Vi har alla hört att det är bra att äta mer grönsaker, men ibland är det svårt att hitta viljan att välja dem över en sida av box-mac -n-ost utan goda skäl. Även om jag älskar en god njutning då och då, har jag under åren lärt mig hur mycket kost kan påverka alla aspekter av välbefinnande, särskilt eftersom jag har infört mer näringsrika grönsaker i mina diet som anställd på Ocean Mist Farms!
Kronärtskockor är verkligen läckra, lätta att laga och roliga att äta, men de är också en underskattad supermat. Kolla in dessa tre fakta som du kanske inte vet om kronärtskockor. hälsofördelar:
1. Kronärtskockor är en av de unika livsmedel som innehåller både pre- och pro-biotika. Prebiotika är växtfibrer som probiotika eller friska bakterier i tarmen matar på (Mayo Clinic). Det är viktigt att ha båda för att upprätthålla en hälsosam mikrobiom och god matsmältning, vilket påverkar allt från näringsupptag till humör till energinivåer.
3. Kronärtskockor rankas som den övergripande grönsaken för antioxidanter och hjälper till att bekämpa oxidativ stress relaterad till kroniska sjukdomar och åldrande. Ställ dig bra för framtiden genom att göra bra val idag!
Vill du veta ännu fler fördelar med att äta kronärtskockor? Kolla in vår kronärtskocksnäringssida för en komplett guide till denna superfood.