mest innovativa brödtillverkningsfunktionerna är dess hopfällbara knådpaddel, vilket minimerar det indrag som du ofta hittar på maskinbakat bröd. Åh, och Breville Custom Loaf Bread Maker har också en automatisk frukt- och nötdispenser. I grund och botten, oavsett vilken typ av bröd du vill göra, har den här maskinen täckt dig.
Oster
De flesta brödmaskiner tar ungefär tre timmar att blanda, knåda och baka en bröd, men om du vill ha ett snabbare alternativ är Oster 2-Pound Expressbake Breadmaker den bästa brödmaskinen för dig. Som namnet antyder slår den här modellen ut 2 pund bröd på under en timme med sin Expressbake-inställning. Det kan också användas för att skapa en mängd andra typer av bröd, till exempel vitt, helvete, sött och franskt bröd.
Denna expressbakningsmaskinsmodell levereras med 12 bröd och tre skorpinställningar. , och den har en stor LCD-skärm, glasfönster och 13-timmars fördröjningstimer. Den har till och med en värmande miljö för att hålla din brödbröd toast tills du är ”redo att äta. Oster Expressbake levereras med en måttkopp och sked, och granskare säger att det är en solid grundläggande brödmaskin för människor som inte vill spendera för mycket pengar.
Cuisinart
Konvektionsugnar är en bagares bästa vän, så det är ingen överraskning att brödtillverkare älskar Cuisinart 2-pund konvektion brödtillverkare. När du bakar med denna unika brödtillverkningsmaskin cirkulerar konvektionsfunktionen varm luft runt din limpa för överlägsen skorpfärg och konsistens. Dessutom är denna brödbakningsapparat fylld med funktioner, inklusive tre limpstorlekar, tre skorpfärger och 16 inställningar, inklusive lågkolhydrat- och glutenfria receptalternativ.
Andra anmärkningsvärda funktioner i Cuisinart Convection Bread Maker inkluderar dess 12-timmars fördröjningsstart, hörbar ton för mix-ins och glasfönster. Granskare säger detta bröd Maskinen är estetiskt tilltalande tack vare den eleganta rostfria ytan och de flesta är överens om att den är lätt att använda och ger läckra färskt bröd.
Mer till ditt kök
- 9 Omedelbar gryttillbehör för hälsosam kost
- När upphör mjöl, socker och andra bakningsingredienser?
- Bästa frityrkokare 2021
- De bästa leveransservicen 2021
- De bästa livsmedelsförädlarna 2021
- Bästa holländska ugnen 2021
- Bästa grillarna från 2021: Topkol-, gas- och kamadomodeller
- De bästa kamadogrillarna: Big Green Egg, Kamado Joe, Char-Griller och mer
- Bästa gasgrill 2021
- Bästa våffelmakare 2021
- Vår favorit äter och sötsaker på Goldbelly från hela landet
Denna berättelse publicerades först av Camryn Rabideau för Chowhound.