CROCKPOT SPIRAL HAM är den perfekta blandningen av söt & salt! Denna skinka är så öm och saftig eftersom den lagar mat i crockpot och den är också super lätt! Servera detta vid din nästa semestermiddag för en speciell behandling.
Min man och jag är på motsatta sidor om staketet när det gäller kött … Jag gillar att det har en lite söt sida. Inte som SOCKER söt, men bara en fin blandning av sött och salt. Som grillsås eller crock pot honung vitlök kyckling eller druvgelé köttbullar. Eller en skinka med honungsglas!
Min man, å andra sidan, tycker att kött inte borde ha någon antydan till sötma. Jag gör regelbundet smörgåsar med fläsk och han äter den med noll grillsås, vilket jag bara tycker är fel. 😉
Hur som helst, jag växlar vanligtvis på skinkan. Skinkan är glaserad till jul, men inte till påsk.
Ahh, äktenskap. Vem hade trott att den var full av kompromisser om skinka?
Hur som helst, barnen och jag ÄLSKAR absolut denna crockpot-spiralskinka med en enkel honung och brunt sockerglasyr. Det är så saftigt och ömt tack vare tillagningen av långsamkokaren!
Hur man lagar en spiral skinka i crockpotten:
Det här inlägget innehåller anslutningslänkar.
Storleken på skinkan du köper beror på storleken på din crockpot och antalet personer du matar.
Jag går nästan alltid för en större storlek än jag behöver, för vi älskar rester!
Jag använder crockpot-liners för att hålla det rent enkelt här. Det kommer att finnas honung / socker i din långkokare i några timmar och det kan orsaka lite klibbig röra, så det är verkligen rekommenderat att använda fodret här.
Linja din crockpot, lägg din spiral skinka inuti och ställ in potten till låg.
Tillsätt smör, honung och farinsocker till en liten sås på låg värme och smält ihop.
När den söta glasyren har kombinerats, borsta den över toppen av skinkan.
Jag gillar att borsta skinkan med glasyren var 30-45: e minut, men detta beror helt på hur mycket glaserad smak du vill ha. Om du går längre däremellan kommer du verkligen inte att förstöra din skinka.
Crockpot brunt sockerskinka bör värmas upp och vackert glaseras på cirka 5 timmar för en skinka på 8-10 pund. Det tar lite mer tid än du förväntar dig, för att öppna locket för att glasera skinkan släpper ut en hel del värme varje gång. Din skinka kan laga snabbare om du glasar mindre ofta.
Testa den interna temperaturen med en omedelbar avläsningstermometer. Din helt kokta skinka bör värmas upp till 140 grader innan du serverar den.
Benfri eller skinka:
Du kan använda antingen en hel benfri spiral skivad skinka eller en ben-in spiral skivad skinka. Antingen fungerar det bra, det kommer bara att bero på din personliga preferens.
Nyckeln är att vara säker på att den passar in i din lerkruka. För min 6-liters crockpot försöker jag hålla mig runt 5-8 pund skinka.
Om du får din skinka hem och tycker att den är lite för stor för att du ska få locket på din långsamma spis , använd bara folie för att täcka tätt.
Crockpotten är magisk när det gäller att göra skinka fin och öm, så jag tror att du kommer att njuta av antingen ben eller benfri.
Vad man ska servera med crockpot brunt sockerskinka :
Skinka är lätt nog till middag varje vecka på året, men vi sparar det av någon anledning till semestermiddagar. Några av våra favoriträtter inkluderar rosenkål med bacon, ostliknande hashbrown gryta, broccoli ostgryta och krämig gurksallad. Skulpterad majs och Snickers äppelsallad är två recept som vi gör för nästan varje helgdag.
Schackpaj är alltid en hit för efterrätten.
Följ mig på socialt för mer receptidéer & inspiration!
Recept
Crockpot Spiral Ham
Ingredienser
- ▢ 5-8 pund spiral skivad benfri hel skinka, se anmärkning
- ▢ 3/4 kopp älskling
- ▢ 6 msk smör
- ▢ 2 msk brunt socker
Instruktioner
-
Linjera en långkokare med 6-8 liter med en crockpot-liner.
-
Placera skinkan i den fodrade crockpotten och ställ värmen till låg.
-
Tillsätt honung, smör och farinsocker i en liten såpanna på låg värme och koka, rör om ofta tills den smälts och kombineras.
-
Borsta glasyren över skinkan.
-
Täck över och koka i 5 timmar, borsta med glasyren var 30 – 45 minuter. Du får inte använda hela glasyren.
-
Skinka ska nå en inre temperatur på 140 grader innan den serveras. Tillagningstiden varierar beroende på din skinkas storlek och din långsamma spis, men bör vara nära 5-timmarsmarkeringen.