Hur man fryser smörgåsar till lunch Gör frysmackor framåt

Frysta smörgåsar för skolluncher – Hur man fryser smörgåsar till lunchmåltid

Idéer & Recept på fryssmörgåsar + Bästa frysbara smörgåsfyllningar!

Det är svårt att äta förberedda smörgåsar för veckan , men du kan förbereda dessa framåtfrysta smörgåsar veckor – till och med månader – i förväg! Jag ska visa dig hur du fryser smörgåsar till lunch (och hur LÄTT det är), med mina kalkon / skinka och ostfrysta smörgåsar som ett exempel.

Dessutom ska jag bryta ner vilka ingredienser som inte är t fryser väl och vilka frysbara smörgåsfyllningar som är dina bästa alternativ. I så fall är du fri att bli kreativ och förbereda dina favoritfrosandesmörgåsar för skolluncher eller arbetsluncher!

Hur man måltid förbereder smörgåsar – Hemlagad FROZEN Smörgåsar för skolluncher

Oavsett om du är lite i tid eller förbereder en familj, är smörgåsar ett lätt alternativ till lunch. De kräver lite eller ingen matlagning eller förberedelser och det finns massor av utrymme för variation, så att du kan göra alla de olika smaklökarna i ditt hushåll lyckliga!

Men smörgåsar för måltid är ofta inte det bästa lunchalternativet – speciellt när vi vanligtvis äter dem några dagar efter att de var beredda. Brödet blir fuktigt, produkterna smakar inte lika fräscha och köttet kan börja kännas slemmigt eller luktar skraj …

Så, om du någonsin har undrat hur man ska förbereda smörgåsar utan de fuktiga, funky, inte -så-godhet, svaret är lätt-frysande. Säg hej för att göra FRYSAR-smörgåsar som du kan förbereda i förväg och värma upp när du är redo! Ärligt talat, efter att ha lärt mig hur man fryser smörgåsar för förberedelser för lunch, tror jag att du aldrig kommer tillbaka.

Det är så otroligt bekvämt att ha frysta smörgåsar till skolaluncher när du behöver dem. När de är frysta bevaras ingredienserna på fryssmörgåsarna i all sin läckerhet. Och efter att du har tinat i kylen kan du ge dina frysta smörgåsar nytt liv genom att värma i brödrosten eller grilla på en panini-press!

Vi pratar om att tina frysta smörgåsar och dina eftervärmningsalternativ på ett ögonblick, men låt oss först gå igenom några bästa metoder för frysning av smörgåsar och hur man fryser smörgåsar till lunchmåltid.

Tips & Bästa metoder för frysning av smörgåsar

Om du någonsin undrat dig, kan du frysa smörgåsar för lunch? Svaret är tydligt: JA! Men finns det ett “rätt” sätt att göra frysta smörgåsar till skolaluncher? Och kan du frysa någon gammal smörgås?

Jag menar, om du kan frysa kalkonsmörgåsar, kan du frysa skinkmackor? Eller kan du frysa skinka OST-smörgåsar? Vad sägs om jordnötssmör och gelésmörgåsar? Kan du frysa smörgåsar med mayo eller andra smörgåsar?

Viktigast, smakar frysta smörgåsar fortfarande bra efter upptining?

Jag visar dig exakt hur du fryser smörgåsar till lunch för maximal smak – inklusive den metod som jag personligen gillar mest! Men först finns det få saker att veta om frysning av måltidssalladsmörgåsar för att få bästa resultat:

Du kan förvara dina frysmackor ”rå” eller ”kokt!”

När det gäller frysning av smörgåsar kan du frysa dem i deras klassiska ”råa” (okokta) form, ELLER du kan grilla / panini trycka på dem innan du fryser! Båda typerna av frysta smörgåsar avfrostar helt fint, och båda är utsökta kalla – även förgrillade smörgåsar.

Naturligtvis kan du också värma upp grillade frysar och smörgåsar på panini-pressen eller i brödrostugnen och äta dem varma. Eller så kan du alltid förvara dina fryssmörgåsar i ”rå” form och sedan grilla eller rosta upp dem efter upptining när du är redo att äta! Det beror verkligen på dina preferenser.

Personligen gillar jag att panini trycka på mina frysmackor innan jag fryser dem. Jag tycker bara att de smakar bättre och jag älskar hur grillmärkena ser ut!

Dessutom kan du trycka / grilla dina fryssmörgåsar för skogsbruk och ge dig lite mer vickrum när det gäller hur du monterar dem.

Spreads & Smaktillsatser för fryssmörgåsar

• Fordeli kött och ostfrysta smörgåsar som du planerar att förvara ’RAW’, placerar smör och kryddor mellan köttet och osten. Detta förhindrar att de våta ingredienserna sipprar in i brödet och gör det fuktigt.
• Om du planerar att GRILLA dina kött- och ostfrystsmörgåsar innan du lagrar det, kan du sprida dina kryddor direkt på brödet.Eftersom de kokas och kyls innan de fryser, behöver du inte oroa dig för att fukten tränger in i brödet.

• Några av dina fryssmörgåsar kan bara fyllas med pålägg, som apeanutsmör & gelé. I detta fall sprider du nötterna / frösmöret på dina brödskivor först – ett tjockskikt på en brödskiva och ett tunt lager på den andra skivan. Eftersom nötsmör inte innehåller så mycket fukt, fungerar det som ett slags ”regn” kappa runt gelén / syltet så att brödet inte blir fuktigt!

Producera & Grönsaker på frysta smörgåsar

• Vanligtvis om du fryser smörgåsar i deras ”RAW” -form, vill du inte lägga till produkter. Det betyder att inga tomater, nolettuce, etc. De flesta produkter innehåller en hel del fukt vilket innebär att den inte fryser bra, vilket vanligtvis resulterar i en fuktig smörgås när den tinas!
• Om du vill inkludera produkter på en ”rå” ”frys smörgås, vänta med att tillsätta den tills tiden för att äta. Släng dina frysta smörgåsar till lunch i lunchpåsen med några skivade produkter i en separat behållare och lägg bara till smörgåsen vid lunch!

• Men om du planerar att GRILLA din fryssmörgåsar först, det är säkert att lägga till de flesta typer av produkter! Återigen hjälper grillningen och sedan kylningsprocessen till att ta bort en del av den överflödiga fukten, så att produkten håller bättre i frysen.

De flesta bröd är frysvänliga

Eftersom jag lärde mig att frysa smörgåsar för lunchmåltidsändamål har jag upptäckt att i stort sett alla typer av bröd fungerar. Helvete eller fullkornsprodukter, glutenfritt bröd, skivat bröd, smörgåsar, pitabröd, till och med tortillor – använd vad som helst som passar din livsstil och smaklökar!

Ha kul med olika brödalternativ och försök att byta saker för att hålla dina frysta smörgåsar för skolluncher intressanta!

Frysbara smörgåsfyllningar & Vad fungerar inte Frys inte väl

Kom ihåg att du har ett bredare utbud av alternativ för frysbara smörgåsfyllningar om du planerar att trycka / grilla dina frysmackor innan du fryser dem. Efter att ingredienserna har kokats – särskilt livsmedel som innehåller mer fukt – är de mycket frysvänligare! , du har fortfarande massor av frysbara smörgåsfyllningar att välja mellan för dina ”råa” fryssmörgåsar:

BEST Freezable Sandwich Fillings / What Fryser Well

• Spreads & Smaktillsatser: nötssmör, gelé, hummus, pesto , senap, honung

• Ost: FULL-FAT skivad ost, gräddost

• Proteiner: skivad delikött, kokt kött, bacon, konserverad tonfisk / lax

Vad fryser INTE bra

• Spreads & Smaktillsatser: majonnäs (tenderar att separera / spricka efter upptining, prova gräddeost eller yoghurt istället!)

• Producera: tomater, sallad, gurka, lök, äpplen, druvor etc.

• Ostar: LÅG FET skivad ost, keso

• Proteiner: hårdkokta ägg (spec. de kokta äggvitorna)

Hur man fryser smörgåsar till lunchmåltidförberedelse

Om du vet hur man monterar smörgåsar, du vet ganska mycket redan hur man fryser smörgåsar till lunchmåltid. Bara montera, förvara och frys! Det är så lätt att frysa.

Verkligen är de viktigaste bekymmerna med att göra frysar och smörgåsar att veta vilka frysbara smörgåsfyllningar som ska användas och hur man lagerar dem på det mest frysvänliga sättet.

Låt oss nu gå igenom processen med hur du fryser smörgåsar till lunch med några exempel! Här visar jag dig hur du fryser en deli-smörgås med kalkon / skinka och ost, men du kan använda samma process med allt kött och ost du vill.

Frysta smörgåsar RAW – Monteringsorder för DeliFreezer-smörgåsar

Låt oss först dela upp hur man fryser en deli-smörgås om du inte planerar att grilla innan du fryser. (Sedan ska jag visa dig hur du fryser smörgåsar till lunch på ett ännu enklare sätt – och mitt favorit sätt!)

Jag har frysta smörgåsar ”råa” för en familjen måltid Prep tidigare och det är ganska enkelt, du behöver bara veta rätt monteringsordning:

• Starta med att lägga ut ditt val av bröd parvis. Ordna många par brödskivor som antalet frysta smörgåsar du vill göra. (För att göra 5 fryssmörgåsar lägg ut 10 skivor bröd i par).
• Lägg sedan till skivad ost till en brödskiva i varje par och delikött till den andra brödskivan i varje par. Doyour bäst för att täcka ytan av brödet med ost / kött.
• Slutligen, tillsätt önskade smör / kryddor ovanpå ost och delikött.
• Inkludera INTE produkter ( grönsaker, som tomater, sallad, etc.) på delifreezer-smörgåsar som du planerar att förvara råa. Om så önskas, lägg till färska råvaror när du äter.
• Kombinera varje par brödskivor för att sätta ihop dina fryssmörgåsar och de är redo att packa & butik!

Frysning av smörgåsar TILLAGAD – monteringsorder för GRILLEDDeli Frys-smörgåsar

Som tidigare nämnts föredrar jag personligen att grilla mymake-up-frysmackor innan jag fryser dem. Jag tycker bara att de är renare, det finns plats för lite mer variation i mina frysbara smörgåsfyllningar, och du behöver inte oroa dig för monteringsordern för mycket!

Med förgrillade frysta smörgåsar behöver du inte oroa dig för våta ingredienser som gör brödet fuktigt eftersom allt blir kokt. Men för lite vägledning, här är monteringsbeställningen jag rekommenderar att du fryser smörgåsar med delikött och ost:

• Lägg ut så många enskilda brödskivor som antalet smörgåsar du planerar att sätta ihop. (För att göra tio fryssmörgåsar, lägg ut 10 bitar bröd.) Tänk på dessa som den nedre skivan på varje smörgås.
• Lägg sedan till pålägg / kryddor direkt på brödet. För hälften av dessa gjorde jag fryssmörgåsar som jag använde pesto, för den andra hälften använde jag gul senap.
• Deli-kött i lager efter valet. Jag gjorde några kalkonsmörgåsar och några skinksmörgåsar.
• Lägg sedan till alla produkter eller grönsaker om så önskas, som skivade tomater. (Återigen, tillsätt ENDAST råvaror om du planerar att trycka / grilla dina fryssmörgåsar innan du fryser!) För grillning hjälper det till att skiktet producerar mellan köttet och osten så att det inte rör vid brödet.
• Lägg slutligen till skivad ost efter eget val – jag använde Colby Jack och Swiss – följt av toppbrödskiva.

Nu är du redo att grilla dem upp / panini tryck ner dem!

Förvärm din panini-press och lägg till monterade smörgåsar till den uppvärmda grillen. Tryck ner några minuter tills det är så kokt som önskat.

Låt svalna helt innan du packar och fryser smörgåsar.

Lagring Make Ahead Freezer Sandwiches

Nu när du vet hur du monterar ”rå” kontra grillade fryssmörgåsar ordentligt, låt oss gå in i den faktiska processen för hur man fryser smörgåsar till lunch en gång de är gjorda. Det handlar om hur du lagrar dem:

Förvara i lufttäta förvaringsbehållare.

När det gäller frysning av smörgåsar och frysmålsberedning i allmänhet, lufttäta behållare är ett måste! Ju mer luft som finns inne i en behållare med frusen mat, desto mer sannolikt är det att frysa brinner eller utvecklar iskristaller, vilket = fuktighet. Om du använder plast eller återanvändbara silikonpåsar (visas nedan) för förvaring, se till att ta bort så mycket luft som möjligt från påsen innan försegling.

Helst vill du att dina behållare ska vara frysskyddade.

Vissa lagringsalternativ (som påsar med dragkedja eller återanvändbara förvaringsbehållare) säger att det är ”frys- säkert ’på förpackningen. Om astorage-behållaren inte specifikt säger att den är ”frysskyddad” kan du fortfarande använda den – bara vet att det kan finnas en risk! (Det vill säga dina fryssmörgåsar fryser inte ordentligt eller behållaren spricker / går sönder i frysen.)

Vik / frys smörgåsar individuellt .

Alternativ 1, förvara varje enskild smörgås i sin egen behållare.

Eller alternativ 2, för att lagra flera smörgåsar i samma behållare, lägg först in varje smörgås individuellt i plastfolie, folie eller återanvändbara bivaxomslag (visas nedan). Sedan kan du förvara dem tillsammans i en stor frysskyddspåse, förvaringsbehållare eller till och med tillbaka i den ursprungliga brödlimspåsen.

Individuell förpackning hjälper dig att hålla dina frysmackor färska, förhindra frysskador och håll dem åtskilda i frysen!

Använd typ av förvaringsbehållare som passar din livsstil och budget.

Det finns många olika typer av förvaringsbehållare där – som plast / glas återanvändbara förvaringsbehållare, plastpåse med blixtlås, återanvändbara silikonpåsar och till och med återanvändbara bivaxomslag. Och det finns en hel del debatt om vilken typ av lagringsbehållare som ska användas – särskilt när det gäller hållbarhet.

Kolla in videon Target Meal Prep för att få min åsikt om allt, men mitt allmänna råd är detta: gör så gott du kan!

Förvara dina frysta smörgåsar till skolaluncher eller arbetsluncher upp till 2-3 månader i frysen!

Och speciellt om du planerar att satsa förberedda fryssmörgåsar för att hålla till hands i en månad eller mer, rekommenderar jag definitivt att märka dina behållare med förberedelsedatumet.

Naturligtvis även om dessa framåtfrysta smörgåsar är bokstavligen utformade för frysning, kan du lagra dem helt i kylen om så önskas. Oavsett om de är ’råa’ eller paninipressade, kommer smörgåsarna att vara 2-3 dagar i kylen.

Avfrostning fryst Smörgåsar för skolluncher

Dagen innan du planerar att äta dina frysmackor, överför det till kylen för att tina över natten.

Eller om du planerar att packa frysta smörgåsar för skolmuncher eller arbete luncher kan du överföra dem direkt från frysen till lunchlådan den morgonen! Vid lunchtid ska de tinas och vara klara för att de ska vara kalla.

Om dina fryssmörgåsar inte är helt tinade efter vad du tycker om, om de känns fuktiga eller om du bara föredrar en varm smörgås är de lätt att värma och återuppliva!

• Grilla dina ”råa” fryssmörgåsar på panini-pressen.
• Släng tillbaka grillade smörgåsar på panini-pressen för att värma upp igen.
• Popyour tinade fryssmörgåsar i brödrosten i några minuter.
• Rostade smörgåsar i en kastrull på spisen tills de värms upp

Receptidéer: Frysta smörgåsar för skolluncher & Arbetsluncher

Kom ihåg nu när du vet hur du fryser smörgåsar för lunch och vilka frysbara smörgåsfyllningar som fungerar bäst, du kan komma med dina egna fryssmörgåsar!

Om du behöver lite inspiration, kolla in några av dem i förväg frysmackor som jag har gjort tidigare:

Mandelsmör & Jelly Freezer Sandwiches

Friska smörgåsar för tonfisk sallad

Turkiet & Smörgåsar med ostfryst

Måltidsförberedelse för veckan! Easy Meal Prep Freezer Meals!

Skriv ut