De bästa veganska chokladkakorna

Veganskoklad brownies som är extremt fuktiga, mega choklad, täta, fuskiga och allt en chokladälskare kan drömma om!

Dessa veganska chokladkakor är trippel choklad ! Och för alla chokoholiker där ute, det här är för dig!

Jag är själv en stolt chokoholiker så jag känner att jag har en unik inblick i vad vi vill ha. Allt. De. Choklad. Ja, allt detta.

Dessa veganska brownies har kakaopulver, smält choklad och en blandning av chokladbitar och chokladchips allt blandat i smeten och sedan ströts mer chokladbitar och chips på toppen.

De är allvarligt fuddiga, med så mycket chokladsmak att det är som en dröm.

Vi anpassade vårt grundrecept för enkla veganska brownies för att lägga till massor mer choklad för en super övergiven och dekadent trippelchoklad version. Och åh nej, det var en enorm framgång.

Kolla även in våra läckra veganska blondiner för de tillfällen när du vill ha något fuskigt och gott men smörgåssmak istället för choklad!

Hur man gör Vegan Chocolate Brownies

Du hittar fullständiga instruktioner och mått i receptkortet längst ner på inlägget. Detta är en sammanfattning av processen för att följa med processfoton.

• Dessa veganska chokladkakor är superlätta att göra!
• Sikta mjöl och kakaopulver i en skål och tillsätt sedan brunt och vitt socker, bakpulver, salt och instant kaffepulver och blanda ihop det.
• Förbered sedan lite vegansk kärnmjölk genom att blanda lite citronsaft med lite sojamjölk och låta den stelna. Tillsätt det i blandningsskålen tillsammans med lite smält kokosnötolja och vaniljextrakt. Blanda till en tjock smet.
• Tillsätt smält vegansk choklad och vik in.
• Tillsätt sedan en blandning av veganska chokladflisar och bitar och vik dem in.
• Överför till en 9 × 9 tum fyrkantig bakform och släta ner den. Fyll på mer chokladbitar och chokladflis och baka sedan i 30-40 minuter (mer om denna punkt senare).

De bästa veganska browniesna

Dessa veganska brownies är superfuddiga och fuktiga. Om du gillar dina brownies ultra kladdiga kan du göra dem också så. Allt du behöver göra är att laga dem på kortare tid.

Browniesna på bilden bakades i 40 minuter. Jag försökte en version där jag bakade dem i bara 30 minuter och de var så klibbiga! Jag vet att vissa människor älskar dem på det här sättet. Så om du är en kladdig brownie-anhängare är du välkommen att baka dessa under en kortare tid.

Jag tycker att den 40 minuter långa bakningstiden och den fusk som du kan se på dessa bilder är perfekt men det är min brownie-preferens. Gör dem hur du gillar dem.

Kombinationen av kakaopulver och smält choklad skapar ett härligt tätt och rikt resultat här. Vegan kärnmjölk och kokosnötolja bidrar till den täta fudginessen. Och vi använder bara 1 tsk bakpulver i dessa brownies eftersom vi inte vill att de ska stiga för mycket, vi vill att de ska vara supertäta. Det är inte tårta, det är som ren choklad!

Vanliga frågor om Vegan Brownies

Kan jag hoppa över pulver för snabbkaffe? Du kan. Kaffepulvret förstärker chokladsmaken, men det är en valfri ingrediens. Du kommer inte att smaka på kaffet alls i slutresultatet, men om du inte vill använda det kan du utelämna det. Men om du kan använda det rekommenderas det.

Kan jag göra vegansk kärnmjölk med mandelmjölk? Jo det kan du. Jag föredrar sojamjölk för ett rikare resultat. Men mandelmjölk fungerar också bra.

Är det inte mycket socker? Haha ja, dessa brownies använder ganska mycket (2 koppar) socker. Men det här är inte bara för att sötna browniesna, det skapar också den superfudgy och mjuka konsistensen som vi verkligen vill ha här. Så … det är värt det. Och vi bakar här och gör inte en sallad. ?

Kan jag använda en annan olja? Kokosolja fungerar bra och bidrar till den riktigt dekadenta fudgy konsistensen, men ja, du kan använda en annan vegetabilisk olja utan en negativ påverkan.

Kan jag göra dem glutenfria? Du kan! Kolla in vårt recept på vegan glutenfria brownies!

Förvaring och frysning

Håll dem täckta vid rumstemperatur där de håller sig bra i upp till en vecka. De är också frysvänliga i upp till 3 månader.

Mer Vegansk choklad …

1. Vår Vegan Chocolate Fudge Cake har också smält choklad vikad i smeten och den är rik och helt gudomlig, så om de här browniesna är uppe på din gata kommer den här kakan också att vara!
2. Om du är en brownie-fan då kommer dessa Vegan Zucchini Brownies inte att göra dig besviken. De är toppade med en allvarligt utsökt chokladtoppning.
3. Jag blev faktiskt super arrogant och kallade den här chokladkakan The Best Vegan Chocolate Cake och jag menar vad jag säger! Alla som har provat den här kakan håller med om att den är bäst. Så … .chokoholics, du vet vad du ska göra.
4. Dessa veganska chokladtryfflar har en hård choklad utanför och ett mjukt och silkeslen choklad ganache center. Ett måste försöka.
5. Och när du är på humör för lite chokladmuffins så vill du ha detta recept på klassiska Veganchokladmuffins, fantastiskt läckra chokladmuffins toppade med en rik och sammetslen vegansk chokladsmörkräm.
6. Dessa Veganchokladkakor är verkligen dubbelchoklad, en rik chokladkaka fylld med chokladflis, vad kan vara bättre?

Skriv ut