Enkel mikrovågsröra som görs i en skål på mindre än 2 minuter! Ett lysande matlagningshack som smakar utsökt och kräver knappast någon sanering.
Det blir inte enklare än dessa mikrovågsägg! Du behöver bara 4 ingredienser och 2 minuter för att göra dem. De är i princip omöjliga att röra med nästan ingen sanering. Njut av dem med dina favoritpåfyllningar eller lägg till frukosttacos, frukostburritos eller salta crepes.
Min man och jag älskar att äta ägg till frukost. Vi har mini-äggfrittatas eller omeletter laddade med grönsaker och ost flera dagar i veckan (ibland till och med till middag!) De innehåller mycket protein och låga både fett och kalorier (om du inte lägger till ett pund ost! Skyldig!). p>
Men min man är den bättre äggskraparen / omelettmakaren, så han blir alltid bättre än min. Och uppriktigt sagt, ibland har jag bara inte tid att göra äggröra på morgonen. Eller så vill jag inte hantera städning.
Min lösning? Klättra ägg i mikrovågsugnen … i en skål … på mindre än två minuter! Om du aldrig har provat den här metoden kommer du att bli förvånad över hur utsökt de smakar. Det förändrar livet! Äggen är fluffiga, krämiga och smakar precis som äggröra ska! Du skulle aldrig veta att de kom direkt från mikrovågsugnen.
Ingredienser
Basen för dessa mikrovågsugnar ägg är så enkelt. Allt du behöver är ägg, strimlad ost, salt, peppar och vatten. Om du vill lägga till extra som hackad spenat, paprika, bacon eller svamp, kan du absolut göra det. Se bara till att lägga i extra ingredienser när du vispar ihop ägget och äggvitorna.
- Ägg: Jag gillar att använda en blandning av 3 äggvitor och 1 helt ägg. Det gör dem perfekt lätta och fluffiga. Du kan definitivt använda 100% av det ena eller det andra.
- Ost: Detta är ett måste när du gör äggröra enligt min mening. Du behöver inte mycket – bara en sked eller så.
- Kryddor: Strö i lite salt och peppar efter smak. Du kan till och med lägga till andra kryddor som vitlökspulver eller paprika.
- Vatten: Tillsätt lite vatten hjälper till att skapa en fluffigare konsistens.
Hur man lagar ägg i mikrovågsugnen
- WHISK. Spraya en mikrovågssäker skål generöst med matlagningsspray. Knäcka både äggvitorna och ägget i skålen. Tillsätt 1 matsked vatten. Vispa i en minut. Rör i strimlad ost och eventuella extra föredragna grönsaker eller kött. Salt och peppar efter smak.
- COOK. Placera skålen i mikrovågsugnen och mikrovågsugnen står hög i 45 sekunder. Rör om äggen och mikrovågsugn i ytterligare 45 sekunder.
- SERVERA. Ta bort från mikrovågsugnen och tillsätt önskat pålägg. Servera medan det är varmt!
Favoritpåfyllningar
Innan du serverar, vill du ha dina mikrovågsägg upp med någon av nedanstående toppidéer. Mina favoriter är färska tärnade tomater och ketchup.
- Tärnade tärnor
- Ketchup
- Salsa
- Gröna lök
- Strimlad ost
- Tärnad avokado
- Varm sås
Matlagningstips + variationer
- Du kan använda alla hela ägg eller alla äggvitor om så önskas.
- Kan också lägga matsked vatten med mjölk.
- Utelämna gärna den strimlade osten om så önskas.
- Se till att spraya din skål med matlagningsspray så att äggen inte fastnar i botten.
- Du kan använda en stor mugg istället för en skål om du föredrar – se bara till att den är tillräckligt stor.
- Titta noga på äggen så att de inte puffar upp över skålens kanter eller exploderar.
- För att testa om de är klara, ge skålen en snabb jiggling. De ska inte vara rinnande när de gör detta. Om de är, tryck dem tillbaka i mikrovågsugnen i några sekunder till.
Fler frukostrecept:
- Äggvita muffins
- Cheesy bacon breakfast skillet
- Skinka och broccoli frittata
- Äggvita omelett
- Crustless quiche
Microwave Scrambled Eggs
Ingredienser
- 3 äggvitor
- 1 ägg
- 1 matsked strimlad ost
- 1 matsked vatten
- salt och peppar efter smak
Valfria tillägg : Hackad spenat, röd paprika, smulad bacon, tärnad skinka, svamp, lök
Valfria pålägg: skivade tomater, avokado, grön lök, salsa, ketchup
Instruktioner
-
Spraya en mikrovågssäker skål generöst med matlagningsspray. Knäcka äggvitor och ägg i skålen. Tillsätt 1 matsked vatten. Vispa i en minut.
-
Rör om strimlad ost och eventuella extra grönsaker eller kött. Salt och peppar efter smak.
-
Placera skålen i mikrovågsugnen och mikrovågsugnen på hög i 45 sekunder. Rör om, sedan mikrovågsugn ytterligare 45 sekunder, eller tills äggen är fluffiga.
-
Ta försiktigt bort skålen från mikrovågsugnen, lägg till önskat pålägg och njut!
Näring
PIN DENNA UPPSKRIFT