Sommarmässor kan vara över, men det betyder inte att du och din familj inte kan njuta av en traditionell italiensk korvsmörgås toppad med lök och paprika. Kasta i en snökon eller glass till efterrätt, och det är som en kväll på din lokala mässa. Eller kanske är du på humör för en tysk korv och surkål eller en salt korvgryta att krypa upp med på en kall natt. Oavsett om det är vinter eller sommar, finns det ingen match för den fantastiska smaken du får från riktig italiensk korv.
Nu när du har drömmar om korv som dansar i ditt huvud, hur får du dem att gå i uppfyllelse? Om du är nybörjare med att förbereda korvrätter, börja med våra fyra tips för att tillaga lite äkta italiensk korv.
Välj din matlagningsmetod
Vet du vad som är underbart med korv? Det kan möta ditt matlagningsstämning. Känner du inte för att använda spishällen? Inget problem. Kan du inte grilla på grund av regnet? Inga bekymmer.
Med korv har du tre fantastiska tillagningsalternativ:
- Grill: En grillad traditionell italiensk korv är något att se – och smaka på. Om du har en utomhusgrill och vädret är fantastiskt, dra nytta av det!
- Ugn: Om du är en multitasker är det perfekt att steka din korv. Poppa korven i ugnen och fortsätt sedan med att göra vad du behöver – från att få bordsdekket till att laga maträtter, som en sallad.
- Spishäll: Lägga till lök och paprika i din maträtt? Att laga dem med din korv på spisen ger en utsökt kombination som gör att du och din familj vill ha sekunder – och tredjedelar.
Om du har en grill och spis kan du leka med dina matlagningsalternativ för att se vilken du gillar bäst!
Höj temperaturen upp
Den gyllene regeln när det gäller traditionell italiensk korv är att laga den till minst 160 till 165 grader Fahrenheit. Vi rekommenderar en medeltemperatur, som är cirka 325 grader Fahrenheit.
Förvärm ugnen, grillen eller stekpannan innan du börjar din mini-tillagning:
- Grill: Använd en medium flamma.
- Ugn: Vrid till inställningen ”Broil” eller en temperatur på 350 grader Fahrenheit.
- Spishäll: Ha ratten halvvägs och lägg till tre matskedar vatten i din stekpanna.
Och nu väntar vi.
Ställ in timern
Äkta italienska korvar är värda att vänta, så omfamna ditt tålamod under de närmaste minuterna:
- Grill: Fortsätt vrida dina länkar i 15-20 minuter på barbien.
- Ugn: När din kyckling har värms upp, låt din korv sissa i 10-12 minuter i ugnen. Om du inte använder kycklingen, baka i 18-20 minuter vid 350 grader.
- Spishäll: Täck över pannan i 10-12 minuter och ta sedan bort locket att laga ytterligare 5-10 minuter. Och kom ihåg att göra dina länkar yr när du vänder ofta varje gång.
När dina korv är klara får de ett gyllenbrunt utseende.
Servera din korv
Nu, det ögonblick som vi alla har väntat på – drumroll , snälla du! Ta dina servetter, tallrikar, drycker och börja servera lite traditionell italiensk korv. Kom ihåg att använda ugnshandskar när du sveper dem från grillen eller ur stekpannan eller ugnen.
Läckra korvrecept för att testa dina färdigheter
Nu när du vet hur man lagar korv ordentligt, det är dags att testa dina korvkunskaper med några enkla korvrecept som du kan prova hemma. Tillverkade med Premios riktiga italienska korv, dessa läckra rätter är lätta att laga med din föredragna tillagningsmetod. Bränn upp din grill, spis eller ugn och välj ett av dessa originalrecept för att börja. Glöm inte att spara på din korv med Premios korvkuponger online.
Rökt korv Tacos
Håll det enkelt men utsökt med denna twist på en handhållen favorit, komplett med äkta italiensk korv .
Ingredienser:
- 1 lb Premio Söt italiensk korv eller het italiensk korvkött
- 6-8 tacoskal
- 1 msk tacokrydda
- 1 kopp strimlad sallad
- 1/2 kopp strimlad cheddar
- 3/4 kopp gräddfil
- 1 / 2 kopp tärnade tomater
- 1/2 kopp salsa
- 1 kopp guacamole
Vägbeskrivning:
Koka din korv kött- och tacokrydda i en kastrull eller i ugnen tills köttet är kokt och helt brunt. När köttet är klart, del det i dina mjuka eller hårda tacoskal och lägg på ost, lägg sedan till dina favorit tacopålar! När du har kommit ner på din korvsmat är denna maträtt så enkel och utsökt.
Bacon och korv Mac ‘N Cheese
Vill du ha lite mat? Denna krämiga mac ’n-ost blandas med läckra äkta italiensk korv för en skål med hemtrevlig godhet både barn och vuxna kommer att vara galna för.
Ingredienser:
- 1/2 paket Premio Söt italiensk kycklingkorv, tärnad i mynt
- 4 skivor bacon, hackad grovt
- 1 låda armbågsmakaroni
- 1 kopp vit cheddarost, strimlad
- 1 kopp skarp cheddarost, strimlad
- 1 kopp halv n halv
- 1 kopp kycklingbuljong
- 2 msk smör
- 2 msk mjöl
- Salt och peppar efter smak
Vägbeskrivning:
Börja med att koka upp en stor kruka med vatten och tillsätt armbågsmakaroni, laga mat enligt förpackningsanvisningarna. Töm och lägg pasta åt sidan, tillsätt sedan mjöl och smör i en kastrull på medium värme och vispa tills smöret smälter. Tillsätt kycklingbuljong och halv n halv långsamt, rör om och sänk temperaturen till låg.
Fortsätt laga i cirka 10 minuter, rör om ibland tills blandningen tjocknar. Tillsätt sedan i vit och skarp cheddarost och rör om det lågt.
I en separat stekpanna, tillsätt hackad bacon med smör och stek tills den är brunad, tillsätt sedan dina korvrundor. Det är här dina spishällskorv kommer att lysa! Fortsätt vrida korv tills de är brunade och fasta, töm sedan köttet med en pappershandduk och lägg till din ostsås. Rör i din armbågsmakaroni och gräva in.
Varm korv och potatissallad
Potatisallad är en sommarfavorit, men vem säger att vi inte kan njuta av det hela året? Prova den varma potatsalladen med korv – det kan bara vara din nya favorit.
Ingredienser:
- 1 paket Premio Sweet Italian Korv
- 1 lb potatis
- 8 oz babyspenat
- 1 msk lönnsirap
- 1 msk avokadoolja
- 1 msk dijonsenap
- 1/3 kopp äppelcidervinäger
Vägbeskrivning:
Tvätta och laga potatisen genom att mikrovågsugn, baka eller koka tills den är klar, tärna sedan i tärningar och kombinera med baby spenat i en stor skål. Täck över för att hålla dig varm.
Laga sedan din korv enligt din föredragna metod tills den är fast och brunad, skiv sedan i mynt och lägg till potatis- och spenatblandningen. Ta med en stekpanna till medium värme, stäng av värmen och vispa Dijon-senap, lönnsirap och vinäger, tillsätt långsamt i avokadoolja och blanda tills den är jämn. Häll över potatissalladblandningen och servera.
Koka upp riktig italiensk korv med Premio Foods
Redo att börja laga en riktig italiensk korv? På Premio Foods gör vi inte bara läckra korv. Vi gör det också roligt att prova dem med våra nedladdningsbara korvkuponger online.
Har du råd för att laga korv? Dela dina förslag med oss nedan!