En av dina första frågor är sannolikt ”vad kan jag äta och dricka?” Men med så mycket att ta in kan du ändå komma ifrån möten som känner dig osäker på svaret.
Dessutom finns det många myter om diabetes och mat som du också behöver navigera i. Så om du är inte säker på vad du kan och inte kan äta, vi har information åt dig så att du kan hantera din typ 1-diabetes med självförtroende.
Vad kan jag äta med typ 1?
Med ett ord … vad som helst. Det kan komma som en överraskning, men alla typer av mat är bra för människor med typ 1-diabetes att äta.
Med mer flexibla insulinregimer och användningen av insulinpumpar är dagarna av ”do” och don ”ts” långt borta. Vägen att gå nuförtiden är att försöka anpassa din diabetesbehandling till din nuvarande livsstil. Men samma hälsosamma, balanserade kost rekommenderas för alla, som inkluderar mat från alla de viktigaste livsmedelsgrupperna.
Det är en bra idé att ta med några kolhydrater i dina måltider, eftersom ditt insulin kan orsaka utan kolhydrater blodsockernivån att sjunka för lågt. Välj hälsosammare kolhydrater som fullkorn, stärkelsehaltig mat, frukt och grönsaker, pulser, osötad yoghurt och mjölk, nötter och frön.
Det finns inga starka bevis för att en lågkolhydratdiet är säker eller fördelaktig för personer med typ 1-diabetes.
Vilka livsmedel typ 1 bör undvika
Innan du diagnostiserar diabetes är det troligt att du upplevde extrem törst. Det är en bra idé att undvika söta drycker och fruktjuicer som ett sätt att släcka din törst. De höjer vanligtvis blodsockernivån mycket högt och mycket snabbt – det är därför de kan vara en användbar behandling för hypo (låga blodsockernivåer).
Drick istället vatten, sockerfria och läskedrycker. Te och kaffe är fortfarande OK att inkludera också. Läs mer om vad du ska dricka när du har diabetes.
Bry dig inte om livsmedel märkta ”diabetiker” eller ”lämpliga för diabetiker”. Dessa livsmedel innehåller liknande mängder kalorier och fett, och de kan påverka dina blodsockernivåer. De är vanligtvis dyrare och kan ha en laxerande effekt. Håll dig till din vanliga mat. Om du vill ha en tillfällig behandling, gå till dina normala godisar och se dina portioner.
Förstå kolhydrater
Alla kolhydrater påverkar blodsockernivån och den totala mängden kolhydrater du äta kommer att ha störst effekt på dina blodsockernivåer.
Det är väldigt viktigt att räkna kolhydrater för att hålla dina blodsockernivåer stabila. Detta innebär att du matchar insulin till mängden kolhydrater du äter och dricker.
Det tar tid och ansträngning, men när du förstår det kan räkning av kolhydrater leda till bättre blodsockerkontroll. Det ger dig också mer val över när – och hur mycket – du äter. Du kan njuta av speciella tillfällen och godis genom att göra ändringar i insulindoser.
Du kan behöva gå ner, öka eller behålla din vikt, men det är viktigt att göra hälsosammare matval medan du gör det.
Extra utbildning kan hjälpa dig att hantera mängden kolhydrater du äter och det insulin du tar för att kontrollera blodsockernivån.
Det finns mycket att lära sig om typ 1-diabetes. Och att veta om diabetes är avgörande för att hantera din diabetes. Det kan ta ett visst engagemang, men på lång sikt blir det mycket lättare.
Hur man njuter av en hälsosam typ 1-diabetesdiet
Det finns inget sådant som en ”diabetiker diet för typ 1. Din kost bör innehålla hälsosammare livsmedelsval som innehåller lägre mättat fett, socker och salt.
Att göra detta hjälper dig att:
- kontrollera blodfetter
- kontrollera blodtrycket
- bibehålla en hälsosam vikt.
Detta kan också bidra till att minska risken för diabeteskomplikationer, inklusive hjärtsjukdomar och stroke. Som med alla livsstilsförändringar är det mer sannolikt att göra gradvisa och realistiska förändringar under en längre tid leder till framgång. Se en registrerad dietist för specifika råd och en ätplan som är skräddarsydd för dina individuella behov och livsstil.
Din diet och insulin
Om du använder en basal bolusinsulinregim, injicera flera gånger om dagen, eller om du är på en insulinpump, är det möjligt att vara mycket mer flexibel i hur många kolhydrater du kan äta och när.
De flesta som följer denna regim räknar kolhydraterna att de äter och dricker och sedan beräknar hur mycket insulin de behöver ta. Mängden insulin justeras beroende på hur mycket kolhydrat de äter och andra faktorer, såsom fysisk aktivitet, blodsockernivåer eller sjukdom.
Detta kan göra att du blir mer flexibel med dina matval och måltider utan att kompromissa med blodsockerkontrollen.
Om du har en fast insulinregim två gånger dagligen måste du äta regelbundet. gånger och äta ungefär samma kolhydratdel vid dessa måltider från dag till dag.
Mer kolhydrat än vanligt kan orsaka att blodsockernivån går för högt. Däremot kan äta mindre kolhydrater än vanligt orsaka hypo.
Jag tror att kolhydrater har varit en av de mest fördelaktiga sakerna för att hantera min diabetes tillsammans med hantera mitt insulin för att täcka mat innan jag äter.
Läs Paulines berättelse om hur hon har lärt sig att hantera typ 1-diabetes.
Vad kan jag äta till frukost, lunch och middag?
Vad äter du normalt? Om svaret innehåller lite kolhydrat vid varje måltid, så finns det verkligen inget mer att tänka på nu – men försök att gå med hälsosammare kolhydratalternativ och var medveten om dina portioner.
Försök äta fem portioner frukt och grönsaker om dagen genom att införliva dem vid måltiderna och byt ut kolhydrater med låg fiber, som vitt bröd, vitt ris och högt bearbetade spannmål, för fullkornssorter.
Du kan kontrollera matetiketter när du letar efter livsmedel med mycket fiber om du är osäker. Få råd om hur du kan förstå matetiketter.
Om du har fastnat för idéer, välj en av dessa:
Frukost
- en skål med fullkornsflingor som gröt eller kli, med halvskummad eller skummad mjölk. Om du föredrar ett mejerialternativ som soja eller mandelmjölk, välj en som är osötad och kalciumberikad.
- ägg- och fullkornsskål med omättad spridning (solros eller olivolja)
- osötad yoghurt och frukt
- fruktig fransk toast
Ta reda på mer hälsosamma frukostbyten.
Lunch
- en smörgås gjord med fullkornsbröd eller en omslag med kyckling, kalkon eller fisk, fylld med mycket sallad
- en bönor eller kikärter och tonfisk sallad
- en hälsosam soppa som vår blomkål- och purjolöksoppa , parat med fullkorns- / rågknäckebröd
- sesamlax och broccoli mikrovågsmugg
… med en bit frukt och en osötad yoghurt.
Läs mer om hälsosamma lunchbyten.
Middag
- lasagne och sallad
- grillad kyckling med potatis och grönsaker
- Thai kycklingstek
- Vår hälsosammare fisk, chips och ärtor
- blandad grönsaks- och bönkarry
- kycklingtortillor och sallad
Hälsosamma mellanmål för typ 1-diabetes
Ibland kan du behöva äta ett litet mellanmål mellan måltiderna för att hålla blodsockernivån uppe. Vanliga mellanmål kan göra det svårt att hålla en hälsosam vikt, så kontakta diabetesteamet för specifika råd som är skräddarsydda för din diabeteshantering.
De hälsosammaste mellanmålsvalen är osötade yoghurt, osaltade nötter, frön, frukt och grönsaker istället för chips, chips, kex och choklad. Men se dina portioner fortfarande – det hjälper dig att hålla ett öga på din vikt.
Läs mer om hälsosamma snacksbyten.