Kyckling- och vildrisoppa {Panera Copycat}

Gör en av dina favoritrestaurangsoppor hemma vilken dag i veckan som helst med den här versionen av Chicken & Wild Rice Soup; ett recept från Panera Bread copycat.

Vilken är din favoritsoppa på Panera Bread? Mina döttrar är deras Chicken and Wild Rice Soup och jag måste säga att det också är en favorit bland mig.

Det började en dag när jag sa till min dotter att jag skulle göra soppa och grillade ostsmörgåsar till middag den kvällen. När hon frågade vilken typ av soppa, hade jag sagt till henne att jag inte var helt säker ännu men lutade mig mot en tomatsoppa.

Hon frågade mig om jag kunde göra Paneras version av deras Cream of Chicken and Wild Rice så jag tittade online för att se vad som fanns i den.

Hur gör du Panera Bread Chicken and Wild Rice Soup?

För detta recept behöver du kycklingsbuljong, Near East Long Grain & Wild Ris med smakpaket, selleri, rödlök, morötter, EVOO, allmjöl, tung grädde, mjölk, kokt tärnad kyckling, kosher salt och svartpeppar.

Lägg sedan till kycklingbuljong, koka upp och låt sjuda i 15 minuter. Medan detta simmar, värm den tunga grädden i en liten kastrull tills den är varm. tillsätt sedan i soppblandningen tillsammans med den kokta kycklingen.

Simma i ytterligare 30 minuter eller tills riset är kokt igenom; krydda sedan med salt och peppar. Min familj ÄLSKAR denna soppa kyckling och vild ris och vi tyckte att den smakade precis som restaurangens version.

Jag har gjorde den här soppan SÅ många gånger har jag tappat spår. Denna soppa är perfekt till lunch eller middag eftersom den är så fyllig. ~ Njut!

Registrera dig för mitt veckovisa nyhetsbrev och få en GRATIS e-bok!

Skriv ut stift

3 från 5 röster

Kyckling & Wild Rice Soup {Panera Copycat}

Gör en av dina favoritrestaurangsoppor hemma vilken dag i veckan som helst med detta version av kyckling & Wild Rice Soup; ett recept från Panera Bread copycat.

Kurs soppa

Amerikansk mat

Nyckelord kyckling, recept för copycat, ris

Förberedelsestid 10 minuter

Tillagningstid 50 minuter

Total tid 1 timme

Serveringar 8 koppar

Författare Carrie’s Experimental Kitchen

Ingredienser

• ▢ 1 msk extra jungfruolja
• ▢ 1/2 kopp finhackade morötter
• ▢ 2 stjälkar tunt skivad selleri
• ▢ 1/4 kopp finhackad rödlök
• ▢ 1 paket nära östra långkorn & vildris med smakpaket
• ▢ 2 msk allmjöl
• ▢ 7 koppar kycklingbuljong
• ▢ 1 kopp tung grädde
• ▢ 1 kopp tärnad kokt kyckling
• ▢ 1 tesked kosher salt
• ▢ 1/4 tesked svartpeppar

Instruktioner

• I en stor kastrull, duggregn olivolja på botten och tillsätt morötter, selleri, lök, merian och kryddat smakpaket och stek i 5 minuter.
• Tillsätt riset och rör om; tillsätt sedan mjölet.
• Tillsätt sedan kycklingbuljongen och koka och låt sjuda i 15 minuter.
• Medan det simmar, värm den tunga grädden i en liten kastrull tills den är varm; tillsätt sedan i soppblandningen tillsammans med den kokta kycklingen.
• Simma i ytterligare 30 minuter eller tills riset är kokt igenom. Krydda med salt och peppar.

Relaterade recept

Napa Almond Chicken Salad (Panera Bread Copycat)

Tomatmozzarella Flatbread

Copycat Panera Broccoli & Ostsoppa

BESÖK RECEPTINDEX FÖR ATT SÖKA FÖR MER UPPGIFTER PÅ KATEGORI.