Det här inlägget kan innehålla Amazon eller andra anslutningslänkar.
Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade inköp.
En lätt rostad pekannötsrecept för att göra en sats oemotståndlig nötig godhet som är perfekt för aptitretare, snacks eller delning som en ätlig gåva.
Skålen med nötter fortfarande i sina ojämna skal, tillsammans med en mängd olika verktyg för mutterutdragning, fanns alltid, precis bredvid paret fåtöljer i svart pläder. Valnötter, filberts (aka hasselnötter), paranötter, mandlar och alltid pekannötter. Alltid pekannötter. Mina farföräldrar var nötter om nötter. Det är en bra sak. Varje semester, varje familjesammankomst, varje gång det var mer än de två i huset, var det skäl att rosta pekannötter. Huset skulle fylla med en härlig doft av smörade nötter, ströda med lite salt. Det var allt vi kunde göra för att vänta tills de svalnat tillräckligt för att ta en handfull för att sluka. Vilken godbit!
Om du aldrig har haft rostade pekannötter, saknar du det och bör börja göra en omedelbar omedelbart. Det är en order! Naturligtvis skämtar jag. Men du bör sätta den på din lista över mat att prova. Att rosta pekannötter, eller andra nötter för den delen, är så enkelt och ger inte bara ett utmärkt tillskott till en festmeny, men en fantastisk ätbar gåva att dela hela året. Packa några koppar rostade nötter i en klar cellofanpåse, bunden med snöre och den nya grannen blir din nya bästa vän. Skicka en väska till skolan med dina barn och sätt ett leende på lärarens ansikte. Prova själv och se själv.
Tre enkla ingredienser är alla som behövs för att rosta ett parti nötig godhet: smör, nötter och salt. Det är det, plus cirka 20 minuter av den totala tillagningstiden. Det blir inte mycket lättare än så. Så vad väntar du på? Låt oss komma till rostning!
Recept med lätt rostade pekannötter
Ingredienser
- 4 msk smör
- 1 pund pekannötter (cirka 4 koppar)
- 1/2 tesked salt
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- Tillsätt smör i ett stort bakplåt, lägg i ugnen för ett par i minuter för att smälta smör.
- Ta bort bakplåten från ugnen, tillsätt pekannötter och salt, kasta till kappa och sprid i jämnt lager.
- Sätt tillbaka bakplåten i ugnen och baka i 15 minuter, kasta halvvägs genom tillagningstiden. Se upp och var försiktig så att du inte bränner nötter.
- Förvara i en tätt tillsluten behållare eller påse med dragkedja tills den är klar att serveras.