Dominique Chickens: Heritage Poultry Breeds (Svenska)

1973 grundades Dominique Club of America för att marknadsföra rasen, både standard och bantam, och för att uppmuntra nya uppfödare. Ansträngningarna för den här aktiva gruppen bör tjäna som modell för andra sällsynta rasklubbar och föreningar. Klubben har gjort djupgående forskning om sin ras och har använt den informationen för att utbilda allmänheten och främja Dominique. Klubben är välorganiserad och lyhörd för förfrågningar. Det producerar också den informativa Dominique News och en årlig uppfödarkatalog och 1997 publicerade den definitiva referensen för rasen, The American Dominique: A Treatise for the Fancier, av Mark A. Fields. Många av de långvariga uppfödarna skulle vilja se rasen med samma namn: den amerikanska Dominique. Dominique Club har nu cirka tre hundra medlemmar och Dominique-fjäderfäpopulationen har ökat.

ALBC: s uppmärksamhet som Dominique uppmärksammade, som använde rasen som en symbol för amerikansk sällsynt rasbevarande, har också spelade en stor roll för att marknadsföra rasen. Idag är Dominique mer populär än den har varit i flera decennier. De som söker Dominiques måste se upp för några kläckningsbestånd som har introducerat Barred Plymouth Rock för att kringgå inavel. ALBC och Dominique Club är förmodligen de bästa informationskällorna för att få fåglar av hög kvalitet. Olika stammar varierar i vikt, konformation, äggproduktion och grovhet. Den historiska väljarstammen är särskilt viktig.

De som vill bevara Dominique bör vara noga med att beskriva rasen från det förflutna. Dominique-kycklingen var en måttlig stor fågel, med tuppar som väger från 6 till 7 pund och höns 4 till 5 pund. Adjektivmediet används liberalt i den gamla standarden, eftersom Dominique inte var en ras av ytterligheter utan snarare en tilltalande balans. Huvudet, roskammen, nacken, ryggen, låren, till och med tårna och örsnibben beskrivs som medelstora. Bröstet beskrevs som brett, runt och bar väl upp. Kroppen var full men kompakt. Den långa svansen bar upp med välböjda sigdfjädrar. Transporten av kuk var stolt med en full hackle. Hönan bar också svansen upp men verkade fylligare och fullbryst.

Den enda färgvarianten hos Dominique beskrivs som blågrå eller skiffer. Varje fjäder är korsad med oregelbunden spärr av mörk lamellblå och ljusgrå. Spetsen på varje fjäder är mörk. Hanen har ofta finare spärr, vilket kan få honom att framstå som en ljusare nyans än den hårdare spärrade hönsen. Dominique-fjädermarkeringarna är definitivt mer oregelbundna än för Barred Plymouth Rock. Det bör inte heller finnas något metalliskt guld eller mässingsglans i fjädrarna, även om de utsätts för solljus. Gamla fjäderfäböcker beskrev Dominiques fina, snörliknande stänger i fjädrarnas ändar. Denna egenskap är nästan förlorad i den samtida rasen, även om den kan återställas genom ättlingar till den gamla David Hyman-stammen i Colonial Williamsburg-samlingen. Ögonen är en rik rödaktig vik. Huden, näbben, skaften och tårna är ljusgula. Ibland finns röda prickar av xantofyll, det gula karotenpigmentet, på utsidan av benen. Kammen, wattlarna och öronlopparna är ljusröda. Öronflänsarna ska vara avlånga och medelstora. Kammen ska vara en snyggt formad roskrona med en rund, avsmalnande spets. Hela kammen ska täckas med små stenar. Hönskammen är något mindre än kukens. Enstaka kammar förekommer i de flesta Dominique-blodlinjer, oftast hos höns. Uppfödare är uppdelade i åsikter om huruvida enkammade fåglar ska användas i ett avelsprogram.

Dominique är en aktiv fågel och en bra födare som klarar sig mycket bra på ett fritt utbud. Lättsam och lugn, det går också bra i trängsel. Den tunga fjäderdräkten, rosenkammen och tidig fjädring är väl lämpade för kallt väder. Vårpinnarna växer snabbt, mognar tidigt och fortsätter att lägga ljus till mörkbruna ägg väl under vintern. De flesta Dominique-höns kommer att gå broody, men inte alltför, och höja en koppling ägg. Dominique producerar också en bra bordsfågel.

Återupplivandet av intresset för Dominique är givande för dem som behöll tron på denna spunkiga, lilla fågel som tjänade de tidiga bosättarna och bönderna så bra. En Dominique i barngården är en del av en levande historia, och ändå är den fortfarande en hård och produktiv fågel.

Vårt tack till Yale University Press för deras vänliga tillstånd att publicera denna profil från The Encyclopedia of Historic and Endangered Boskap och fjäderfäraser (Copyright 2001 av Yale University), av Janet Vorwald Dohner. Denna bok på 500 sidor är en definitiv referens om kulturarv boskap, som beskriver historien och egenskaperna hos nästan 200 raser av fjäderfä, nötkreatur, grisar, getter, får och hästar.Encyclopedia of Historic and Endangered Livestock and Poultry Breeds finns på Amazon.

Leave a Reply

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *