Ginger Godis är tunt skivad ingefära belagd i sockersirap som säkert kommer att tillfredsställa din söta tand. Gör denna DIY kristalliserade kanderad ingefära och njut som godis eller använd i dina kakor eller fruktkaka. Så här gör du det.
Försök att göra kandiserad apelsinskal hemma, du kommer också att älska dessa.
Hoppa till:
- Om detta recept
- Ingredienser
- Steg för steg recept
- Hälsofördelar
- Användningsidéer
- Lagringsförslag
- Receptkort
Om detta recept
Candied Ginger är inget annat än ett enkelt godis där ingefära skärs i tunna skivor och sedan täcks med sockersirap. En bra ersättning för de godis som köpts i butiken som kan konsumeras av dina barn och familj.
Med den perfekta antydan till kryddor från ingefära tillsammans med sötma från bestruket socker är detta godis perfekt för att tillfredsställa mina söt tand.
Fuktig och seg, den är lite skarp på grund av användningen av ingefära med en kryddig-söt smak.
Det är också ett bra botemedel mot hosta eller förkylning. Så när som helst hemma hos mig blir någon förkyld, jag ger dem detta ingefära godis som ger omedelbar lättnad i halsen.
Om du har en söt tand precis som jag kan du till och med smälla ett av dessa godis efter dina måltider.
Jag föredrar alltid att de gör hemma, som de är färska och beredda med högkvalitativa ingredienser. När vi förbereder den hemma vet vi exakt vilken ingrediens som finns inuti den, till skillnad från de köpta. De hemlagade är också fria från konserveringsmedel och konstgjorda färger, vilket gör det lämpligt för barn.
Det här ingefära godiset är
- Sweet & Kryddig
- Snabb & Lätt
- Perfekt att bota förkylning
- Bättre än butiksköpta
Ingredienser
Ingefära – För att göra detta godis, tvätta färsk ingefära väl för att ta bort smutsen. Skala, torka ingefära och skiv dem sedan tunt. Att skära dem tunt hjälper också till med jämn matlagning.
För sockersirap – För sockersirap behöver du socker och vatten. Låt blandningen koka tills sockret smälter ordentligt.
Castor Sugar – Nu till slut kommer vi att belägga den kanderade ingefära med ricinusocker för att ge den lite sötma. Du kan också pulverera sockret i mixern om du inte har det tillgängligt.
Du kan också lägga till lite kardemumspulver för extra smak.
Steg för steg-recept
Tvätta, skala ingefära och klappa torrt. Skär den i tunna skivor. Lägg till skivorna i en kastrull och täck med kallt vatten.
Koka upp det. Låt värmen simma i 2 minuter.
Sil och kasta vattnet. Upprepa processen två gånger till.
Värm 1 kopp vatten och 1 kopp socker i en kastrull. När det kommer till koka, minska värmen och låt den koka i 5-6 minuter.
Lägg till ingefära skivor. Koka i 20-30 minuter tills ingefära blir genomskinligt. Rör inte under denna process annars kommer kristallisering att ske.
Sila sirapen och förvara den för framtida bruk. (iste eller någon annan dryck)
Låt ingefära svalna i 2 minuter. Rulla den kristalliserade ingefära i ricinusocker.
Ordna på ett stativ och låt torka i 6-8 timmar . Förvara i en lufttät behållare i upp till två veckor.
Hälsofördelar
Denna kanderade ingefära kommer inte bara att tillfredsställa din söta tand utan kommer att försäkra dig om några hälsofördelar när den konsumeras.
Det är ett bra botemedel mot hosta och förkylning , eftersom det har antiinflammatoriska egenskaper. Det minskar också inflammation och smärta som skapas på grund av det.
Ingefära behandlar till och med illamående. Om du har morgonsjuka kommer dessa att rädda dig.
Eftersom ingefära innehåller aktiva föreningar som kan lindra bihålor och skydda kroppen mot toxiner och virus, kallas det också som en stor immunförstärkare. / p>
Användningsidéer
Du kan ha det på egen hand för att tillfredsställa din söta tand.
Du kan hugga det fint och sedan lägga till det i dina kakor eller bröd .
Lägg till det i dina desserter som brownies, pajer och tårtor, eller lägg bara till det i dina drycker som citronsaft, Mocktail eller Cocktail.
Doppa dessa kanderade ingefära bitar i smält choklad.
När du är klar, låt den svalna och servera som en speciell eftermiddagsgodis.
Du kan lägga till finhackad kanderad ingefära i dina sallader för den kryddiga antydan.
Det ger salladerna en fantastisk smak.
Förslag på förvaring
Detta ingefärgodis håller i cirka 2 veckor i en lufttät behållare vid rumstemperatur i en torr plats och borta från direkt solljus.
Receptkort
Ginger Candy Recept
Print Pin
Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 100 g ingefära
- ▢ 1 kopp socker
- ▢ 1 kopp vatten
- ▢ ¼ kopp ricksocker
Instruktioner
-
Tvätta och skala ingefäran och klappa torr.
-
Skär den i tunna skivor.
-
Lägg till skivorna i en kastrull och täck med kallt vatten.
-
Koka upp det.
-
Simma värmen i 2 minuter.
-
Sila och kasta vattnet.
-
Upprepa processen två gånger till
-
Värm 1 kopp vatten och 1 kopp socker i en kastrull.
-
När det kommer till koka, sänk värmen och låt den koka i 5-6 minuter.
-
Lägg till ingefära skivor.
-
Koka i 20-30 minuter tills ingefäret blir genomskinligt.
-
Rör inte under detta bearbeta annars kommer deras kristallisering att vara.
-
Sil sirapen och förvara den för framtida användning. (iste eller någon annan dryck)
-
Låt ingefära svalna i 2 minuter.
-
Rulla den kristalliserade ingefära i ricinusocker.
-
Ordna på ett stativ och låt torka i 6-8 timmar.
-
Förvara i en lufttät behållare i upp till två veckor.