Denna krämiga, zingy fisktacosås som får dem att smaka otroligt! Lime, vitlök och varm sås är den perfekta komplimangen för fläckig fisk.
Gör fisk tacos? Har vi såsen åt dig! Denna fisk taco sås är krämig, smidig, salt och lite kryddig på en gång! Det är vårt favorit sätt att fylla på flakiga fisktacos: med en snabb kålslav och kalkpress är de bokstavlig perfektion. Gillar du inte den här såsen? Oroa dig inte: vi har några fler idéer för fisk-tacosås som kan slå dig. Låt oss börja!
Ingredienser för att göra fisk-tacosås
Denna fisk-tacosås är lätt för att vi ska inse det: om du gör tacos vill du fokusera din energi på huvudevenemanget! Det finns inget värre än att spendera mycket tid på fisken … bara för att inse att såsen tar mycket tid och smutsar en mixer i processen. Inte så med denna fisk taco sås! Du kan göra det på 5 minuter och vispa upp det i en skål. Här är vad du behöver (se receptet nedan för kvantiteter):
- Gräddfil eller grekisk yoghurt + mayo (se anteckningar nedan)
- Limejuice och zest
- Het sås (vi gillar Cholula-märket)
- Vitlökpulver
- Salt
Allt du behöver göra är att blanda dem ihop i en skål: ingen huggning eller blandning krävs! Det är vår idé om en lätt sås.
Använd gräddfil eller grekisk yoghurt + mayo!
Denna fisktacosås har två variationer: du kan göra den med gräddfil, eller använda grekisk yoghurt + mayo. Här är vad du ska veta om dessa variationer:
- Gräddsås: Denna sås blir rik och krämig. Det är lite mer grädde-framåt än alternativet nedan, som har mer salt smak från mayo.
- Lika delar Grekisk yoghurt + mayo: Detta är vårt favorit sätt att göra en mayo-baserad sås med mindre kalorier! Det ger en super krämig och salt sås, den är inte lika rik som att använda rak majonnäs. (Vi använder denna filosofi i vår fantastiska hemlagade Ranch Dressing och Caesar Dressing.)
Hur gör man det mjölkfritt
Behöver du en mjölkfri fisk taco sås? Inga problem. Du kan ersätta 1/2 kopp gräddfil i detta recept mot:
- Vegansk mayo: det är lätt att hitta köpt vegansk mayo i livsmedelsbutiker och online
- Cashewkräm: Fyll på en sats cashewkräm och använd den istället.
- Vegansk gräddfil: Ett annat alternativ är denna veganska gräddfil, även gjord av cashewnötter.
Ytterligare 5 fisk-tacosåsrecept
För att använda den i en fisk-taco, gå bara till vår Fish Taco-kryddor och Fish Taco Slaw! Vill du ha några fler såsalternativ? Var och en av dessa såser skulle göra en mördare fisk taco sås:
- Cilantro Lime Crema eller Cilantro Lime Ranch Du vill bada i dessa snygga koriander lime såser! Antingen är de perfekta för att drizzla på tacos (eller rostade grönsaker, för den delen).
- Enkel tacosås Gilla den burna versionen du hittar i butiken … bara bättre!
- Taco-sås för räkor Denna koriandersås är avsedd för räktacos, men den är också perfekt med fisk-tacos. Som en ranch dressing med koriander!
- Krämig koriandersås Ett annat mejerifritt alternativ gjort med cashewnötter! Ljusens ljusstyrka accentuerar denna gröna ört.
- Easy Chipotle Sauce Denna chipotlesås är kryddig och gjord med tahini (även mjölkfri).
- Avokado-tacosås Använd såsen från dessa krispiga avokado-tacos för en ny snurrning.
Det här receptet med fisktacosås är …
Vegetariskt, vegan, växtbaserat, mjölkfritt och glutenfritt (utan fisken … naturligtvis!)
Skriv ut
Beskrivning
zingy fisk taco sås som får dem att smaka otroligt! Lime, vitlök och varm sås är den perfekta komplimangen för fläckig fisk.
Ingredienser
- 1 msk lime juice + skal av 1/2 lime (1/2 tesked)
- 1/2 kopp gräddfil ELLER 1/4 kopp grekisk yoghurt och 1/4 kopp majonnäs *
- 1 till 2 teskedar Cholula sås, efter smak
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 1/4 tesked kosher salt
Instruktioner
- Skal kalken och saft den sedan.
- Blanda limejuice och zest med Grekisk yoghurt och mayo eller gräddfil, varm sås, vitlökspulver och salt. Förvara nedkyld i upp till två veckor.
Anmärkningar
* För mjölkfri kan du använda vegansk mayo, cashewkräm eller vegansk gräddfil.
- Kategori: Sås
- Metod: Omrört
- Kök: Mexikansk inspirerad
Nyckelord: Fish taco sauce
Fler tacos!
Du kan använda detta recept på alla typer av taco! Här är några av våra favoriter:
- Blomkåltacos med Yum Yum sås Panerad blomkål, refried bönor och silkeslen Yum Yum sås ger stor smak!
- Grillade räktacos En perfekt middag festrecept eller hälsosam veckodag, med kryddad räka, mexikansk slaw och en kryddig mayo -regn.
- Bästa Jackfruit Tacos På bara 20 minuter förvandlas jackfrukt till en växtbaserad version av drog fläskkarnitas. Dessa tacos med jackfrukt kommer att förvåna dig!
Om författarna
Sonja Overhiser
Kokbok Författare och författare
Sonja Overhiser är författare till Pretty Simple Cooking, utnämnd till en av de bästa hälsosamma kokböckerna 2018. Hon är värd för matpodcasten Small Bites och grundare av matbloggen A Couple Cooks. Medverkad från TODAY Show till Bon Appetit, försöker Sonja inspirera äventyrlig mat att göra världen till en bättre plats en bit i taget.
Alex Overhiser
Kokbok Författare och fotograf
Alex Overhiser är en hyllad matfotograf och författare baserad i Indianapolis. Han är värd för matpodcasten Small Bites och grundare av receptwebbplatsen A Couple Cooks. Medverkad från TODAY Show till Bon Appetit, är Alex författare till Pretty Simple Cooking, utsedd till en av de bästa vegetariska kokböckerna av Epicurious.