Kiwi, även känd som kiwifrukt och kinesiska krusbär , är en mångsidig frukt, som vi alla måste ha sett i våra sallader, glass, efterrättgarnering, marinader och pavlovor. Skala kiwi och äta den rå för att få ut det mesta av fruktens näring. Enzymerna i kiwifrukt gör det också till en utmärkt mjukgörare för kött. Det är ganska populärt i Asien och Australien, och under de senaste decennierna har frukten fått popularitet även i västländerna. Medan vi betecknar äpple som den mest näringsrika frukten, är kiwi också laddad med viktiga vitaminer och mineraler och fungerar på många sätt för att ge dig en näringsuppgång. Enligt United States Department of Agriculture (USDA) , 100 g servering av kiwifrukt har 61 kalorier, 14,66 gram kolhydrater, 1,14 gram protein, 0,52 gram fett och 3 gram fiber. Kiwifrukt är också känd för sitt spännande utseende och smak. kött, kiwi är saftigt och uppfriskande med en söt och tårig smak. Du kan också använda den när du gör bakverk, smoothies och andra desserter. Men låt oss först lära oss hur man skalar kiwi.
(Läs också: Hur man äter kiwifrukt: 5 Geniu s Ways)
Kiwifrukt är också känt för sitt spännande utseende och smak.
Det finns tre sätt att skala kiwi: först med en kniv eller grönsaksskalare; för det andra med hjälp av en sked eller en fruktskopa; och för det tredje genom att helt enkelt blanchera det. Att ta bort huden med en kniv eller grönsaksskalare är den enklaste metoden, det är också metoden där du tar ut köttet med en sked.
Hur man skalar kiwi: 3 enkla metoder för att skala kiwi på mindre än fem minuter:
Metod 1. Använd en kniv eller grönsaksskalare
- Håll kiwin med din icke-dominerande hand och kniv eller vegetabiliska peer i din dominerande hand.
- Placera bladet på den tandade kniven eller skalaren på toppen av frukten och tryck försiktigt på gör ett litet nick i huden för att få tag.
- Börja nu dra av kiwin på längden. Se till att du inte skär frukten djupt, annars tar du bort för mycket av köttet.
- Arbeta dig runt hela kiwifrukten med den mjuka sågningsrörelsen.
Hur man skalar kiwi: Använd en tandad kniv för att skala kiwi.
Metod 2: Använd en sked eller fruktscooper
- Ta en tandad kniv och skär av båda ändarna av kiwin.
- Skjut in en sked eller en fruktskopa mellan hud och kiwiköttet.
- Applicera lite tryck mot huden och vrid försiktigt kiwin med din icke-dominerande hand och ta bort köttet från huden.
- Det är när skeden kommer tillbaka till utgångspunkten, där har du det; kiwin kommer att poppa ut ur huden.
(Läs också: Hur man mognar Kiwi: 8 Experttips för att mogna Kiwi At Home)
Hur man skalar kiwi: Använd sked eller fruktskopa för att skala kiwi.
Metod 3: Ta bort huden av Blan ching It
- Ta en tungbottnad kruka och fyll den med tillräckligt med vatten för att täcka kiwin.
- Koka upp vattnet och släpp kiwin i kokande vatten. Blanchera den inte mer än 25 till 30 sekunder.
- Ta nu ut kiwin ur potten och kör den under kallt vatten.
- Se till att det nu är coolt för dig att röra vid det. Börja sakta dra av huden med fingrarna. Där har du det, skalade kiwi åt dig.
Hur man skalar kiwi: Ta bort hud genom att blanchera den.
Även om det finns många sätt att skala kiwi och lägga till din favoritdessert, sallad eller smoothie, är denna underbara frukt full av viktiga vitaminer och mineraler som ger dig en näringsuppgång.
Här är några fördelar med att inkludera kiwifrukt i vår kost:
Rik på C-vitamin
Enligt näringsuppdelningen av kiwifrukt innehåller per 100 gram 92,7 gram vitamin C, vilket är nästan dubbelt så stort som citroner och apelsiner. C-vitamin fungerar som en kraftfull antioxidant, som är känd för att eliminera fria radikaler som kan orsaka inflammation. Dessutom hjälper vitamin C också till att öka kroppens immunitet mot skadliga patogener.
Utmärkt källa till dietfiber
Kiwi är full av kostfiber, som hjälper till att förebygga många sjukdomar. Konsumtion av fiberrika livsmedel kan sänka riskerna för både hjärt-kärlsjukdom och kranskärlssjukdom (CHD). Dessutom kommer de att hålla hungerproblemet borta. Livsmedel med hög fiber håller dig full längre och kontrollerar metaboliska markörer som blodtryck, kolesterol och blodsocker.
(Läs också: 7 fördelar med kiwifrukt)
Förbättrar matsmältningen
Kiwi består av ett enzym som kallas aktinidain, vilket är känt för sina proteinupplösande egenskaper. Det är kanske därför det också används som köttmjukgörare. Dessutom hjälper kiwi till i matsmältningen av proteiner i kroppen och är också känt för att hjälpa dem som lider av irritabelt tarmsyndrom.
Power-Packed With Vitamins And Minerals
Kiwi är fullpackad med vitaminer och mineraler inklusive vitamin A, B6, B12, E och kalium, kalcium, järn och magnesium. Alla dessa näringsämnen bidrar till att kroppen fungerar så bra som blodcirkulationen genom kärlen, järnabsorptionen för friska ben och tänder, god syn, etc.
Förutom de ovan nämnda egenskaperna , innehåller kiwi omega 3-fettsyror, karotenoider, polyfenoler och främjar hjärthälsa.
Om Shubham BhatnagarDu kan ofta hitta Shubham på en liten äkta kinesisk eller italiensk restaurang som provar exotiska livsmedel och smuttar på ett glas vin, men han kommer att varva ner en tallrik med heta samosor med samma smak. Men hans kärlek till hemlagad mat trumfar allt.