02 okt Choklad: Huvudvärk vän eller fiende?
Chokladens inverkan på huvudvärk har varit ett kontroversiellt ämne inom området för huvudvärkforskning. Medan studier om effekterna av kakao, en framstående ingrediens i choklad, tidigare har fördömt det som en utlösare för huvudvärk, tyder ny forskning på att det faktiskt kan fungera för att förhindra huvudvärk snarare än att orsaka dem.
Den senaste studien på kakao, som presenterades förra månaden vid International Headache Society’s 14th International Headache Congress, har fått vissa huvudvärkssjuka att se annorlunda på choklad. ”Våra data är det första beviset för att dieter berikade med kakao ökar proteiner som hindrar dina nervceller från att bli upphetsade och släppa inflammatoriska molekyler som tros vara inblandade i migränpatologi”, säger studieförfattaren Paul Durham, doktorand vid Missouri State University’s Centrum för biomedicin & Life Sciences.
Theobroma cacao – det botaniska namnet på kakao – har redan visat sig förbättra hypertoni och glukosmetabolism. Men Durham och hans medarbetares senaste resultat tyder på att konsumtion av en diet berikad med 10% kakao också ökar nivåerna av antiinflammatoriska föreningar i hjärnan och undertrycker nivåerna av proinflammatoriska processer.
Trots de potentiella positiva effekterna av kakao, dock , frestas inte att överväga en godisbar som lösningen på din nästa huvudvärk. På grund av dess låga kakaoinnehåll och förekomsten av koffein och tyramin är choklad fortfarande mer sannolikt att öka dina chanser att få huvudvärk än att minska dem.