Centella asiatica L. (Gotu Kola) är en näringsmässigt viktig växt och en värderad traditionell medicin i Sydostasien. I denna översikt har den kemiska sammansättningen, näringsvärdena och hälsofördelarna med C. asiatica diskuterats i detalj för att betona dess användning som traditionell mat och medicin. C. asiatica är en av de vanligaste gröna bladgrönsakerna (GLV) i vissa länder inklusive Sri Lanka på grund av dess stora mängder medicinskt viktiga triterpenoider och fördelaktiga karotenoider. Det konsumeras i form av GLV och vid beredning av juice, dryck och andra livsmedelsprodukter. Det är också känt att det innehåller vitaminer B och C, proteiner, viktiga mineraler och några andra fytonäringsämnen såsom flavonoider, flyktiga oljor, tanniner och polyfenol. In vitro- och in vivo-studier har visat viktiga hälsofördelar som antidiabetika, sårläkning, antimikrobiella, minnesförstärkande, antioxidant och neuroskyddande aktiviteter. Emellertid är detaljerade vetenskapliga metoder för kliniska prövningar avseende hälsofördelar och näringsvärden för C. asiatica begränsade, vilket hindrar uppfattningen om dess fördelar, mekanismer och toxicitet för att utveckla nya läkemedelsprototyper. In vitro-studier har visat att metoden för bearbetning av C. asiatica har en inverkan på dess näringsvärden och hälsorelaterade nyttiga föreningar. Sammansättningen av dess föreningar påverkas av olika biotiska och abiotiska faktorer som behöver studeras i detalj för att ge allmänheten information för att maximera användningen av denna värdefulla växt.
Leave a Reply