Efter att ha tillbringat timmar i köket med att skapa en utsökt måltid, vet du förhoppningsvis hur man värmer tamales. För låt oss inse det, det sista du vill göra är att kasta ut dessa barn. Men om du kliar dig och försöker ta reda på vad du ska göra med alla dina rester, har vi täckt dig. Med bara några grundläggande tips för förpackning och lagring av dina färska tamales och några snabba uppvärmningshackar är du på väg till tamale paradis på nolltid.
Hur man värmer upp Tamales i en ångkokare
Om du äger en ångkokare eller ångkokare, prova den här metoden – speciellt om ditt mål är att värma upp tamales utan att torka ut dem. Ångande tamales hindrar dem från att kokas över eller torka ut, och det hjälper också till att bevara deras ursprungliga smaker. En fråga som ofta kommer upp med den här metoden är ”hur länge ångar du tamales för att värma upp dem igen?” Det beror på dina tamales. Kyltamales tar ungefär tio minuter mindre än frysta tamales. Om du vill se hur du kan värma tamales i en ångkokare följer du dessa sju steg.
- Ställ in din ångkokare.
- Fyll ångaren med ¼ kopp vatten.
- Sätt upp ångkokaren till medium.
- Placera tamalerna i ångaren med öppna slut (se till att du lämnar dem i skalet). Försök att inte lägga för många tamaler i ångaren samtidigt. Det är bättre att göra ett par uppvärmningsrundor snarare än att packa din ångare full.
- Ånga i 15 till 20 minuter. Om du undrar hur länge du ska frysa tamales är svaret enkelt. Lägg bara till fem till tio minuter till den totala uppvärmningstiden.
- När timern är går av, kontrollera den inre temperaturen för en tamale. Dina tamales är redo att äta när de når 165 grader Fahrenheit.
- Ta dem försiktigt ut ur ångaren med en tång. De blir väldigt heta!
H ow to Reheat Tamales in the Oven
Visst, att använda en ångkokare är ett av de bästa sätten att värma upp en tamale, men tänk om du inte har en? Den goda nyheten är att om ditt kök är utrustat med grunderna, kan du enkelt ta reda på hur man värmer upp tamales utan ångkokare. Ugnen är det bästa valet för många rester, och tamales är inget undantag. Och om du vill veta hur man värmer upp frysta tamaler i ugnen har vi täckt dig. Du kan följa samma steg som för kylda tamales, den enda skillnaden är att du vill lägga till fem till tio minuter till den totala tillagningstiden. Nedan beskriver matexperten Monica Henin från AddonKitchen sina steg för att värma tamales i ugnen.
- Förvärm ugnen till 325 grader Fahrenheit.
- Ta bort tamales från kylen eller frys.
- Vik varje tamale med aluminiumfolie. Henin rekommenderar att man täcker varje tamale två eller tre gånger med samma tennfolie.
- När tamales är inslagna, pressa varje tamale för att ta bort eventuell fångad luft.
- Placera tamales i en ugnsskål eller tallrik. Se till att lämna utrymme mellan varje tamale. Detta hjälper dem att värma jämnt.
- Sätt tamales i ugnen och värm i 20 minuter. Vid halvvägsmarkeringen (10 minuter) ta ut skålen ur ugnen och vänd tamales. Återgå till ugnen under de återstående 10 minuterna. Om dina tamales är frusna, förläng uppvärmningstiden med fem till tio minuter, totalt 20 till 25 minuter.
- Packa upp en tamale och kontrollera den inre temperaturen med en kötttermometer. Dina tamales är redo att äta när de når 165 grader Fahrenheit.
Hur man värmer upp Tamales i en crock-pot
Att värma tamales i Crock-Pot är en bris, speciellt eftersom du kan kasta in dem och glömma dem. Det enda du behöver tänka på är tid. Eftersom det tar längre tid för en Crock-Pot eller en långkokare att värma upp maten, måste du ge extra tid när du använder den här metoden för att värma hemlagad tamales.
- Sätt upp din Crock-Pot eller långsam spis.
- Ställ in temperaturen på hög.
- Ta ut dina tamaler ur kylen och placera dem i Crock-Pot eller långsam spis. När du ordnar dem, se till att stapla dem med den öppna änden (lämna dem i skalet). Försök att inte lägga för många tamaler i Crock-Pot på en gång. Det är bättre att göra ett par uppvärmningsomgångar snarare än att packa din Crock-Pot full.
- Stänk tamales med vatten.
- Täck över Crock-Pot och koka / värm upp i ungefär en timme. Vid halvvägsmarkeringen (30 minuter) kolla på tamales. Om de inte värms upp så fort du vill, försök att ordna om dem. Detta kan bidra till att alla tamales värms upp hela vägen.
- När timern går av, kontrollera den inre temperaturen med en kötttermometer. Dina tamales är redo att äta när de når 165 grader Fahrenheit.
Hur man värmer upp Tamales igen i mikrovågsugnen
När du har kort tid och hunger slår till är mikrovågsugnen det bästa alternativet för en snabb måltid.Även om det inte är det mest idealiska sättet att värma upp en tamale, fungerar det i nypa. Nyckeln till en framgångsrik mikrouppvärmning är att se till att tamales är varma hela vägen. Eftersom mikrovågsugnen tenderar att värma maten ojämnt är det en bra idé att rotera plattan minst en gång under uppvärmningstiden.
Om du behöver värma upp frysta tamaler, vill du ta dem ur frysen och låta dem tina i kylen. Det kan ta några timmar, men det kommer att göra uppvärmningen av tamales i mikrovågsugnen mycket enklare! Nästa tips för att få ut det mesta av mikrovågsmetoden är att veta hur man värmer upp tamales utan att torka ut dem. Lyckligtvis är allt som krävs en våt pappershandduk. Nu när du är redo att prova den här metoden ska vi gå igenom stegen för hur man värmer upp hemlagad tamales i mikrovågsugnen.
- Använd en mikrovågssäker tallrik som är tillräckligt stor för att passa alla dina tamales.
- Ordna tamalerna på plattan och lämna tillräckligt med utrymme mellan var och en av dem. Du vill inte att de ska röra. Om du kan, värm bara upp några tamaler åt gången.
- Fukta en pappershandduk och linda antingen varje tamale i en handduk eller lägg den våta pappershandduken ovanpå tamales.
- Värm tamalerna i mikrovågsugnen i en till två minuter (beroende på din mikrovågseffekt). En alternativ metod är att värma tamales i 15-30 sekunder, sedan vända på dem och värma i ytterligare 15 till 30 sekunder. Du kan upprepa denna process tills tamales värms upp hela vägen.
- Ta bort från mikrovågsugnen, ta av pappershanddukarna och låt svalna innan du serverar.
Hur man fryser och sparar kvarvarande tamaler
Du lägger ner det hårda arbetet och nu har du några rester. Om du vill spara en stash för ett senare datum måste du lagra och frysa dina tamales ordentligt. Kontrollera först att tamalerna har svalnat helt innan du förpackar dem. För att frysa dina rester, lämna de kylda tamalerna i skalen, linda dem tätt i plastfolie eller folie och placera dem i lufttäta förvaringsbehållare eller fryspåsar. De flesta experter kommer att berätta att korrekt packade tamales kan stanna i frysen i upp till sex månader. Om dina tamales har kyckling, fläsk eller nötkött, kanske du vill äta dem mellan två och sex månader senare (och senast).
Detta inlägg skrevs av Sara Lindberg.
Mer från FIRST
Hur man värmer upp pizza så att det smakar som om det bara levererades
Det bästa sättet att värma upp en Rotisserie Chicken så att den är lika utsökt som dagen du Köpte det
70 Drool-Worthy Ground Beef Recept som gör att du glömmer tacos existerar