- 2492
- 272
Läcker Crockpot Chicken Tortilla Soup är en god kombination av kyckling, bönor, tomater och gott om kryddor. Tillsätt allt med tortillaremsor och andra favorit mexikanska sopptoppar, som skivad avokado och färsk koriander. Detta enkla, rejäla recept med kycklingtortillasoppa är perfekt för vintermåltider och kan enkelt göras på spisen eller i en tryckkok!
Easy Chicken Tortilla Sopprecept
Tortillasoppa med kyckling är förmodligen mitt favorit sopprecept! Min familj älskar soppa och det är en måltid jag serverar ofta, särskilt på hösten och vintern. När oktober börjar och vädret blir lite svalare är soppa en vanlig måltid på vår veckomeny. En varm skål med denna tortillasoppa på hösten och vintern är bara det bästa. Några av mina go-to-recept är tacosoppa, butternut squash soppa och denna smakfulla långkokta kyckling tortillasoppa. Ta bara lite tid och ladda upp den långsamma spisen, låt den göra sitt, och middagen är redo att gå när du är hungrig!
Ingredienser i Crock Pot Chicken Tortilla Soup
En av de bästa sakerna med den här versionen av Chicken Tortilla Soup Crock Pot är att den är helt mångsidig. Jag har listat upp mina favoritingredienser nedan, men ersätt gärna eller helt utelämna alla ingredienser som passar din familjs smakpreferenser.
- Kycklingbröst. För detta recept på kycklingtortillasoppa använder jag vanligtvis benfritt, utan kycklingbröst. Benfria, skinnfria kycklinglår är också ett utmärkt alternativ eftersom de har massor av smak och förblir riktigt saftiga. Bone-in kycklinglår fungerar också, du behöver bara bli av med benen när du strimlar kycklingen. När jag har extra tid gillar jag att bruna kycklingen i stekpannan innan jag lägger till den i långkokaren för ännu mer smak. Ett annat alternativ är att använda rotisserie kyckling för att göra tortisser soppa med rotisserie kyckling, som redan har massor av god smak.
- Lök. Ett måste för de flesta sopprecept!
- Konserverade tärnade tomater. Eldristade tomater är min favorit för denna enkla mexikanska kycklingtortillasoppa eftersom de är mycket mer smakrika. Om du inte har tärnade tomater tillgängliga, använd krossade tomater på burk.
- Konserverade svarta bönor. Tillsatsen av bönor i tortillasoppa gör den super tillfredsställande och hjärtlig.
- Sockermajs. Använd gärna konserverad, fryst eller färsk majs.
- Konserverade gröna chili. Detta ger den mexikanska tortillasoppan den perfekta mängden spark utan att vara alltför kryddig.
- Kryddor. Vi använder en utsökt blandning av chilipulver, kummin, vitlökspulver, salt och peppar.
- Kycklingsbuljong. Jag rekommenderar att du använder en kycklingbuljong med lågt natriuminnehåll, för då kan du kontrollera mängden salt i soppan.
- Toppings. Det bästa är toppings! Fyll din soppa med tortillarremsor, koriander, lime, ost, gräddfil, avokado och vad du än tycker om!
Hur mår du Gör Crockpot Chicken Tortilla Soup?
Denna delish kyckling tortillasoppa kunde inte vara enklare! Lägg bara till allt i långkokaren och fortsätt om dagen! När middagen kommer, ta bort och strimla kycklingen och sätt tillbaka den till den långsamma spisen. Servera och fyll på med alla dina favoritpåfyllningar.
Hur gör du kycklingortillasoppa på spisen?
Denna tortillasoppa kan lätt anpassas för spishällen. Börja med att sautera löken i en stor soppkruka och laga tinade kycklingbröst i en stor stekpanna. Kyl kycklingen något och strimla. Tillsätt sedan ingredienser, inklusive strimlad kyckling i soppkrukan med lök. Koka soppan, sänk värmen och låt sjuda i cirka 20-30 minuter och tills alla ingredienser är uppvärmda. Servera med alla dina favoritpåfyllningar.
Denna soppa är också bra att göra med rotisserie-kyckling. Du behöver inte oroa dig för att laga kycklingen och du kan lägga till alla ingredienser i soppkrukan med den kokta löken. Rotisserie kyckling tortillasoppa är ett utmärkt val eftersom den är så lätt och har en underbar smak!
Hur gör du kycklingtortillasoppa i en tryckkokare?
Ja, den här enkla tortillasoppan helt fungerar i Instant Pot! Om du vill göra denna soppa i en snabbkruka, stek lök i cirka 5 minuter. Tillsätt alla andra ingredienser, rör om och avbryt sauté. Se till att locket är på ”tätning”. Koka på högt i cirka 8 minuter. Det kan ta 10-15 minuter för det att komma upp till tryck. När tillagningen är klar, var försiktig med eventuella stänk och gör en snabb tryckfrigöring .Ta bort kycklingen och strimla den med två gafflar. Rör tillbaka kycklingen i soppan och servera.
Tips för att göra Slow Tortilla Soup:
Detta är allvarligt den bästa kycklingen tortillasoppa och det kommer ihop med mycket liten ansträngning, men här är några tips att tänka på.
- Om du inte har för mycket tid på morgonen kan du förbereda alla ingredienser som kväll innan.
- De flesta bönsorter kommer att fungera för den här soppan eller så kan du lämna dem ute. Jag har använt pinto och röda njure bönor.
- Färsk, konserverad eller fryst majs kommer att fungera.
- Crock pot kyckling tortillasoppa är bra att laga mat i helgen, och sedan helt enkelt värma upp hela veckan för enkla luncher och middagar.
Hur man serverar din kycklingortillasoppa:
Servera denna soppa med en mängd olika mexikanska ingredienser. Tortilla remsor (eller chips) är ett måste. Du kan göra din egen eller använda butiksköp. Jag hittar vanligtvis dessa med salladstopparna, nära dressingarna och ibland också i produktionsavdelningen. När jag serverar tortillasoppa vill jag lägga ut ett sortiment pålägg så att alla kan använda sina favoriter. Några bra alternativ är:
- Avokadoskivor eller guacamole
- Limejuice
- Koriander
- Pico de gallo
- Ost
- Jalapeños
- Svarta oliver
- Gräddfil eller grekisk yoghurt
Hur lång tid tar kycklingortillasoppa Senast?
Måltidsförberedelse är en bris med detta sopprecept och det kommer att hålla sig bra i kylen i upp till 4 eller 5 dagar. Tortillasoppa fryser till och med bra. För frysning, väl placerad i frysskåp eller återförslutningsbara fryspåsar i gallonstorlek. Den kan frysas i upp till 3 månader. För att tina, överför soppan till kylen och förvara över natten. När du är redo att servera, värm upp den på medium värme på spishällen. Servera med dina favoritpåfyllningar.
Prova detta tortillasopprecept så kommer du att längta efter det hela säsongen. Så lätt att kasta ihop och så super välsmakande! Din familj kommer säkert att sluka den här!
Prova dessa andra favoritsopprecept:
Healthy Seafood Chowder
Copycat Panera Bröd kycklingnudelsoppa
Krämig kycklingortillasoppa
Om du provar detta recept på crockpot tortillasoppa, låt mig veta! Lämna en kommentar och om din familj älskar detta recept lika mycket som min gör, var noga med att ge det ett femstjärnigt ⭐️-betyg! Tagga också @kimscravings på Instagram med en bild av din skapelse. Det är så kul att se vad du lagar mat! Var noga med att prenumerera på vår e-postlista för att få mer hälsosamma läckra recept direkt till din inkorg.
Delicious Crockpot Chicken Tortilla Soup är en god kombination av kyckling, bönor, tomater och massor av kryddor. Tillsätt allt med tortillaremsor och andra favorit mexikanska sopptoppar, som skivad avokado och färsk koriander. Detta enkla, hjärtliga sopprecept är perfekt för vintermåltider och kan enkelt göras på spisen eller i en tryckkok!
- 1poundboneless, skinless kycklingbröst *
- 1/2 kopp vit eller gul lök, tärnad
- 1 (14,5 oz.) kan tärnade eldrostade tomater (ej dränerade)
- 1 (15 oz.) kan svarta bönor, dränerade och sköljda
- 1 (15 oz.) kan majs, dränerade (eller ca 1 kopp fryst eller färsk majs)
- 1 (4,5 oz.) kan gröna chili
- 1tbskchilipulver
- 1 tesked kummin
- 1tepo-vitlökpulver
- 1/2 tesked salt, plus mer efter smak
- 1 / 4teaspoonground svartpeppar
- 5-6cupschicken buljong eller lager, beroende på hur mycket vätska du föredrar i din soppa (jag rekommenderar natriumfattigt)
- Tortillarremsor, avokadoskivor, färsk koriander och en klämma färsk limejuice och / eller andra pålägg som du gillar
-
Lägg till alla ingredienser till soppan i din crockpot. Rör om för att kombinera. Koka på hög i 3-4 timmar eller på låg i 6-8 timmar.
-
När kycklingen är helt kokt, ta bort och strimla med två gafflar. . Återgå sedan till crockpot.
-
Servera och njut av alla dina favoritpåfyllningar!
* Om långkokt kyckling från fryst, lägg till ytterligare en timme i tillagningstiden. Använd gärna benfria, skinnfria kycklinglår. Om du har extra tid rekommenderar jag att du bruna kycklingen i stekpannan (innan du lägger den i långkokaren) för extra utsökt smak.
Lagring av rester. Denna soppa förvaras väl i kylen i upp till 4 eller 5 dagar. Det fryser också bra. För frysning, väl placerad i frysskåp eller återförslutningsbara fryspåsar i gallonstorlek. Den kan frysas i upp till 3 månader. För att tina, överför soppan till kylen och förvara över natten. När du är redo att servera, värm upp den på medium värme på spishällen. Servera med dina favoritpåfyllningar.
Foton av Sasha på Eat Love Eats.
Gjorde du det här receptet?
Tagga @kimscravings på Instagram och var noga med att prenumerera på vår e-postlista för att få fler hälsosamma och läckra recept direkt i din inkorg!
Detta inlägg publicerades ursprungligen oktober 2019. Det publicerades på nytt i oktober 2020 med nytt innehåll.