Fördelarna med saffranextrakt för humör och viktminskning

Du kanske känner igen saffran som stjärningrediensen i din mormors ljusguldsaffranris eller ett speciellt paellarecept som din familj sparar för sommarsamlingar. Du märker färgen direkt och smaken är så distinkt och utsökt att du inte kan jämföra den med någonting annat.

Visste du att fördelarna med saffran går utöver köket? Läkare har använt saffran i tusentals år för matsmältning, avgiftning och till och med för att behandla tumörer.

Nyligen fångade saffran och dess aktiva komponent crocin forskarnas uppmärksamhet och den studeras noggrant för dess skyddande effekter på hjärnan, dess förmåga att balansera humör, för dess potential att hjälpa dig gå ner i vikt och mer. Läs vidare för att lära dig de medicinska fördelarna med saffran och vetenskapen bakom det.

Vad är saffran

Saffran kommer från crocus sativus-blomman – en släkting till irisen. Kommer du ihåg att lära dig om kronbladen, ståndare och pistill av en blomma? Människor skördar noggrant det mörkröda filamentet i pistilen och torkar det för att göra kryddan saffran. Bara tre saffrantrådar kommer från varje blomma, vilket förklarar varför saffran är så dyrt.

Du hittar saffran i kryddavdelningen i din livsmedelsbutik eller på specialmarknader. Normalt lindar tillverkarna de känsliga trådarna i mörkt papper eller plast innan de läggs i burken för att skydda den från att skada ljus. Lyckligtvis förblir saffran fräsch i flera år, om den förvaras i en mörk, väl tillsluten behållare.

Vilka är de medicinska fördelarna med saffran?

Människor prisar saffran för mer än bara dess smak . Här är några saffrananvändningar.

Aptitdämpande / viktminskning

Om du snackar mer än du saffran kan hjälpa dig att minska vanan. Att komplettera med saffran fick råttor att äta mindre, och forskare såg samma sak i mänskliga studier. Efter att ha tagit en kapsel om dagen (176,5 mg extrakt) förlorade måttligt överviktiga men annars friska kvinnor mer vikt än kvinnor som fick placebo. Kvinnorna i saffrangruppen snackade mindre, vilket kan innebära att saffran undertrycker aptiten.

Saffran och humör

Att behandla depression med medicin lämnar ofta människor frustrerade och ibland sämre än de började. Det är mycket försök och fel innan du och din läkare hittar rätt behandling. Effektiviteten varierar från person till person, men de kommer alla med en tvättlista med fruktansvärda biverkningar som ingen vill ha – förlust av libido, viktökning, mani och mer. Saffran kan erbjuda ett naturligt alternativ till piller, även om vi behöver mer forskning för att vara säkra.

En handfull studier ser dock lovande ut. Studier där deltagare kompletterade med 30 mg saffran per dag och 50 mg saffran per dag visade båda att saffran minskade depression och ångest. Ytterligare studier visade att 30 mg per dag är tillräckligt för att minska symtom på depression inklusive postpartumdepression.

De antidepressiva effekterna av saffran jämfördes sida vid sida med vanligt förskrivna antidepressiva läkemedel. Forskare fann att saffran är lika effektivt för att minska symtom på mild till måttlig depression som imipramin (Tofranil) utan muntorrhet och sedering som följer med receptet. Studier visade liknande effekter när man jämför saffran och fluoxetin (Prozac).

Saffran kan lindra PMS

Medan du förmodligen sträcker efter choklad och salt när du har en period, visar forskning att saffran kan vara den bättre maten för PMS-lättnad. I en studie tog kvinnor antingen 15 mg två gånger om dagen med saffran eller placebo och fyllde i en daglig symptomrapport samt Hamilton Depression Rating Scale, ett diagnostiskt verktyg för depression. Kvinnorna på saffran visade reducerade eller eliminerade både fysiska och emotionella PMS-symtom och minskade depressiva symtom jämfört med kvinnorna på placebo.

Forskare misstänker att orsaken är att många PMS-symtom är resultatet av stört serotonin vid vissa tillfällen. poäng i månadscykeln och saffran stimulerar produktionen av serotonin.

Gå vidare till den här artikeln för mer naturliga sätt att minska symtomen på PMS.

Saffran hjälper din hjärna

Forskare har visat att crocin, den aktiva komponenten i saffran, håller dina hjärnceller unga och skarpa.Det skyddar dem möjligen på grund av dess antioxidantverkan. Att snappa upp fria radikaler håller immunsvaret i funktionsdugligt skick, vilket skyddar friska celler från attacker. Du vill behålla så många friska hjärnceller som möjligt, så länge du lever.

Det minskar också inflammation i hjärnan och hämmar vissa markörer för Parkinsons sjukdom, en neurodegenerativ sjukdom.

Biverkningar av saffran

Människor tolererar i allmänhet saffran bra, men du kan uppleva biverkningar som:

• Yrsel
• Muntorrhet
• Hosta
• Halsbränna
• Förvärrad astma
• Impulsivt beteende, mani (om det tas i bipolära fall)
• Saffranförgiftning (extremt höga doser)

För att minimera risken för biverkningar, arbeta med en funktionell läkare om din dosering.

Hur man får saffran

Du kan använda saffran vid matlagning, men det är inte troligt att du får den forskningsstödda effektiva dosen bara genom att äta en skål med ljus gult ris. Om du vill ha fördelarna med humör, hjärna och viktminskning, leta efter saffran i ett flytande extrakt eller i kapslar.

Eftersom saffran är så dyr på egen hand, hittar du det ofta som en av flera synergistiska ingredienser i fokus eller stämningsblandningar, som Zen Mode.

Zen Mode förstärker effekterna av saffran med ingredienser som:

När du väljer kosttillskott är det svårt att bedöma vad som fungerar bäst med din biologi. Det bästa sättet att få det resultat du vill är att börja med att äta närande, tillfredsställande mat, få god sömn och hålla din stress till ett minimum. När du väl har fått dessa hälsosamma vanor på plats tar en riktad kosttillskott dig till nästa nivå.

Du kanske också gillar