Hur länge kan du hålla tinat nötkött i kylen?
Fråga: Jag tinade lite nötkött i kylen idag, planerar att använda det till kvällens middag. Men nu har mina planer förändrats. Måste jag fortfarande laga köttet direkt?
Svar: Du har lite andningsrum. Malet nötkött som har avfrostats i kylen kan säkert förvaras ytterligare en till två dagar i kylskåpet innan det tillagas, säger US Department of Agriculture.
Och eftersom du tinade nötköttet i kylen kan du också frysa det säkert inom samma tidsram, säger USDA.
Inget av detta skulle å andra sidan gälla om du hade tinat nötköttet i mikrovågsugnen eller i kallt vatten.
Du bör omedelbart laga kött som tinas under någon av dessa metoder, rekommenderar USDA, eftersom det lätt kan värmas upp till 40 ° F temperatur vid vilken skadlig bakterier börjar föröka sig snabbt.
Se även:
Hur länge håller rått nötkött i kylen?
Hur länge tillagas Ground Beef Last?
Är Raw Ground Beef OK om det blir brunt?