Även om du inte är hungrig, lämnar lukten av nypoppad popcorn ingen likgiltig. Du kan enkelt äta massor av detta läckra men enkla mellanmål och kan fortfarande inte få nog. Att äta popcorn är som att gäspa, för när du ser någon äta popcorn, erkänn bara det, du vill genast äta det också!
Det var utan tvekan en tid då du satt i ditt vardagsrum, smuttade på vin och nappade färsk smörad popcorn. Vid något tillfälle kunde du inte låta bli att undra – kan popcorn gå dåligt?
Eller kanske du är den typ av person som gillar att köpa popcorn i bulk och lagra den för senare användning. Nu, efter några månader, sitter popcornpaket fortfarande i lagring och du tittar på dem och undrar om det fortfarande är säkert att äta dem eller kasta dem i soptunnan.
Så, vad är den faktiska livslängden för popcorn och upphör popcorn? Svaret är ganska enkelt men ändå sammansatt – det kan pågå på obestämd tid och ja, det kan upphöra att gälla. Men hur kan det vara? Vi undersökte detta ämne noggrant för att ge dig alla saker du behöver veta om popcorn, så låt oss komma igång!
Se även: Går smör dåligt?
Förfaller popcorn?
Svaret på vår fråga är att popcorn kan gå dåligt, men bara om det inte lagras ordentligt. Det betyder inte att det kommer att vara dåligt för din hälsa, det betyder helt enkelt att det inte kommer att dyka upp och det kommer att förlora sina smaker och näringsvärden.
Å andra sidan, om du lagrar det ordentligt kan det hålla i flera år. Faktum är att de äldsta välbevarade kärnorna som fortfarande kan dyka upp finns i Peru och är över 5600 år gamla! Det beror verkligen på vilken typ av popcorn vi pratar om och dina lagringsförhållanden.
Så innan vi kommer in i hjärtat av saken, låt oss prata om vad som gör att kärnor dyker upp och vilken typ är vilken. / p>
Om popcorn
Popcorn är 100% fullkorn, som expanderar från majskärnan och puffarna. Det händer för att skrovet brister under värmetrycket. Ångan från vattnet inuti kärnan trycker på skrovet och får kärnan att explodera. Ånga under tryck expanderar, vilket gör att den gelatinerade stärkelsen puffar.
Felaktig uppvärmning, låg fuktighet och felaktigt skrov kan förhindra att kärnor dyker upp. Det är därför du alltid har några kärnor i din sats av popcorn som inte dykt upp, eller de knäcktes bara utan att poppa.
Popcorns kärna är faktiskt 15% gjord av vatten. Det är fiberrik och kalorifattig mat. Popcorn är full av B-komplex vitaminer, järn, magnesium, mangan, fosfor, zink, kalium och koppar. Vitaminer, mineraler och antioxidanter gör detta populära mellanmål mycket hälsosamt.
Popcorn är ett mångsidigt mellanmål, lätt tillagat och har lång hållbarhet om det förvaras ordentligt. Du kan äta det som ett salt mellanmål eller göra det till en efterrätt. Dessutom finns det olika sätt på vilka popcorn kan beredas. Du kan göra det i luftfriteraren, på spisen eller i mikrovågsugnen – det beror på typen.
Typer popcorn
1. Torra kärnor
Det här är de du popar före serveringen. Dessa tillagas ofta på spisen i stekpannan med solros-, oliv- eller kokosnötolja.
2. Mikrovågs popcorn
Om du aldrig öppnade påsen innan du vågade dem i mikrovågsugn är dessa i princip fettbelagda torra kärnor. Därför behöver du bara värma upp allt i ett paket i mikrovågsugnen!
3. Färdig att äta popcorn
Det finns många alternativ där ute, från söta till salta; från ost och bacon till kaffe, karamell och choklad! Massor av smaker att välja mellan, och du behöver bara öppna paketet och njuta av det!
Hur länge kan popcorn hålla?
Som vi redan nämnde ovan kan popcorn upphöra att gälla. Men popcornens livslängd är annorlunda för alla typer.
Torra kärnor
När det gäller torra kärnor kan de hålla på obestämd tid, men de torkar ut och tappar sin smak efter en medan. De kommer förmodligen fortfarande att vara användbara för att poppa även efter det bästa före datumet.
Om du hittar något oöppnat paket med torra kärnor, prova. Om de verkar ha torkats ut kan du försöka återfukta dem. Lägg bara kärnor i burken fylld med 1 msk vatten och håll dem så i tre dagar och skaka då och då burken. Efter det, lägg dem i påsen och i mikrovågsugnen. Resultaten kommer att överraska dig!
Mikrovågs popcorn
Mikrovågs popcorn kan ta upp till 3-5 månader. Det beror på att fettet i förpackningen inte kan behålla dess kvalitet för alltid. Den här popcornen kan dock fortfarande användas även månader efter sitt bästa före datum.
Färdigmatad popcorn
Ett oöppnat paket med popad popcorn kan ta upp till 2-3 månader . Det borde vara lämpligt för att äta även efter bäst före dagen, men det kommer troligen att bli tråkigt. Å andra sidan, om du öppnar paketet eller gör popcorn själv, försök att äta det inom en vecka. Men vem skojar vi?Skålen med popcorn går vanligtvis på ett ögonblick!
Hur man lagrar popcorn?
Oavsett typ är lagringsreglerna ganska desamma.
Oavsett om det är ett mikrovågsförpackning, ett paket med torra kärnor eller popad popcorn, är rumstemperatur perfekt. Du bör aldrig förvara dina majskärnor i kyl eller frys eftersom de kan torka ut och inte dyker upp. Alla ovan nämnda typer bör hållas borta från direkt solljus, värme, fukt och luft.
Det bästa sättet är att hålla din popcorn i en lufttät behållare eller förseglad påse i köksskåpen eller skafferiet, eftersom det här är de perfekta platserna att förvara den.
Tecken på bortskämd popcorn
Det finns några säkra tecken som du vet att din popcorn inte är lämplig för att äta längre.
Om dina kärnor inte lagras ordentligt kommer de att vara torra och de kommer inte att dyka upp alls eftersom de kommer att förlora fukt. Även om de gör det, skulle färgen vara något mörkare än vanligt och smaken blir matt. Om så är fallet är det bäst att kasta bort det.
Popad popcorn har kortare livstid. En gång bortskämd blir den smaklös och inaktuell. Det växer dock inte mögel om det inte utsätts för fukt.
När det gäller mikrovågs popcorn, om det luktar av eller smakar udda, beror det på att oljor i påsen har gått dåligt. Det är också mer osannolikt, men om du märker mögel eller något som inte ska vara i paketet, kasta bort det.
Luftpoppade Popcorn Vs. Mikrovågs popcorn
Den hälsosammaste formen av popcorn är luftfylld popcorn. Den har bara 30 kalorier per kopp och 1 gram fett. Men när du börjar lägga till olja, smör och salt kommer du att sänka dess kvalitet.
Mikrovågs popcorn är å andra sidan full av kemikalier och hydrerade oljor. Dessa oljor innehåller transfetter, och det kan vara dåligt för din hälsa eftersom det kan förbättra risken för att utveckla hjärtsjukdom eller typ 2-diabetes. Dessutom har mikrovågs popcorn högre kalorier och lägre fiber än den luftfyllda sorten.
Den goda nyheten är att du kan göra mikrovågs popcorn på ett mer hälsosamt sätt. Det enda du behöver är en papperspåse i lunchstorlek och en kopp kärnor. Placera kärnorna i påsen, försegla den och mikrovågsugnen i 2 minuter. Lite olivolja, havssalt och vilken kryddor du vill, och du är redo att gå!
Går Popcorn ut – Slutliga tankar
I de flesta fall vann popcorn går inte härsk eller förstör, men det kommer inte att hålla högsta kvalitet för alltid. Majskärnor torkar ut under en längre tid, poppade blir föråldrade och fettet i mikrovågs popcorn blir dåligt.
När det gäller färdigmatad popcorn kan en oöppnad påse räcka i upp till fyra månader. Men efter att du öppnat den klickar klockan och du har bara en vecka eller så innan popcorn torkar helt ut.
Du bör alltid förvara din popcorn i rumstemperatur och aldrig i kylen eller frysen . För att förlänga livslängden på en öppnad påse popcorn, håll den i en lufttät behållare eller förseglad påse borta från fukt och värme. är bäst att bara kasta det eftersom det inte smakar lika bra.
Det finns många popcornsmaker och det kan beredas på så många olika sätt. Dessutom är den rik på vitaminer, full av fibrer och låg på kalorier, vilket gör det till det bästa hälsosamma mellanmålet. Tänk på det nästa gång du börjar nibba på din sats popcorn!