Enkla grekiska (och vanliga) yoghurtbyten som du kan använda varje dag i recept för att skära fett och kalorier med extra hälsofördelar!
Att laga mat och ersätta yoghurt i recept utvidgar yoghurt utöver det snabba frukost med extra hälsofördelar som grekisk yoghurt ger varje maträtt.
När jag skapar nya recept är det alltid en prioritet att de är hälsosamma utan att tappa smaken. Ett av mina favorit knep för att upprätthålla denna balans mellan hälsa och smak är att underkasta grekisk yoghurt. Jag använder grekisk yoghurt i stället för mycket tyngre ingredienser med högre fett eller mer kaloriintensitet – som smör, gräddfil, olja eller kärnmjölk. Att använda yoghurt i dina bakverk kommer att göra dem otroligt fuktiga, samtidigt som du lägger yoghurt till salta doppar och soppor ger dem krämighet med en touch av tang.
Jag har gått ihop med Stonyfield Organic för att skriva detta inlägg. Min favorit typ av yoghurt att använda i receptbyten är Stonyfield Organic Greek Yogurt. Om du tittar i mitt kylskåp hittar du alltid minst en behållare med denna hälsosamma grekiska yoghurt av hög kvalitet som bara väntar på att läggas till recept som bagels, våfflor eller muffins. Jag älskar också att lägga den till smoothies eller använda den i yoghurtskålar!
Ersätt med yoghurtdiagram
Hur man subogger yoghurt i dina måltider:
När det gäller grekiska eller Vanlig yoghurt, det finns så många sätt att lägga till den i dina favoritrecept. Vissa recept kan du helt byta ut gräddfil, majonnäs eller tung grädde för yoghurt medan andra kan jag delvis byta ut en del av den. Här är en massa sätt jag har använt yoghurt som byte eller i recept.
Använd grekisk yoghurt i Tacos och Wraps
Tacos är en favorit i mitt hem – Taco Tuesday, någon? Tyvärr kan ost och gräddfil verkligen börja stapla på kalorier och fett. Jag tycker om att göra hälsosamma taco- och wrap-alternativ och ett sätt att göra det är att byta gräddfilstoppning med ett smaskigt grekiskt yoghurtbaserat alternativ. Dessa tre recept använder vardera en låg kalcium, låg fetthalt, super smakfull grekisk yoghurt toppning:
- Turkiet Taco fyllda avokado
- Tzatziki Fish Tacos
- Tonfisk Salladslipar
Använd grekisk yoghurt i salta doppar
Jag är en stor tidssnackare och dips gör alltid snacks bättre. Du kan använda yoghurt som bas för både söta och salta snacksdips.
Dessa salta doppar är perfekta för fester. Du kan använda grönsaker – råa eller rostade – eller pitachips:
- Hot Spinat and Artichoke Dip
- Grekiska 7 Layer Dip
Yoghurt i förband och såser
Att använda yoghurt i förband och såser är ett så välsmakande sätt att lägga till en krämig konsistens med en lätt tang.
- Vit sås
- Yoghurt myntsås
- Lime Dipping Sauce
Använd grekisk yoghurt i fruktdips
- Cheesecake Yogurt Dip
- Yoghurt Fruit Dip
- Honung och yoghurt
Grekisk yoghurt i bakning
Muffins, bagels, vitlöksknutar, pizzaskorpa, snabbbröd, den grekiska yoghurtbytet ger färre kalorier, mindre fett, men ingen förlust av smak!
- Hemlagad bagels
- Fyllda bagelbollar
- Yoghurtvaflor
- Yoghurt Chokladchipmuffins
- Grillad pizza
Grekisk yoghurt i ostkakor och efterrätter
Ost ecake är den ultimata eftergivna efterrätten. Att byta in lite yoghurt kan du sluka dessa söta godisar utan skuld.
- Maple Pecan Cheesecake Shooters
- Pumpkin Swirl Cheesecake Cupcakes
- Citron Cheesecake Yogurt Koppar
- Muffins med röd, vit och blå cheesecake
- Yoghurt Panna Cotta
Byt ut lite mayo för att yoghurt ska bli lättare
Detta recept lägger till lite yoghurt med mayo för att göra det lättare, men du kan byta ut det mot yoghurt om du vill.
- Waldorf kycklingsallad
Soppa med grekisk yoghurt
Det finns inget bättre än en krämig, hjärtlig, varm soppa på en skarp höstnatt. Men den halv och en halv som används för att göra soppan krämig innehåller mycket fett och kalorier. Byt bara det mot grekisk yoghurt så får du samma krämiga konsistens som du vill. Prova det i min Creamy Pumpkin Ginger Soup.
Fyll på din chili eller sötpotatis med yoghurt
Grekisk yoghurt gör den perfekta krämiga toppning för sötpotatis och chili!
- Laddade vegetariska bakade sötpotatis
- Vitböna Turkisk chili
Använd yoghurt i dina marinader
Yoghurtmarinader gör kött perfekt ömt!Prova dessa läckra grekiska kycklingkebabar.
- Kyckling Tzatziki
Allmän matlagning med yoghurttips
- Hur man lagar mat med yoghurt utan kramning. För att hindra yoghurt från att separera i varma livsmedel, som soppor, rör om några matskedar av den varma maten i yoghurten för att värma den gradvis. Rör sedan tillbaka den uppvärmda yoghurtblandningen i den varma maten. När du lägger till yoghurt, rör eller vik in den försiktigt för att bibehålla en tjock och krämig konsistens.
- Frysning av yoghurt. Oroa dig inte – frysning av yoghurt har liten effekt på dess fördelaktiga kulturer. Medan uppvärmning av yoghurt över 120 ° kommer att förstöra kulturer, kommer yoghurten fortfarande att ge värdefulla näringsämnen som kalcium och protein.
- Hur man tjocknar. För att tjockna upp en yoghurtbaserad salladsdressing eller dopp, kyla den bara i en timme.
Vilka är hälsofördelarna med att subbera i grekisk yoghurt?
Byt ut ingredienser med högt fettinnehåll eller högt kaloriinnehåll som olja, smör, majonnäs, kärnmjölk, gräddfil och till och med gräddost är ett enkelt sätt att skära kalorier och fett ur dina måltider.
Att byta in grekisk yoghurt kan faktiskt öka näringsvärdet för din måltid också. Grekisk yoghurt är fylld med protein, som bygger ben och muskler, ger energi och också ökar ditt immunförsvar.
Grekisk yoghurt är också bra för tarmhälsan. Stonyfield organisk grekisk yoghurt har 5 levande och aktiva kulturer och 22 gram protein per portion.
Vad gör Stonyfield yoghurt till det bästa alternativet?
Förutom den överlägsna smaken och uppmuntrar den allmänna hälsan , en av mina favorit saker med Stonyfield är deras engagemang för en friskare planet. Alla Stonyfield-produkter är organiska, fria från antibiotika och tillväxthormoner och icke-GMO. Deras djur behandlas och vårdas med de mest humana metoderna. De stöder också små familjejordbruk och bara källor från bönder som de känner och litar på.
Yoghurt kommer att spara dig mer än bara kalorier
Helt enkelt genom att hålla en extra kvarts Stonyfield grekisk yoghurt i ditt kylskåp sparar du plats och pengar förutom att minska kalorierna. När du börjar byta yoghurt mot andra ingredienser kan du eliminera flera produkter som gräddfil, majonnäs, kärnmjölk och gräddost helt.
Det är dags att prova grekisk yoghurt!
Om du ännu inte har provat att byta kaloritäta ingredienser mot grekisk yoghurt är det definitivt dags att prova. Jag skulle gärna höra vilka recept du har provat och var det fungerar bäst för dig. Låt mig veta att dina favoritvägar är att använda grekisk yoghurt i recept.
Sponsrad av Stonyfield. Tack för att du stöder varumärken jag använder och älskar som gör Skinnytaste möjligt.