Koffein och katekiner i grönt te är välkända för sina hälsofördelar, men de kan också orsaka biverkningar för vissa människor, särskilt i stora doser.
Effekter av Koffein
Att konsumera för mycket koffein kan öka känslor av ångest, störa sömnen och orsaka magbesvär och huvudvärk hos vissa människor (27, 28, 29, 30, 31).
Konsumerar stora mängder koffein under graviditet kan till och med öka risken för fosterskador och missfall (32).
Baserat på aktuell forskning bör alla, inklusive gravida kvinnor, inte konsumera mer än 300 mg koffein dagligen (33) ).
En granskning undersökte dock över 400 studier och fann att friska vuxna som konsumerade upp till 400 mg koffein per dag inte upplevde negativa effekter (34).
mängden koffein i en kopp grönt te varierar beroende på mängden te som används och hur länge löven är branta.
En studie visade att koffeininnehållet i 1 gram gree n te varierade från 11–20 mg (12).
En enda servering mäts vanligtvis med en matsked (2 gram) teblad per 1 kopp (240 ml) vatten. Förutsatt att varje kopp te är cirka 1 kopp (240 ml) betyder det att den genomsnittliga koppen grönt te innehåller cirka 22–40 mg koffein.
Katekiner kan minska järnabsorptionen
Katekinerna i grönt te kan minska din förmåga att absorbera järn från livsmedel (35).
Att konsumera katekiner i stora mängder kan faktiskt leda till järnbristanemi (36).
Även om regelbundet dricker grönt te inte är ett problem för de flesta friska individer, bör de som riskerar järnbrist överväga att dricka te mellan måltiderna och vänta minst en timme efter att ha ätit innan de dricker te (37). Spädbarn, små barn, kvinnor som är gravida eller menstruerar och individer som har inre blödningar eller genomgår dialys har alla en ökad risk för järnbrist.
Katekinerna i grönt te kan också störa vissa mediciner och minska deras effektivitet.
Till exempel visar studier att grönt te kan hämma effektiviteten hos vissa hjärt- och blodtrycksmedicin (12).
Att dricka grönt te kan också minska effekterna av vissa läkemedel som används för att behandla ångest och depression (38, 39).
Giftiga effekter är mest vanligt när människor tar tillskott av grönt te, som har en mycket högre koncentration av katekiner än grönt te i sig (40).
Sammanfattning: När det konsumeras med måtta är grönt te säkert för de flesta. Du kanske vill begränsa eller undvika det om du har järnbrist eller är gravid, ammar eller tar mediciner för ångest eller hjärtsjukdomar.