Bushmills Original Irish Whisky
När det gäller amerikanska barer som erbjuder irländskt kaffe finns det förmodligen inget finare exempel än The Dead Rabbit i New York City, en cocktailvärldsikon som leds av irländska grundare Sean Muldoon och Jack McGarry. Muldoon och McGarry inkluderar ett klassiskt irländskt kaffe på The Dead Rabbits meny, och deras whisky är Bushmills Original. ”Vår signaturdrink på The Dead Rabbit är vårt irländska kaffe – det tog oss lång tid att få det rätt, och jag tror verkligen att den vi gör nu med Bushmills Original är bäst. Bushmills Original har högst korn innehållet i blandningarna, vilket gör hela irländska kaffet lättare. Irländskt kaffe borde inte vara tungt eller ansträngande, säger Muldoon.
Köp nu
Korrekt nr. tolv whisky
Ett irländsk whiskymärke grundat av MMA-fighter Conor McGregor, korrekt nr. Twelve Whisky ger en bra utvecklad balans av smaker och en jämn konsistens, vilket förstärker rikedomen i ett irländskt kaffe. ”För ett bra irländskt kaffe har jag verkligen varit intresserad av ordentlig nr. tolv whisky. Proper No. Twelve gör en speciell blandning för sin whisky som involverar en liten andel malt istället för att vara 100% kornliknande. Detta gör en fantastisk, smidig whisky med fantastisk karaktär. Enligt min mening är det förmodligen det bästa valet för ett bra irländskt kaffe på grund av inslag av vanilj, rostat trä och honung. Och det bästa av det är att donera $ 5 från varje ärende till lokala förstahandlare (brandmän, polis, etc.), fantastiskt, säger ägare Martin Cabrera från South Pointe Tavern i Miami.
Knappogue Castle 12-årig single whisky
När barchef Stephan Jurgovan från Band of Bohemia i Chicago gör ett irländskt kaffe, sträcker han sig alltid efter en flaska Knappogue Castle 12-årig Single Malt Whisky. ”Jag föreslår starkt Knappogue Castle 12 Year Single Malt Whisky! Det är en single malt irländsk whisky åldrad i bourbonfat. Den är ganska fyllig för en irländsk whisky och har massor av färska aprikostonar, vilket ger ett mycket tjockt irländsk kaffe Vissa skulle säga att det är för ”trevligt” att blanda med kaffe, jag säger gå för det! ” Jurgovan förklarar.
Sexton Irish Whisky
Ytterligare en singelmalt från Irland, The Sexton Irish Whisky är den irländska kaffestämningen för bartendern Marcos Ladd från Cleo South Beach i Miami, som berättar att ” bästa irländska kaffe tillagas med The Sexton Irish Whisky. Detta är en äkta irländsk whisky, och smaken är fantastisk. Ett irländskt kaffe kräver en autentisk smak som bara Sexton Irish Whisky ger till bordet. Sexton är en irländsk whisky med en malt som doftas djärvt med vanilj och honung. Den destilleras i koppar i stillastående koppar, vilket ger en sötma som verkligen visar upp sin unika maltiga karaktär. ”
Baker’s Bourbon
Purister säger att ett irländskt kaffe absolut måste innehålla irländska whisky … men öppensinnade bartendrar tycker om att experimentera med bruna vätskor från olika delar av världen, till en läcker effekt. Till exempel Hilary Chadwick, chef för mat och dryck för Viviane på Avalon Hotel i Beverly Hills, ”älskar Baker’s Bourbon för irländska kaffe. Det är en otroligt komplex, kryddad 7-årig bourbon som spelar mycket snyggt med de djärvare tonerna från vårt La Colombe-kaffe. Lägg på lite vispad grädde, och det är den perfekta kombinationen för en kylig natt vid poolen. ”
Nikka Coffey Grain Whiskey
Om du vill fortsätta längre bort från whiskyområdet på Irland ger japansk whisky ett välkommet komplex till ett irländskt kaffe, vilket resulterar i en varm dryck som är helt olik vilken du har haft tidigare. ; det ger mycket djup. Du kan också ersätta grädden med en soja / tofu-version, vilket är väldigt tilltalande, rekommenderar dryckeschef Nico de Soto från Kaido i Miami.
Skrewball Peanut Butter Whisky
För ett irländskt kaffe med en unik smakprofil, överväga en infunderad whisky som Skrewball Peanut Butter Whisky.Ledande bartender John Jeide från The Buena Vista i San Francisco svär vid denna anda som ett värdefullt tillskott till den klassiska barns twist på irländskt kaffe (passande kallat ’Skrewed Up Coffee’) … och eftersom The Buena Vista till stor del krediteras att vara den första Amerikansk bar för att servera irländskt kaffe, deras vilja att leka med den traditionella formeln och erbjuda denna variation är ett bevis på Skrewballs kvalitet. ”Jag är ett stort fan av Skrewball eftersom jag gillar smaken på det och jag vet att det verkligen säljer, särskilt blandat med drycker som varm choklad eller kaffe på hösten. Denna dryck är perfekt för någon som är villig att prova något annat som de har inte försökt förut, säger Jeide.
Senast uppdaterad januari 2021.
Redaktörens rekommendationer
- De bästa rummen för att blanda för att förvandla vilken natt som helst till önatt
- De 15 bästa råg whisky varumärkena under $ 50
- Den bästa whiskyen Prenumerationslådor 2021
- De 10 bästa spritarna för gammaldags, enligt bartendrar
- De 20 mest populära öl att köpa 2021