KitchenVile (Svenska)

Lime har så många användningsområden. Limejuice och limeskal är ingredienser i många olika recept.

Jag är ganska säker på att du har stött på recept som kräver att du använder limejuice. Jag har stött på så många. Men jag brukade aldrig vara säker på hur mycket juice det finns i en lime.

Vanligtvis innehåller en medelstor kalk cirka 2 matskedar limejuice. Det handlar om 29 milliliter juice. Du måste juicera kalk ordentligt så att du får all saften inuti den.

Lime är runda, gröna citrusfrukter som innehåller mycket vitamin C. De är vanligtvis mycket sura. Kalkar är också fyllda med näringsämnen som är viktiga för människokroppen. När de konsumeras har de många hälsofördelar.

Om du stöter på ett recept som kräver att du använder limejuice måste du först köpa limefrukterna. Det finns flera olika typer av kalk. Vissa innehåller mer juice än andra. Så hur vet du exakt vilka limefrukter som är bäst för juicer? Så här väljer du de bästa limefrukterna för saftpressning.

• Går limejuice dåligt?
• Klicka också för att kolla in Lämplig ersättning för kafferkalkblad.

Välja kalk för pressning

När du köper kalk är målet att välja de som producerar mest juice. Jag har haft lite erfarenhet av limefrukter och jag har noterat några tips om hur man köper de bästa limefrukterna.

1. Ju tyngre, desto bättre

Av någon anledning innehåller lime som är tunga mest juice. När du köper, jämför vikten och köp den som känns lite tung för sin storlek. Det är definitivt saftigare än den lättare.

1. Undvik lim som har ojämn hud och bröstvårtor

Kalk som har mycket juice har vanligtvis en jämn, fast hud. Kalkens hud bör inte vara ojämn. Kalk bör inte heller ha en bröstvårta i slutet som en citron normalt har.

Lime som har bröstvårtor producerar mindre juice jämfört med de som inte har bröstvårtor. Det finns ingen vetenskaplig förklaring till detta, jag noterade det bara från min erfarenhet av limefrukter.

1. Fasta limefrukter har mer juice

Till skillnad från andra frukter har lime som är mjuka mindre juice än de som känns fasta. Fasta limefrukter är fyllda med limejuice. Köp alltid limefrukter som är fasta och har en skinande hud.

1. Ju grönare, desto bättre

Limefrukter är vanligtvis mörkgröna i färg och blir gula när de mognar. Med andra frukter är ju mognare frukten desto mer juice har den.

Detta är dock inte fallet för limefrukter. Limefrukter som är ljusgröna har mer juice jämfört med de gula och de mörkgröna. Köp alltid citroner som är ljusgröna i färgen.

1. Välj kalkarna som ger lite tryck.

Trots faktum att fasta limefrukter har mer juice bör kalken ge efter för tryck när du pressar den med tummen.

Om den inte ger efter för tryck kanske du inte får tillräckligt med juice från den. Å andra sidan känns det för lime för mjukt, det är definitivt inte packat med juice.

Klicka för att kolla in dessa tips

• 5 Fantastiska idéer Hur man gör juice utan en juicepress eller mixer
• Den bästa bärbara mixern för resor

Hur mycket juice finns i en limefrukt?

När du pressar juicen ordentligt ut från en medelstor kalk med hjälp av metoden nedan är det här resultaten.

Varje halvkalk producerar en matsked limejuice . En, full, medelstor kalk producerar ungefär två matskedar limesaft. Två matskedar juice motsvarar 29 milliliter juice.

Nu när du vet exakt hur mycket limejuice är i en lime, kommer du att ha en lättare tid när du använder recept som kräver att du lägger till färsk limejuice . Om ett recept kräver att du lägger till en matsked färsk limejuice, bara juice en halv lime. Om det kräver fyra matskedar färsk limejuice, använd två medelstora limefrukter till saften.

Använd alltid en handhållen juicepress för att få saften ur din lime. Om du använder händerna kan mycket juice gå till spillo.

Om du saft limefrukter eller andra citrusfrukter överväga regelbundet att köpa en manuell juicepress. Det underlättar arbetet och du kommer inte att använda för mycket energi.

Det fungerar också snabbare jämfört med handpressen. Alternativt kan du använda en elektrisk juicepress för att få ut så mycket juice som möjligt.

Jag använder en handpress för att jag tycker att den är mycket bekväm. Dessutom är det inte så dyrt som manuell juicer eller elektrisk juicer.

Få ut det mesta av limefrukter

Nu när du vet vilka limefrukter du ska köpa, måste lära mig hur man saftar dem ordentligt så att ingen saft går till spillo.

Jag insåg att jag kastade ut limefrukter som fortfarande hade mycket juice i sig eftersom jag inte saftade dem ordentligt.

Att lära sig saftkalk är en viktig färdighet. Så här smälter du dina limefrukter ordentligt.

Behövs artiklar

• Skål
• Skarp kniv
• Juicer (handhållen)
• Fin sil

Instruktioner

• Innan du pressar kalken, placera den i en mikrovågssäker skål och lägg dem i mikrovågsugnen. Sätt på mikrovågsugnen och låt den värmas upp i 10 sekunder. Värmen kommer att bryta ner membranen som håller juicen.
• Låt kalken svalna och använd sedan din handflata för att rulla den på köksbänken. Att massera kalk på detta sätt kommer att mjuka upp det och därmed producera mer juice.
• Använd en skarp kniv för att skära kalken i hälften. Skär den tvärs så att du får mer juice av den.
• Lägg kalk i handpressen. Sidan som inte har någon hud ska vända nedåt. Pressa ihop juicerens två handtag så att limesaften pressas in i skålen. Upprepa samma process för den andra halvan av lime.
• När du har pressat ut all saft ur lime, använd en fin sil för att separera limefrön från limejuice. Häll limesaften i en måttsked när du är klar.

Klicka här för att kolla in: Vad man ska göra i en mixer

Hur man skär kalk så att du får all saft i den

De flesta skär kalk på fel sätt. Det är därför när du försöker pressa ut saften ur den, den är för fast och du kan knappt få juice från den. Du kommer inte ens att kunna pressa det hela vägen. Skär alltid kalk tvärs över. På det här sättet får du mer juice eftersom kalk inte blir för fast.

Alternativt kan du skära kalken i hälften och sedan pressa ut saften från kalken med en gaffel. Använd inte en kniv eftersom du kan sluta skära handleden.

Du får mycket juice av att använda den här metoden men inte lika mycket som när du använder en handhållen juicepress eller limepress.

Jag rekommenderar starkt att du använder den handhållna juicepressan eller limefruktpressen för att få ut mesta juicen från limefrukterna.

Lagring av limefrukter

Det bästa stället att lagra limejuice är inne i kylen. Du kan lämna dem på köksbänken i 2-3 dagar.

Om du lämnar dem ute längre kommer juiceinnehållet i dem att minska när de mognar. Placera bara limefrukterna i kylskåpet.

Det finns ingen anledning att placera dem i påsar eftersom de har en fet hud. Men om du redan har skivat kalken, placera den i en påse innan du kyler den och se till att du använder den inom en dag eller två. Annars kommer kalk att tappa sin smak helt.

Fördelar med kalk

Kalkar är fyllda med näringsämnen. De har flera hälsofördelar. Här är några av hälsofördelarna med kalk.

• Ökar immuniteten

Kalkar är fyllda med C-vitamin som främjar kroppens produktion av vita blodkroppar. Vita blodkroppar hjälper kroppen att bekämpa sjukdomar och infektioner. C-vitamin gör det också möjligt för kroppen att producera kollagen som gör att sår läker snabbare.

• Minskar risken för hjärtsjukdom

Limejuice spelar en roll för att sänka kroppens blodtryck, vilket är en av de främsta orsakerna till hjärtsjukdomar. C-vitamin i limejuice förhindrar också blockering av artärer.

• Antioxidant

Limejuice är en bra källa till antioxidanter . Antioxidanterna hjälper kroppen att bekämpa sjukdomar som diabetes och cancer.

• Förhindrar att huden åldras

Antioxidanterna i kalk främjar frisk hud genom att minska rynkor och förhindra för tidig åldrande av huden. Människor som dricker limejuice har alltid en frisk hud.

• Förhindrar njursten

Kalk innehåller citronsyra som förhindrar bildandet av mineralkristaller i urinen, dvs njursten som är mycket smärtsamma att passera. Om du tar limejuice räddar du dig från den smärtsamma upplevelsen av att passera njursten.

Biverkningar av limejuice

Vissa människor är naturligt allergiska mot kalk. Om du tar limejuice trots att du är allergisk kan det leda till att du har andningssvårigheter. Om detta händer, kontakta läkare omedelbart.

Kalk innehåller mycket citronsyror och kan ibland orsaka illamående och halsbränna. Använd eller konsumera limejuice med måtta.

Att applicera lime på huden kan göra den mer känslig, så gör det med måtta.

När blir avokado dålig? Klicka här för att lära dig.