Om det finns ett säkert sätt att förstöra en tacksägelse, serverar den din familj en bortskämd kalkon. Här är vad du behöver veta om att frysa en kalkon på ett säkert sätt:
Hur länge kan du hålla ett rått, fryst kalkon?
Du kan hålla en frusen kalkon i hela två år, enligt Smörboll.
Se till att köttet förblir fryst under hela tiden. Till exempel, om din ström slocknade under lagringsperioden och din kalkon började tina, släng den. Det är också viktigt att se till att den förblir i originalförpackningen (och att förpackningen och vakuumtätningen är intakt utan hål eller tårar).
Hur man lagrar ett fryst kalkon
Så länge när du håller din kalkon i originalförpackningen och frysens temperatur ständigt ställs till 0 ℉ eller lägre, borde du vara bra.
Relaterat: Hur man perfekt lagar ett kalkon i ugnen
Vad sägs om kokt Turkiet?
Ja, du kan frysa kokt kalkon – men du vill tina och konsumera det inom ett par månader istället för ett par år.
Hur vet man om Turkiet har gått dåligt
De flesta frysta kalkoner i butiken har ett sista datum på förpackningen, men du bör verkligen använda dina sinnen och logik för att berätta om din kalkon har gått dåligt.
Om din kalkon är slemmig, missfärgad eller har en konstig lukt, släng den (även om den inte har nått sitt utgångsdatum).
Hur man tinar ett fryst kalkon
Det bästa sättet att tina en fryst kalkon är i kylen, men du kan också tina den i kallt vatten.
För att tina din kalkon i kylen är det viktigt att planera framåt. Det tar ungefär en dag per 4-5 pund att tina helt. Så om din kalkon väger 20 pund, måste du flytta den till kylskåpet ungefär fem dagar före Thanksgiving.
Läs mer: Hur tina fryst Turkiet på ett säkert och enkelt sätt
Hur länge kan du hålla ett kalkon i kylen?
Naturligtvis, om du planerar att äta din kalkon inom de närmaste dagarna är det bara vettigt att förvara den i kylen. Förvara okokt kalkon i kylen i ungefär två dagar och förvara kokt kalkon i kylen i tre till fyra dagar.