Nu har du nog hört talas om gurkmeja – ett populärt krydda som har använts i matlagning i århundraden.
Gurkmeja är också känt för att hjälpa sjukdomar inklusive artrit mot ångest. Och vissa människor konsumerar gurkmeja i hopp om att det kommer att förebygga eller behandla cancer.
Medan olika internetkonton påstår att gurkmeja kan bota cancer stöder inte aktuell forskning dessa djärva påståenden. Det finns några bevis för att ämnen i gurkmeja dödar cancerceller, men fler studier måste göras.
RELATERADE: 8 smaksatt packade gurkmeja-te-recept att prova
Vad är gurkmeja exakt?
Gurkmeja kommer från roten till gurkmejeväxten, som är släkt med ingefärafamiljen och odlas i hela Asien och delar av Afrika.
Den smakrika kryddan är en häftklammer i många indiska rätter, särskilt de som innehåller curry och senap.
Det finns mer än 100 olika föreningar i gurkmeja. En av dem, curcumin, är den aktiva ingrediensen som ger de flesta av kryddans hälsofördelar.
RELATERAD: Kan gurkmeja hjälpa till att förhindra eller behandla typ 2-diabetes?
Vad säger forskningen om gurkmeja och cancer?
Viss forskning har visat att curcumin i gurkmeja kan spela en roll för att förhindra cancertillväxt, döda cancerceller och lindra behandlingsbiverkningar.
Ett sätt som curcumin tros fungera är att sänka inflammationsnivåerna i kroppen.
”Kronisk inflammation ligger till grund för de flesta kroniska sjukdomar, inklusive cancer,” säger Lise Alschuler, ND, professor i klinisk medicin och en biträdande direktör för gemenskapen i integrativ medicin vid Andrew Weil Center for Integrative Medicine i Tucson, Arizona. ”Tillsammans med den sänkta inflammationen förbättras livskvaliteten.”
Studier har föreslagit att curcumin kan hämmar enzymer såsom cyklooxygenas-2 (COX-2) och inducerbart kväveoxidsyntas (iNOS), som är im viktigt för att reglera inflammatoriska processer i kroppen. Onormala nivåer av COX-2 eller iNOS är associerade med inflammatoriska störningar och vissa cancerformer.
Labstudier har visat att curcumin använder olika mekanismer för att döda cancerceller och minska tillväxten av nya blodkärl i tumörer. Författare till en recension som publicerades i AAPS Journal drog slutsatsen att ”dess förmåga att döda tumörceller och inte normala celler gör curcumin till en attraktiv kandidat för läkemedelsutveckling.”
Annan forskning visar att tillsats av curcumin till en kemoterapiregim kan göra behandlingen mer effektiv. En studie publicerad i tidskriften PLoS One undersökte effekterna av curcumin och kemoterapi i en laboratoriestudie på tarmcancerceller. Forskarna fann att den kombinerade behandlingen var bättre än enbart kemo.
Även om mycket av forskningen om curcumin och cancer har gjorts i labbet finns det några lovande resultat hos människor. I en studie publicerad i Clinical Cancer Research undersökte utredarna effekterna av curcumin hos personer med bukspottkörtelcancer. Deltagarna fick 8 gram (g) curcumin genom munnen dagligen. Resultaten visade att föreningen hade ”biologisk aktivitet” hos vissa patienter. En individ upplevde till och med en kort men signifikant tumörregression.
Gurkmeja kan också skydda friska celler från skador orsakade av strålbehandling. I en studie publicerad i Radiation Research observerade forskare effekterna av curcumin hos 30 patienter med bröstcancer. De fann att 6 g oralt curcumin som togs dagligen under strålbehandling minskade svårighetsgraden av strålningsdermatit (skador på de yttre hudskikten orsakade av strålning).
RELATERADE: 12 vetenskapliga hälsofördelar med gurkmeja och curcumin
Begränsningar av gurkmeja
Inte all forskning har gett positiva resultat när det gäller gurkmeja. Vissa studier har visat att långvarig användning av gurkmeja inte hade någon effekt på vissa typer av cancer.
En potentiell nackdel som flera studier har belyst är att curcumin inte absorberas lätt av kroppen. Forskare arbetar för att identifiera sätt att lösa detta problem.
Även om gurkmeja studeras som en cancerfighter, har nya experiment visat att kryddan kan störa hur vissa kemoläkemedel fungerar.
”Det är viktigt att alltid informera din läkare om ditt intresse för curcumin så att de kan se till att det inte finns någon risk för interaktion mellan gurkmeja och cancerbehandling – detta är alltmer fallet med riktade molekylära terapier,” Dr. Alschuler säger.
RELATERAD: Kan äta för mycket gurkmeja utgöra negativa biverkningar?
Hur tar du gurkmeja?
Gurkmeja kommer i rå form och som ett pulver , klistra in, extrahera eller olja.
”För allmän hälsofrämjande är det lämpligt att lägga gurkmeja pulver till din dagliga kost som krydda eller till och med lägga till dagliga smoothies.Det är en viktig ingrediens i curryrätter, så det här är ett utmärkt sätt att äta gurkmeja, säger Alschuler. ”För att få specifika och mer uttalade antiinflammatoriska effekter från gurkmeja rekommenderas vanligtvis curcumin-extrakt.”
Exakta doser av curcumin för förebyggande eller behandling av cancer har inte fastställts. I kliniska studier tar deltagarna vanligtvis tilläggsdoser på mellan 1 g och 6 g.
Viss forskning har visat att curcumin är säkert att ta vid doser så höga som 12 g per dag under tre månader.
”Det rekommenderas att rådgöra med en kunnig vårdgivare för att upptäcka vilken form av curcumin som skulle vara bäst och vilken dos som skulle vara mest användbar, säger Alschuler.
RELATERAD: Kan gurkmeja hjälpa till att förhindra eller behandla typ 2-diabetes?
Gurkmeja biverkningar och varningar
Även om gurkmeja är i allmänhet säker, finns det försiktighetsåtgärder du kanske vill ta.
Kryddan kan störa vissa läkemedel, såsom blodförtunnande medel och blodsockersänkande läkemedel. Dessutom kan det påverka effektiviteten av kemoterapier.
Vissa personer som tar gurkmeja har rapporterat magont eller en allergisk reaktion.
Berätta för din läkare om alla hälsotillstånd du har och läkemedel du har. användning innan du tar ett gurkmejetillskott.
RELATERAD: 13 Örter och kryddor för reumatoid artrit Symptomlindring
Slutsatsen
Gurkmeja är ett kraftigt krydda som kan erbjuda hälsofördelar.
Även om vissa undersökningar visar att det kan vara en cancerbekämpare, måste fler studier göras för att bekräfta gurkmejans roll i förebyggande och behandling av cancer.
”En antiinflammatorisk diet (såsom medelhavsdieten), regelbunden motion, tillräcklig vilsam sömn, stresshantering och vissa tillskott, såsom gurkmeja, är viktiga komponenter för riskminskning och som en del av en övergripande cancerbehandlingsplan, säger Alschuler. p>