Hälsosamma mejeriprodukter
Det totala fettinnehållet i mejeriprodukter kan variera mycket. För att göra hälsosammare val, titta på näringsinformationen på etiketten för att kontrollera mängden fett, inklusive mättat fett, salt och socker, i de mejeriprodukter du väljer.
Mycket av fettet i mjölk och mejeriprodukter är mättat fett. För äldre barn och vuxna kan äta för mycket fett bidra till överskott av energiintag, vilket leder till övervikt.
En diet med högt mättat fett kan också leda till ökade nivåer av kolesterol i blodet, och detta kan öka risken för hjärtinfarkt eller stroke.
Mjölk
Fettet i mjölk ger kalorier för små barn och innehåller också viktiga vitaminer .
Men för äldre barn och vuxna är det en bra idé att gå till mjölk med låg fetthalt eftersom att ha för mycket fett i kosten kan leda till att du blir överviktig.
Om du försöker skära ner på fett, försök att byta till 1% fett eller skummjölk, eftersom dessa fortfarande innehåller viktiga näringsmässiga fördelar med mjölk, men har mindre fett.
Ost
Ost kan vara en del av en hälsosam, balanserad kost, men det är bra att hålla reda på hur mycket du äter och hur ofta den kan innehålla mättat fett och salt.
De flesta ostar, inklusive brie, stilton, cheddar, lancashire och dubbel gloucester, innehåller mellan 20 g och 40 g fett per 100 g.
Livsmedel som innehåller mer än 17,5 g fett per 100 g anses vara höga i fett.
Vissa ostar kan också innehålla mycket salt. Mer än 1,5 g salt per 100 g anses vara högt. Att äta för mycket salt kan bidra till högt blodtryck.
Försök att välja hårda ostar med låg fetthalt, som vanligtvis har mellan 10 g och 16 g fett per 100 g.
Vissa ostar är ännu lägre i fett (3 g fett per 100 g eller mindre), inklusive keso med mindre fetthalt och kvark.
Om du använder ost för att smaka på en maträtt eller en sås kan du prova att använda en ost som har en starkare smak, som mogen cheddar eller blåost, för då behöver du mindre.
Men kom ihåg att det rekommenderas att ”i riskzonen” grupper som spädbarn och småbarn, människor över 65 år, gravida kvinnor och de som har ett långvarigt medicinskt tillstånd eller försvagat immunförsvar, undviker att äta vissa ostar.
Dessa inkluderar mögelmognade mjuka ostar som brie eller camembert, mogna getmjölk ost som chèvre och mjuk blå-venad ost, såsom roquefort.
Dessa ostar kan innehålla bakterier som kallas listeria.
Men dessa ostar kan användas som en del av ett kokt recept som listeria dödas av matlagning. Bakad brie är till exempel ett säkrare alternativ.
Ta reda på mer om ostar som spädbarn och småbarn kan äta
Andra mejeriprodukter
Smör är högt i fett och mättat fett. Det kan ofta vara rik på salt, så försök att äta det mindre ofta och i små mängder.
Att välja smörj med låg fetthalt istället för smör är ett bra sätt att minska fettintaget.
Kräm innehåller också mycket fett, så använd detta mindre ofta och i små mängder också. Du kan använda vanlig yoghurt med låg fetthalt och fromage frais istället för grädde.
Eller så kan du välja recept med gräddfri grädde eller crème fraîche med låg fetthalt.
Men kom ihåg , dessa livsmedel kan också innehålla mycket mättat fett.
När du äter yoghurt eller frö från svampar, välj sorter med låg fetthalt, men titta på etiketten för att kontrollera att de inte innehåller mycket socker.
Vanliga yoghurt med låg fetthalt är ett bra val eftersom de vanligtvis inte innehåller tillsatt socker.
Titta på Eatwell Guide för mer information om hälsosammare mejeriprodukter.