Hur man värmer upp krabbben: Sommarspecial

Uppvärmning av mat bör inte vara svårt och främmande för någon. Du bör använda all mat du fick istället för att kasta bort den. Idag ska jag visa dig hur du värmer upp krabbbenen.

Hur man värmer upp krabbben igen

Jag älskar att laga fisk och skaldjur på sommaren, den är lätt och passar perfekt med uppfriskande örter.

Sommarmåltiderna bör vara lätta, uppfriskande och fyllda med smaker. Skaldjur är ett utmärkt val för en sommarrätt. Med det heta vädret ber din kropp om mer vätskor och om mindre mat.

Det är därför vi oftast har mycket matrester, och eftersom jag inte är en anhängare av att kasta maten, jag bara värma upp skålen, och den är lika bra som den var tidigare.

Krabbben är en bra maträtt, och de kan värmas upp på ett antal olika sätt.

Genom att ånga

För att ånga krabbben använder jag vanligtvis en ångkokare, men du kan också använda en bambuångare. Båda kommer att göra ett bra jobb med att värma upp krabbbenen; det beror på vad du har tillgängligt.

1. För att värma upp dem igen måste du fylla ångaren med ljummet vatten, eller så kan du blanda vattnet med öl eller vitt vin för att ge lite extra smak.
2. Sätt på kaminen, ställ den på hög värme och lägg ångkokaren ovanpå. För att värma krabbbenen ordentligt, tvätta dem under kranen. När vattnet når sin kokpunkt tar du bort locket och placerar krabbbenen i korgen ovanpå.
3. Minska värmen; medelvärme kommer att klara sig bra. Låt dem värmas i cirka fem minuter. När de värms upp, ta bort dem och servera dem med föregående recept eller lägg till några andra rätter, du kan ändra receptet som du vill.

Ånga är ett ganska snabbt och effektivt sätt att värma krabba revben; det mjukar dem också upp och gör dem ömma och smakfulla. De kommer antagligen att vara lite saftigare än tidigare, så matcha dem med ett recept som passar bra med saftiga krabboribben.

Genom att koka

Om du inte äger en ångkokare kan du bara koka krabbbenen i en stor kruka.

1. Fyll krukan med vatten eller blanda den med öl för att ge det en smak. Om du gör blandningen gör du det i förhållandet 2: 4, vatten bör ta större delen av utrymmet.
2. Ställ kaminen på medelvärme, lägg potten på den och lägg sedan krabbbenen i potten. Låt dem koka i fyra minuter när vattnet börjar koka. Du kan krydda vattnet om du vill, till exempel med ättika eller citronsaft.
3. När kokningen är klar tar du bort krabbbenen med en tång, och eftersom de blötläggts i vattnet, lämna dem på ett rack att dränera.
4. När de har tömts kan du servera dem med citronklyftor, persilja eller smör. Var noga med att inte låta dem koka för mycket, eftersom du redan har tillagat dem tidigare. köttet kan falla sönder och bli smaklöst. Ibland är det till och med två minuter.

Personligen brukar jag använda någon annan teknik för att värma upp krabbbenen; det finns inget egentligen behov av att koka dem bara för att värma upp dem igen, använde det som det sista alternativet, om du inte kan värma upp dem på något annat sätt.

Av mikrovågsugn

Mikrovågsugn är alltid det enklaste sättet att värma upp mat.

1. För att värma krabbbenen ordentligt i en mikrovågsugn använder jag dillkvistar , pappershanddukar och plastfolie. För att göra det som jag gör, linda runt tre krabbben med dillkvistar, bara ett par av dem.
2. Gör så många buntar så mycket som du har krabbben. Täck varje bunt med pappershanddukar och täck dem sedan med plastfolie. Om du tänker just nu är det säkert att förpacka maten med plastfolie när du vill värma den med en mikrovågsugn, så är det. Det är säkert så länge maten inte kommer i kontakt med plastfolien.
3. Mikrovågsugn varje platta med buntar i 2 minuter. När mikrovågsugnen är klar tar du bort folie och pappershanddukar. För att servera dem kan du använda ditt favoritrecept eller bara servera dem som jag vill servera dem med klarat smör och citronkilar.

Mikrovågsugn är det snabbaste sättet att värma upp krabbben, men det är gör dem inte till de mest smakfulla.

Se även:

• Lär dig att hitta den bästa kompakta mikrovågsugnen
• Mest rekommenderade mikrovågsugnar inom räckvidden

Genom att baka

Ugnen kan värma upp nästan vad som helst, och det är ett bra sätt att lämna krabbbenen torra, mjuka och heta.

Det är lite långsammare än de andra, men när du har ugnen tillgänglig och du inte vill värma upp dem med vatten , ugnen är ett bra sätt att göra det.

1. Förvärm ugnen, 350F gör det. Medan du väntar på att ugnen ska nå sin temperatur, placera krabbbenen i en ugnsform. Det spelar ingen roll så mycket vilken typ av maträtt du ska använda. Lägg aluminiumfolien på botten av skålen. Om du vill lägga till lite extra smak till krabbbenen kan du lägga till skalade vitlöksklyftor eller olika örter efter eget val.
2. Baka krabbbenen i ugnen i cirka 15 minuter. När tiden har gått, dra försiktigt ut skålen, ta bort krabbbenen och låt dem svalna lite. Det finns också en variation av denna teknik inklusive vatten.
3. Istället för att lägga aluminiumfolien i botten kan du hälla lite vatten och sedan placera krabbbenen i skålen och täcka dem med aluminiumfolie. Peka några hål i folien så att vattnet kan skapa ånga och mjuka upp köttet.

Relaterat:

• Mest rekommenderade ugnsvantar – Recensioner
• Hur man hittar den bästa ugnsrengöraren

Genom att grilla

Att grilla krabbben är ett bra sätt att värma upp dem och också ändra smak. När jag grillar dem brukar jag använda två metoder:

1. I den första metoden använder jag aluminiumfolie. Vanligtvis sveper jag runt 3 krabbben i två ark aluminiumfolie och lägger dem på grillen. 10 minuter är tillräckligt med tid för att värma upp dem. Efter 10 minuter tar jag bort folien och grillar dem ytterligare 3 minuter på varje sida. Därefter är de redo att serveras.
2. Den andra metoden är utan aluminiumfolie; istället lägger jag bara dem direkt på grillen. Se till att du håller de tunnare spetsarna på benen långt från direkt värme. 6 minuter med grillning är gott, efter den tiden är de redo att serveras.

Grillade krabbben passar bra med min vanliga servering med citron, men du kan krydda dem med varm sås, grillsås eller hemlagad marinad.

Ytterligare läsning:

• Den bästa grillborsten
• Mest rekommenderade klumpkol för grillning
• Gör kinesisk vit sås hemma: Njut av världens mest mångsidiga & Hälsosammaste köket

Slutsats

Alla dessa metoder för uppvärmning av krabbben är effektiva; det är bara en fråga om val. För att någon av dessa metoder ska lyckas måste krabbben lagras korrekt.

När du tillagar dem för första gången ska du hålla kvar resterna i kylskåp tills du vill värma upp dem och återanvända dem.

Jag garanterar att din familj kommer att tycka om dem precis som de friska, jag vet att mina gör det. 🙂

Relaterat: Hur man lagar imitationskrabba som ett proffs