När det gäller hälsosam kost är en av de utmaningar som många människor står inför bristen på tid att laga (och ofta äta) frukost , lunch och snacks. I det här inlägget delar jag några enkla och goda idéer för paleo on the go-livsmedel som du kan göra i förväg och ta med dig. Jag föreslår också några färdiga livsmedel som du kan köpa.
Jag gjorde nyligen en undersökning med mina läsare om deras erfarenheter och en av de vanligaste utmaningarna som människor hittade var att äta paleo ’på språng’.
För vissa var det stora hindret frukost eftersom de antingen inte hade tid att förbereda en måltid på morgonen eller så arbetade de tidigt på skift eller helt enkelt inte kände att äta det första och skulle hellre ta tag i något att gå och äta på jobbet eller skolan. Andra människor var intresserade av att hitta fler paleolunch- och mellanmålsalternativ som var lätta att äta på språng eller när de hade kort tid.
Jag har bestämt mig för att sammanställa några förslag på bärbara hälsosamma livsmedel och mat du kan äta på språng – oavsett om det är en rusad frukost, ett mellanmål efter gymmet, lunch på kontoret, näringsrik mat för barnets lunchlådor eller något hälsosamt att ta med på en vandring, flygning eller bilresa.
Jag har beställt recept och idéer till frukost, lunch och snacks men många av dem kan lätt bytas ut. Äggmuffins är till exempel lika bra till lunch som till frukost. Salladsomslag kan vara ditt mellanmål eller din lunch!
Nyckeln att äta paleo på språng är förberedelse och planering! Ofta kan du behöva laga lite mat i förväg men du kan alltid göra en stor sats med något och förvara det i individuella portioner när du behöver det. Jag har också tillhandahållit några saker som du kan köpa i butiker och online för att använda som dina alternativ för livsmedel.
PALEO Frukost på gång
När det gäller hälsosam frukost, bör du fokusera på att äta något mättande som har både protein och fetter för att hålla dig driven i många timmar. Några av mina favorit snabba och enkla frukostmat inkluderar äggmuffins, smoothies med hög proteinhalt (eller med en sida av protein), salta muffins (och ibland sötproteiner med hög proteinhalt), paleo granola och gröt och hemlagad paleo-barer.
Äggmuffins
Framåt-äggmuffins är perfekta till frukost på språng. Du kryssar för protein- och fettlådorna på en gång och smakkombinationerna är oändliga, här är tre favoriter:
Äggmuffins med spenat & Zucchini från Organic Auktoritet
Äggmuffins med lök, salami och haloumi (kan göras utan ost)
Frukostäggkoppar 3 sätt från Fit Foodie Finds
Korv Pizza Äggmuffins från Paleo Running Momma
SAVORY PALEO MUFFINS
Muffins är perfekta för att göra i förväg och är mycket bärbar. Problemet med de flesta söta muffins är att de lätt kan öka dina blodsockernivåer och lämna dig hungrig igen på ungefär en timme. Om du vill äta en söt muffin till frukost, se till att den innehåller lite protein och fetter, vilket saktar ner matsmältningen av kolhydrater och socker i kroppen och håller dig mätt längre.
Med salta muffins är ingredienserna vanligtvis fokuserade på fetter och proteiner (plus ofta vissa grönsaker) så att du kan njuta av denna mats bekvämlighet tillsammans med näringsmässiga fördelar och mättnad.
Salta muffins är också bra för snabba on-the-go snacks och luncher!
Zucchini Ham & Soltorkade tomatsmuggiga muffins
Sötpotatis & Chicken Nest Muffins (äggfria)
Paleo Sweet Potato Savory Muffins från Paleo Running Momma
Savory Egg Meatmuffins from The Healthy Foodie
HÖGPROTEINS SMOOTHIES
Smoothies är supersnabba och enkla att göra och kan lätt bäras i en glasburk när du är på språng. För en komplett och mättande frukostmåltid, se till att inkludera proteinpulver eller tillsätt en sida av protein som ett hårdkokt ägg, nötkött, skivad kalkon, kyckling, lax eller skinka. En bra proteinsmoothie är också något du kan köpa i en butik.
Min Anti-Aging Smoothie
Glowing Goddes Green Detox Smoothie
5-minuters Paleo Protein Smoothie från The Whole Kitchen Sink
15 av mina favorit paleo-shakes, frappes och smoothies
PALEO GRANOLA, MUESLI & PORRIDGE
Mysli, granola och chia puddingar gör en bra bärbar frukost, speciellt om du förbereder allt på natten innan. När jag arbetade på ett kontor brådde jag alltid på morgonen så jag skulle göra björkmüsli i en glasburk på kvällen och äta den vid mitt skrivbord nästa morgon.Jag gör denna müsli fortfarande ofta, men nu när jag jobbar hemifrån får jag njuta av den vid mitt köksbord!
Paleo-vänlig granola eller müsli kan enkelt förpackas i en behållare med några bär och kokosnöt yoghurt för en snabb frukost som du kan äta ute på kontoret.
Kokosnöt & Mango Chia Seed Puddings
Min favorit Paleo Granola
Paleo Bircher Müsli med äpple från Gormande i köket
15 Paleo-gröt & Havrealternativ
Köp färdigt: Min favorit färdiga spannmålsfria granola- och grötalternativ att köpa i butiker och online (kolla vad finns tillgängligt i dina lokala butiker): Instant Hot Paleo Cereal, ProGranola (högproteinfri kornfri granola), Steve’s Paleo Crunch Granola och min favorit Paleo Foods Granola i Storbritannien.
HEMMADE PALEO BARS
Granola- och müslibarer eller proteinstänger är perfekta för en snabb frukost på språng. De är näringstäta och bränslen med hög energi som kan ätas före din morgonträning och är matlåda vänliga.
Paleo Protein Müslibarer
De bästa hemgjorda Paleo Bars
Bästa Paleo Granola & Mysli Bars
Köp färdiga: här är några av mina favoritfärdiga barer att köpa online eller i butiker (kolla vad som finns i ditt område): Primal Pantry Bars i Storbritannien är fantastiska, RXBAR i alla smaksorter, Thunderbird barer är också bra och Whole30 vänliga, eller EPIC köttbarer om du gillar en välsmakande paus eller mellanmål.
PALEO LUNCH PÅ FART
Lunch på språng betyder du måste kunna bära matvarorna med dig och äta dem snabbt (helst utan köksredskap). Några av mina favoriter inkluderar paleo-brödskivor som kan ätas med lite konserverad fisk eller skinka, salta muffins (se ovan), wraps och roll-ups, färdiga fritters eller köttbullar, sallader i burkar och soppa att gå. Nedan följer några idéer för dig.
PALEO-BRÖDALTERNATIV
En bit eller två kornfria bröd kan tas nästan var som helst och du kan enkelt använda det för en enkel smörgås eller att äta med en burk tonfisk, sardiner eller någon skivad skinka. Förbered, förskär och kyl (eller frys till senare) individuella portioner så att du snabbt kan ta tag i lite när du är på språng.
Savory Paleo Bread Loaf
Low -Carb Paleo Hampbröd
Jalapeño Coconut Bröd
Hela listan över de bästa Paleo-brödrecepten
Köp färdiga: för dem med lite tid att baka, du kan prova Julinas bageri färdigt att köpa paleo smörgåsbröd (jag tror att de också gör keto bröd nu) eller prova deras paleo bröd mix.
PALEO ROLLS & WRAPS
Färgglada och näringsrika, salladsomslag eller paleo-rullar är perfekta till lunch eller tilltugg på språng. Du kan använda salladsblad eller collardgrönsaker, nori tångark, stora skivor skinka eller kalkon för att rulla fyllningar i. Sedan finns det butiksköpta eller förbakade paleo eller spannmålsfria omslag och till och med halverad paprika kan användas för att göra en smörgås.
Collard Greens Rainbow Rolls
Nori Sheet Paleo Sushi Rolls
7 läckra idéer för Paleo Wraps
Sallad Wrap Sandwich från Lexis Clean Kitchen
Köp färdigt: Du kan köpa färdiga spannmålsfria paleoomslag i hälsokostaffärer och online. Jag gillar dessa Julians Bakey paleo-omslag eller NUCO-kokosmjölomslag.
SAVORY PATTIES & FRITTERS
Från fiskkakor till zucchini-fritters är dessa lätt bärbara livsmedel perfekta för luncher på språng. De är utmärkta för att komma framåt och kommer att hålla sig bra i kylen och frysen.
Hemlagad kalkonkorv med sötpotatis
Sardiner & Potatis Fiskkakor
sötpotatis & lax fiskkakor
lax & rödbetorburger
Broccoli & Blomkål Halloumi Fritters
Lågkolhydratblomkål Hash Browns
Hamburgare, PROTEIN-bröd & köttbullar
Nästa gång du gör hamburgare, köttfärslimpa eller lax limpa eller köttbullar, varför inte göra en större sats och förvara lite i frysen för ett perfekt högprotein, lågkolhydrat och budgetvänligt mellanmål på språng. Prova dem med några grönsaker som körsbärstomater, selleripinnar, kokosflingor eller grönt äpple.
Lätt konserverad lax & Veggie Loaf
Paleo Bacon Meatloaf
The Best Meatballs (Whole30)
Turkiet & Zucchini Spicy Meatballs
Beetroot Beef & Rosemary Burgers
10 munvattnande Paleo-köttbullrecept
SALADER & KOPPLINGAR FÖR ATT GÅ
Både sallader och soppor är fantastiska lunchalternativ och kan enkelt hämtas från en deli eller ett café eller tillagas hemma i förväg. Du kan göra några enkla sallader i murarburkar eller lunchbehållare och förvara i kylen i 2-3 dagar i taget.
Gör en stor sats av din favorit hälsosamma soppa och fördela mellan 4-5 små burkar för snabb grab-n-go lunchmat. Gazpacho är en fantastisk kall soppa som inte behöver värmas upp men du kan också använda en isolerad soppbehållare för att hålla den varm till lunchtid. Proffstips: släta, renade soppor behöver inte ens en sked eftersom du kan dricka dem direkt från burken.
Sallader i en burk
Broccoli Soup (puré)
Kryddig kokosnötpumpasoppa (puré)
Mejerifri grädde av svampsoppa
Tre ögonblickssoppor i burkar med protein från Cotter Crunch
PALEO SNACKS ON THE GO
Beroende på hur stort eller hur litet mellanmålet behöver vara, du har många hälsosamma alternativ att välja mellan. Alla dessa kan bäras med dig i en påse eller en liten behållare och ätas på språng eller på jobbet / kontoret / evenemanget etc.
- Hårdkokta ägg och djävulska ägg.
- Paleo-kex eller veggie-pinnar med ditt favoritdopp eller -smör.
- Nötkött eller Biltong och några nötter.
- Köttbitar som Wild Zora Curry Turkey Veggie Bar eller EPIC köttbar. Du kan också prova nötköttspinnar
- Torrristad tångsnack.
- Äppelskivor eller selleri med mandelsmör eller cashewnötsmör.
- Skivad kalkon, kyckling, skinka eller lax med körsbärstomater, gurkor eller morötter.
- Salta muffins, äggmuffins, fritters, köttbullar och smoothies (nämns ovan!).
- Bakade grönsaker och fruktflis: prova sötpotatis chips, äppelchips, groblad, zucchini, palsternacka, rödbeta, rädisa eller morot.
- Spårblandning, nötter och frön, granola eller proteinstänger.
- Frukt & nötter.
- Blissbollar och energikulor – få några idéer här.
- Hitta mer hälsosamma snacks här.
Så, killar! Jag hoppas att du tyckte att den här listan över paleo-livsmedel under resan var något användbar och inspirerande. Jag skulle gärna vilja veta om du har en favorit hälsosam mellanmål, lunch eller frukostmat att äta när du är på språng? Dela dina idéer och erfarenheter med mig och läsarna nedan i kommentarer.