Vit fisk med Mango Lime Salsa
DF
GF
P
9 januari 2014 4 kommentarer
Denna saftiga White Fish with Mango Lime Salsa Topping ger en enkel, hälsosam måltid för hektiska vardagar! Servera denna karibiska Paleo fiskmiddag med en sida av bakad sötpotatis eller coleslaw! 
Letar du efter hälsosamma recept på middag eller lunch med hög proteinhalt? Jag har en enkel, som har blivit en häftklammer i vårt hem: Vit fisk med Mango Lime Salsa – lite exotisk, super lätt att göra, paleo och rent äta – godkänd! En riktig vinnare!
För några år sedan bestämde jag mig för att jag inte längre skulle göra nyårsupplösningar. Visst är det väldigt roligt, särskilt om du gillar att göra listor (jag älskar listor!) Men efter flera NYE och otaliga upplösningar insåg jag att ingen av dem faktiskt fastnade – och jag är ganska säker på att det är detsamma för många människor. / p>
Varför är det? Jag känner verkligen att vi tänker för stort. Ta den här gemensamma upplösningen till exempel: ”Jag vill gå ner i vikt” / ”Jag vill ha min drömkropp” / ”Jag vill äta hälsosamt / paleo / helt rent”. Det här är ett fantastiskt mål, det är säkert, men att se det som en helhet kan vara överväldigande.
Ta istället babysteg. Om du aldrig tränar, försök att vara aktiv minst en gång i veckan. Det kan ta en lång promenad, gå till gymmet, simma … vad du än vill. Men gör det. Varje. Singel. Vecka. Sedan, när det har blivit vana, försök att träna två gånger i veckan. Och så vidare. På så sätt känner du dig inte avskräckt.
Samma sak när det gäller hälsosam kost. Var det för rent ätande eller försök med en paleodiet, om du är van vid att äta skitmat och vill ändra det, gå inte till ångade grönsaker och gröna smoothies över natten. Det fungerar bara inte.
Försök ändra små saker i din kost. Lauren från Laurens senaste satte upp en fantastisk lista med 50 enkla tips för en hälsosam livsstil, du borde definitivt kolla in den. Och kom ihåg att det handlar om att göra små förändringar till en vana.
Så inga fler NYE-resolutioner för mig. Men varje månad eller så ser jag tillbaka på mitt liv och mina prestationer och drar nya mål för de kommande veckorna – inte för hela året.
Vad har det att göra med detta recept på White Dish med Mango Lime Salsa, frågar du? Tja, ett av mina små mål nyligen är att införliva mer fisk i min kost. Jag älskar vit fisk men vi äter definitivt inte tillräckligt med det!
Det tog mig 20 minuter att ta med denna hälsosamma måltid av vit fisk med mangolime-salsa till bordet – så det finns verkligen ingen ursäkt. Till denna enkla fiskmiddag använde jag Basafisk som är väldigt billig och lättillgänglig i Australien. Om basa inte finns där du bor kan du ersätta den med vit fisk som tilapia.
Om du försökte det här Vit fisk med Mango Lime Salsa, glöm inte att betygsätta receptet nedan och låt mig veta hur det gick i kommentarerna – jag älskar att höra från dig! Du kan också följa mig på Instagram, Pinterest och Facebook för mer läckerhet och bakom kulisserna!
Skriv ut
Vit fisk med Mango Lime Salsa
Denna saftiga vita fisk med Mango Lime Salsa Topping ger en enkel, hälsosam middag för hektiska vardagar! Servera denna snabba karibiska fiskmiddag med en sida av bakad sötpotatis, kokosris eller slaw!
Ingredienser
För fisken
- 4 vita fiskfiléer Jag använde Basa – Tilapia skulle fungera bra
- olivoljespray
- salt och peppar efter smak
För salsa
- 2 koppmangoripe men fortfarande fast, skalad och kubad (ca 2 små mango)
- 1lime
- 1 1/2 msk lök fint hackad
- 1 / 4tspred peppar flingor
- 1 msk färsk korianderhackad
- pinchsalt
Instruktioner
För fisken:
-
Förvärm ugnen till 380F. Fyll ett bakplåt med pergamentpapper och spraya det lätt med olivolja.
-
Ordna fiskfiléerna, krydda dem med salt och peppar och spraya lätt dem med olivolja. Baka fisken i 10 minuter eller tills den är kokt.
För salsa:
-
Förbered salsa medan fisken bakar.I en skål kombinerar du mango, saften av 1/2 lime, rödlök, röd paprikaflingor, färsk koriander och lite salt.
-
Toppfiskfiléer med salsa, droppa med saften av 1/2 lime och servera.
Receptanteckningar
Salsa smakar ännu bättre om den förbereds i förväg och förvaras i kylen några timmar.
Du kanske också gillar:
Klicka på länken eller bilden för att se receptet
Lax med grönt oliv och pistage Toppning
Mango, räkor och rucola sallad
Paprika, mango och rödlök kyckling