Letar du efter sätt att veta hur dina gurkor är redo att plocka? Ta reda på det i den här guiden.
Att veta när du ska plocka gurkor kan vara ganska förvirrande. Speciellt när det gäller att avgöra om din gurka är mogen att plocka och äta.
Att odla gurkor i din trädgård kan vara ett stort plus. De är ganska lätta att odla och de ger mycket frukt. Gurka växter växer mycket snabbt, därför är gurka skörd viktigt för att förhindra att din gurka blir gul. Men när är de redo att plocka?
Normalt plockas gurkor cirka 50 – 90 dagar efter plantering. Gurkor kan plockas för skivning eller för att göra pickles. I den här guiden kommer vi att ge dig tips om när du ska välja dina gurkor och detaljer om mogna gurkor.
Innehållsförteckning
När är dina gurkor redo att plocka
Gurkor plockas främst av två skäl:
- Skivning av gurkor för att äta dem
- Betning av ojämna typer för att göra pickles
Tips om när du ska plocka gurkor
Nedan följer några av de tips du bör tänka på när du plockar dina gurkor:
- Tidig fas: Gurkor startar genom att forma längst ner på en kvinnlig blomma. De är ganska ätliga även i den mycket tidiga fasen. Men de kommer att vara för små att äta, så du kanske inte tycker om att äta dem i det skedet.
- Dö i tidig fas: Några gånger kanske du märker att de dör i en tidigt skede. Det beror på att de förmodligen inte pollinerades korrekt.
- Betgurkor: Du kan välja att plocka unga gurkor i sin tidiga fas, eftersom de är trevliga för att göra pickles. Även om dina växter kanske bara producerar 3 eller 4 av dessa gurkor åt gången. Bara om du vill göra en stor samling betning. Du måste odla flera växter och hålla ett öga på dem så att de inte blir för mogna.
- Blomsvans: Att veta när dina gurkor är redo att plockas och ätit, notera alltid blomsvansen. När slutet på din gurka börjar svälla är de praktiskt taget färdiga och redo att plockas.
- Storlek: Gurkor förstoras och blir större från topp till botten. Den bästa tiden att skörda en ny äta gurka bör vara när de är cirka 7 till 9 tum långa och ljus-mörkgröna. På så sätt får du njuta av din gurka med saftig smak och fin konsistens.
- Smaka och konsistens: Om du fortfarande tvivlar på att dina gurkor är redo att plockas, skiv en av gurkorna i skivan och smak. Det borde vara krispigt och mjukt.
Kontrollera alltid dina gurkor högst varje dag eller två dagar så att de inte blir för mogna eller blir gula. Och så njuter du av den optimala läckerheten.
Vet när dina gurkor är mogna
I allmänhet blir gurkor mogna 50 till 70 dagar efter plantering. Vanligtvis blir din gurka mogen när den är mellangrön till ljus mörkgrön, fast och inte hård eller mjuk.
När din gurka börjar bli gul, påsig eller med skrynkliga spetsar smakar de så illa . Detta betyder att de är långt bortom mogna och bör aldrig ätas. Därför bör de kasseras omedelbart.
Kan gurka bli mogna efter plockning?
Gurka fortsätter inte att växa efter plockning som andra växter gör. Så de blir inte mogna när du väljer dem.
Slutord
- Välj dem tidigt
- Kontrollera alltid regelbundet på dem
- För sent att plocka och äta när det redan blir gult
- Läs mer om det bästa sättet att lagra gurkor