Mononatriumglutamat (MSG) används i nästan alla livsmedel som konserveringsmedel eller smakförstärkare. En giftig livsmedelstillsats, MSG skapar en bred konstellation av symtom som tvingar offren att söka lindring från biverkningar och allergiska reaktioner. Mindre mängder MSG finns i allt som bearbetas, även grönsaker och organisk mjölk. Dessa relativt godartade mängder aktiveras genom att uppvärmningen under bearbetningen blir skadlig och i vissa fall giftig – orsakar farliga hälsoreaktioner när de konsumeras.
Symtom på MSG-förgiftning
Följande är några av de symtom som du kan utveckla från att äta mat med MSG: Huvudvärk, domningar, yrsel, sveda i nacken och bröstet, stickande illamående, hjärtklappning, förhöjt blodtryck, andningssvårigheter, panikattacker, sömnighet, depression, förvirring, kognitiv sjukdom och matbehov är vanliga symtom för känsliga människor.
MSG kan ge livshotande, allergiska reaktioner inklusive nässelfeber, svullnad i ansiktet, tungan och hals som förhindrar andning och orsakar anafylaxi. Detta tillstånd kräver omedelbar läkarvård.
Undvik MSG
Undvik bearbetade och förpackade livsmedel, förkokta soppor, salladsdressingar och sa uces. Undvik restaurangmat, särskilt sallad och varma barer. De flesta jästa livsmedel som sojasås innehåller höga halter av MSG. Hoppa över kinesisk och asiatisk mat såvida du inte gör det själv eller vet med absolut säkerhet att restaurangen inte använder MSG. Begär specifikt ”ingen MSG” när du beställer och konsumerar mat som är nylagade för dig utan ytterligare såser.
Rättsmedel för MSG-förgiftning
Tartarkräm: Förvara en liten behållare med tartarkräm i närheten. När den blandas med vatten neutraliserar tandkräm omedelbart MSG-förgiftning, vilket lindrar de flesta symtom. Tandkrämkräm skapar en alkalisk bildande miljö när intas, höjer pH-värdet i blodet och stabiliserar systemet. Blanda 1/2 tesked i åtta oz. vatten och dryck, eller strö lite i en liten flaska vatten, skaka och drick.
Homeopatisk MSG: Ett homeopatiskt medel finns tillgängligt tillverkad av MSG, och är användbar för att motverka effekterna av toxinet, vilket lindrar de flesta symtom. Så här använder du det:
Placera en eller två små pellets i en 1 oz. brun droppflaska. Fyll halvvägs med destillerat vatten och fyll på med vodka. Märk flaskan. Ta tag i flaskan i ena handen och slå flaskans botten mot handflatan på din andra hand ordentligt men inte tillräckligt hårt för att gå sönder. Slå den fem gånger, öppna flaskan och ta en sniff om du upplever symtom från att konsumera MSG. Sätt tillbaka locket. Detta kallas en olfaktorisk dos. Ta en eller två doser för lindring. Om symtomen kvarstår, kontakta en homeopat eller annan naturläkare för vidare behandling.
Drick vatten: Spola ditt system genom att dricka mycket rent vatten efter att ha konsumerat mat med MSG.
MSG med något annat namn …
Lär dig de alternativa namnen för mononatriumglutamat och läs etiketter när du handlar. Om det inte uttryckligen står att det är MSG-fritt, antar att allt som bearbetas eller äter i en restaurang innehåller det i någon form.
Här är några av namnen som används för att referera till MSG; det finns andra. Jästnäringsämne, kalciumkaseinat, natriumkaseinat, texturerat protein, monokaliumglutamat, autolyserad jäst, jästextrakt, jästmat, hydrolyserad majsgluten, natriumglutamat, hydrolyserat protein, karrageenan, maltodextrin, naturlig nötköttsmak, naturlig fläsksmak, vassleproteinproteas, maltextrakt, maltsmak, naturlig kycklingsmak, sojaproteinisolat, citronsyra, ultrapasteuriserat, allt som är enzymmodifierat, sojasås, sojasåsekstrakt, vassleproteinkoncentrat, buljong, buljong, buljong, pektin, sojaprotein, sojaproteinkoncentrat, kornmalt, vassleproteinisolat, proteasenzymer, allt proteinberikat, smaker och smakämnen, naturlig smak och smakämnen, fermenterade livsmedel, enzymer, kryddor.