Glutenfri ätbar kakdeg (äggfri)

Dela för senare!

Glutenfri ätbar kakdeg, perfekt för att äta vid skeden, toppa brownies eller lägga i is grädde.

Jag vet inte om dig, men jag ÄLSKAR kakadeg.

Liksom, jag tror att jag faktiskt kanske föredrar att äta kakdej framför att äta faktiska bakade kakor.

Jag vet, min kärleksaffär med kakor är ingen hemlighet.

Jag menar, jag skrev en hel kokbok fylld med kakrecept.

Eftersom jag bara älskar kakor.

Jag har dött på att baka kakor i en stekpanna, som den här lågkolhydratchokladkakan från hela dagen jag drömmer om mat. YUM! Det har till och med ett paleo-alternativ.

Nu är jag inte en som inte slickar skålen efter att ha gjort en massa kakor.

Heck! Jag lämnar normalt lite extra i botten med det i åtanke.

Jag har inte dött av salmonella än!

Ändå … om jag planerar att bara äta degen , Jag vill inte göra det med ägg.

Jag tog mitt favoritrecept med chokladchipkakor och gjorde bara några ändringar för att göra det och äggfritt glutenfritt ätbart kakdegsrecept .

I grund och botten tog jag bara ut ägget och lade i lite mjölk eller vatten.

Jag valde att använda mini-chokladflis istället för de vanliga eftersom jag använde min kaka deg i lite glutenfri kakdegs browniesglass och ville inte att de enorma bitarna av fryst choklad skulle flisas någon tänder. Det kan hända …

Se till att smöret kyls innan du blandar in de andra ingredienserna.

Om smeten till och med är något varm smälter de små chokladflisarna och strimlar i kakdeg.

Fortfarande utsökt, bara inte så söt.

Om du planerar att använda din glutenfria ätliga kakdeg i glass som jag gjorde, rullar du den bara till små bollar.

Jag skulle faktiskt rulla dem ännu mindre än de jag gjorde. Det hjälper om du har någon med små fingrar som hjälper till att rulla.

Ja, deras små bollar med kakdeg är inte så runda och smidiga, men det är så kul!

hur gör du kakadeg som du kan äta?

Att göra ätlig glutenfri kakdeg kan vara en utmaning eftersom du äter den rå.

Någon smaskig mjöl-eftersmak får inte chansen att baka ut. Så inga bönmjöl här!

Jag använder min glutenfria rismjöl (kaka / kaka) blandning. den glutenfria ätliga kakdeggen smakar bra okokt!

På grund av dess högre stärkelseinnehåll hjälper det degen att bli fin och smidig, inte grusig eller sandig.

För en ännu bättre smak och för att döda alla bakterier i ditt mjöl kan du rosta det lätt innan du gör din ätliga glutenfria kakdeg.

Sprid ditt mjöl på ett bakplåt och baka det i en förvärmd ugn på 350 ° F i Rör om varannan minut så att den inte brinner.

Det är riktigt enkelt att göra detta glutenfria ätliga kakdegsrecept. Du behöver inte en mixer, bara en skål och en spatel och du är redo!

Hur använder du ätlig glutenfri kakdeg?

• Lägg till en skopa till en skål glass för att göra en glutenfri kakdegsglass. (Vad jag gjorde istället för födelsedagstårta ett år. Så bra!)
• Gör kopia kattglutenfri halvbakad glass med brownie bitar och kakdeg.
• Lägg till din favoritis grädde, eller gör ingen churnglutenfri kakdegsglass.
• Sprid på toppen av brownies. (Glutenfri Chocolate Chip Cookie Dough Brownies)
• Använd istället för en bakad kaka för att göra glutenfria kakdegssmörgåsar.
• Doppa i choklad för att göra tryfflar med kakdeg. (Ännu bättre om du lägger till kakor också. Glutenfria kakdegdegkakor)
• Använd glutenfri kakdeg som fyllning mellan två lager kakor.
• Ta en sked och gräva i! Låtsas att du befinner dig på ett trendigt kakadegcafé i NYC för bonuspoäng.

Dela för senare!