- PIN DETTA!
- YUMMLY
- EMAIL DETTA!
Detta är den bästa smakande frysbara äppleknippen du någonsin kommer att ha äta! Så lätt att göra, den här enkla efterrätten fångar alla fantastiska smaker av hösten i en utsökt maträtt. Dessutom använder vi dubbelt så skarpt toppning (vilken är den bästa delen av apple crisp ändå, har jag rätt?)
Det är dags att du vet sanningen. Jag skapade faktiskt det här receptet eftersom jag ville ha extra skarpt på min äpple skarpa.
Jag hade hittat mig själv flera gånger med att skopa ut min egen del äpple skarpa och sedan ta lite extra skarpa ur pannan, eventuellt lämna någon med bara äpplen när ingen såg.
Men ni är alla med mig … eller hur? Den skarpa är den bästa delen ‼‼
Jag menar, äpple skarpt pålägg är livet. Den måste vara söt, smörig och bakad tills den är perfekt gyllenbrun. Och det måste finnas MYCKET av det.
Om jag får en bit äpplen utan den skarpa … festen är över, vet du vad jag säger?
Jag menar, missförstå mig inte, äpplen är också bra. Jag måste ha fruktens tårhet för att säkerställa balans mellan sötman hos den skarpa (tillsammans med krämigheten av att smälta vaniljglass över den heta äpplet skarpa … .drooool).
Men skarpt är den verkliga stjärnan i showen här.
KAN DU FRYSA APPELKROSP?
Att göra en snabb frysning av äpplen är lika lätt som att helt enkelt lägga till dina äpplen i din bakpanna, täcka dem med din äpple skarpa toppning, täcka med flera lager plastfolie och täcker med en bit aluminiumfolie innan den läggs i frysen. För bästa resultat baka från frusen inom 6-9 månader.
Hur värmer jag upp äpple skarpt? Jag föredrar att baka den från frusen. Placera helt enkelt ditt frysta äpple skarpt i den förvärmda ugnen och baka i 20 minuter med folie på det. Ta sedan bort folien och låt den koka tills smultoppningen är gyllenbrun och äpplen bubblar under. Detta kan ta ytterligare 25-45 minuter beroende på hur kall din frys temperatur är.
Några andra fantastiska äppelrecept att frysa inkluderar dessa frysbara framåt lägereld folie-pack äpple skarpa påsar så väl som du kan frysa framåt äpplen för smoothies.
VAD ÄR BÄSTA APPLAR FÖR APPLE CRISP?
Hemligheten med att göra perfekt äppelskarpa är att använda färska äpplen av hög kvalitet som håller fast efter bakning och har en fantastisk balans mellan smak som Golden Delicious, Cosmic Crisp eller Braeburn. Du kan också välja en syrlig sort om du föredrar som Granny Smith, Jonathan, Fuji Crimson Crisp apple eller SweeTango.
Varje äpple du väljer gör utsökt äpple skarpt, men att välja äpplen som behåller sin fasthet efter bakning ger de bästa resultaten för konsistens. Undvik Red Delicious och Gala när de går sönder och blir lite grumliga efter bakning.
ÄPPLAR SKALADE ELLER INTE SKALADE?
Det är helt upp till dig! Jag har gjort detta recept med och utan att skala äpplen, och båda sätten är utsökta. Mina barn föredrar det utan skinn så jag vanligtvis skalar dem för det mesta.
INGREDIENSER – VAD DU BEHÖVER.
Detta enkla recept för äppelskarpa är gjort med grundläggande ingredienser; mjöl, (nej, du kan inte använda vetemjöl! Låt mig inte komma dit ….), brunt socker, smör, havre, kanel, muskotnöt och äpplen (alla slag kommer att göra, se mina favoriter nedan). Se bilden nedan som visar alla ingredienser du behöver!
HUR MAN GÖR ÄPLEKRISP – STEG FÖR STEG
- Blanda först mjölet, farinsockret, havre, kanel och muskot i en skål.
- Häll sedan i det smälta smöret och rör om tills det kommer ihop och börjar smula i mindre bitar.
- Skiv äpplen (jag gillar att använda min pålitliga apple-peeler-corer-skivmaskin) men en kniv fungerar också. Du kan hålla på skalen om du inte har något emot dem, men mina barn föredrar inga skal, så det är vilken metod jag använder mest av tiden.
4. Smörj din 8 × 8 panna lätt med matlagningsspray eller smör.Häll äpplen i pannan.
5. Strö på topparna jämnt över toppen av äpplen. Sätt sedan in i ugnen otäckt och baka bort!
Titta på min video om hur du gör en frysapple-krisp
MÅSTE APPLE CRISP KYLAS EFTER BAKNING?
Du kan lämna äpplet skarpt i upp till 2 dagar utan kylning efter bakning. Efter två dagar kan kokta äpplen och havre växa upp bakterier och bli osäkra efter det. Om du planerar att hålla ditt äpple skarpt längre än 2 dagar täcker du det helt enkelt med plastfolie och placerar det i kylen. Apple Crisp kommer att hålla i upp till fem dagar i kylskåpet.
PRO TIPS / RECEPTANMÄRKNINGAR
- Stick med gyllene läckra, Cosmic Crisp eller Braeburn för bästa smaksatta och texturerade äppelskarpa.
- Om du planerar att göra mycket äpple skarpa på en gång, du vill förhindra att dina äpplen brunnar när du skär dem. Den bästa metoden jag har hittat är att göra en lösning av saltvatten (1/2 tsk salt till varje kopp vatten). Jag brukar blanda 8 koppar kallt vatten med 4 tsk salt. Låt dem sitta medan du skivar dina äpplen och när du är redo att kompilera chipsen, töm helt enkelt och lägg i pannorna.
- Skiv dina äpplen snygga och tunna så att de blir riktigt ömma när de bakar, om de är för tjocka skivor, de kan sluta bli helt kokta & mjuka efter bakning.
- Smörj pannan med utsidan av smöromslaget.
- Servera det här hemlagade äpplet skarpt nybakat och varmt. Det kommer att vara okej att värma upp i mikrovågsugnen i ett par dagar, men toppningen börjar bli mjukare så det är bäst att njuta av det fräscha.
- Om du vill göra detta vegan helt enkelt under smör för ett vegansmör.
- Vi serverar det här med vaniljglass, vispad grädde och / eller hemlagad karamelsås.
- Hur lagrar man bakad äpplekrisp? Låt det svalna, täck det med plastfolie och förvara i kylen. För att värma upp igen, skopa bara några på en tallrik och mikrovågsugn tills den värms igen.
VAD KAN DU GÖRA MED ÄPPLAR?
- Doppa dem i 3-ingrediens Easy Apple Dip.
- Gör detta Vintage Apple Brown Betty-recept.
- Gör en sats hemlagad karamelsås och ge den med ett äpple.
- Doppa dem i höst och njut av karamelläpplen.
- Gör konserverad äppelmos.
Om du gör ett parti av detta äpple skarpt skulle jag gärna se det! Ta en bild av den och dela den med mig på Instagram med hashtaggen #happymoneysaver och tagga mig @happymoneysaver!
Här är det utskrivbara receptet:
Gammaldags Freezable Apple Crisp
Skriv ut stift
Ingredienser
- 2 koppar allmjöl
- 2 koppar fast förpackat brunt socker
- 1 kopp gammaldags havre
- 1/4 tsk kanel
- 1/8 tsk muskatnöt
- 1 kopp smör smält
- 3 koppar Golden Delicious, GrannySmith eller andra äpplen tunt skivade
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 ° F.
-
Vispa ihop mjöl, farinsocker, havre, kanel och muskot i en medium skål tillsammans tills de är väl kombinerade.
-
Häll i det smälta smöret och rör om med en sked (eller din händerna) tills det kommer ihop och börjar smula i mindre bitar. Avsätta.
-
Skär dina äpplen tunt (jag gillar att använda min pålitliga apple-peeler-corer-slicer-enhet , men en kniv fungerar också). Du kan behålla skalen på eller ta bort dem, hur som helst.
-
Smörj dina 8 lätt. × 8 panna med matlagningsspray eller smör.
-
Placera äpplen i pannan och strö pålägg över äpplen. Det verkar som om det finns för mycket smultoppning eftersom det kan samlas över toppen, men det kommer att baka ner och vara helt perfekt.
Gör det nu
-
Baka otäckt i 35-45 minuter, eller tills den skarpa pålägget är gyllenbrunt och du kan se eller höra de kokta äpplen som bubblar inuti. Ta bort från ugnen och låt svalna i 5 minuter och servera sedan varm med en skopa vaniljglass och eventuellt saltad karamelsås.
Frys det
-
När du har lagt till skarpa toppar över äpplen, täck med flera lager plastfolie. Täck sedan med folie. Skriv matlagningsanvisningarna på folien och frys.
Att laga från frusen
-
Ta helt enkelt ut fryst äppelskarpa från frysen, ta bort plastfolie och folie, byt ut folie.
-
Baka täckt i ugn på 350 ° F i 20 minuter, ta sedan bort folien och baka för att återstå tid på 40-55 minuter eller tills den skarpa toppningen är gyllenbrun och du kan se eller höra de kokta äpplen som bubblar inuti. Ta bort från ugnen och låt svalna i 5 minuter och servera sedan varm med en skopa vaniljglass och eventuellt saltad karamelsås.
Anteckningar
- Skär dina äpplen snygga och tunna så att de blir riktigt öm när du bakar, om de är för tjocka skivor kan de sluta bli helt kokta & ömma efter bakning.
- Lägg gärna i 2 teskedar socker och en 1/4 tsk kanel till äpplen om du vill. Det är inte nödvändigt men vissa föredrar äpplen med lite mer socker & krydda.
Om du vill göra detta framåt och kyla innan du bakar (upp till 3 dagar i förväg), vill du blötlägga dina färska äpplen i 5 minuter i en lösning av 8 koppar kallt vatten och 4 tsk salt. Detta är så att de inte blir så lika bruna. Töm sedan och lägg till dina äpplen i en påse i gallonstorlek och lägg till din äpple skarpa pålägg i en annan påse. Håll det separat, kyl, lägg sedan i pannan och baka på matlagningsdagen.
- Mina favoritäpplen att använda för detta recept är Golden Delicious, Cosmic Crisp eller Braeburn. Du kan också välja en syrlig sort om du föredrar som Granny Smith, Jonathan, Fuji Crimson Crisp apple eller SweeTango.
- Ett pund äpplen är cirka 3 koppar skivade äpplen beroende på storlek. Så för det här receptet skulle jag använda ungefär ett pund äpplen.
- Jag älskar att lägga till en stor skopa hemlagad vaniljglass till min äppelskarpa. Du kan lägga till saltad karamelsås och sval pisk också. Du kan också strö lite extra kanel ovanpå.
Näring
Detta recept publicerades först i juli 2015, men uppdaterades nyligen med nya foton och bättre detaljerade instruktioner & tips den 31 oktober 2020.