Pannkakamuffinsrecept

Delning är omtänksam!

Ta ditt favoritpannkakrecept och gör det till pannkakamuffins istället! Barnen kommer att älska dem! Toppa med chokladflis, bacon eller frukt!

Mina barn är pannkakabesatt. Nej verkligen! De äter pannkakor varje dag. Jag är chockad att ingen av dem redan har förvandlats till små flapjacks!

De har ätit mig hemma och hemma i sommar och ärligt talat, mitt kök var kalt en dag. Förutom en låda med moster Jemina pannkakamix. Jag föreslog att vi bara skulle göra dem till muffins och jag blev chockad över att se deras ansikten lysa upp!

Så nu gör jag bara mina egna pannkakamuffiner, fryser dem och har en snabb frukost, lunch, middag eller mellanmål för mina pannkakabesatta barn.

Mina barn gillar vanliga pannkakor, men det här är ett fantastiskt mångsidigt recept!

Populära pannkakamuffins Mix-ins :

Blanda i dina favoritpannkakapålägg som:

• mini chokladflis,
• tärnad bacon eller korvbitar,
• blåbär eller jordgubbar
• tärnade bananer
• kanel eller brunt socker (eller båda)
• choklad (tillsätt kakaopulver)
• jordnötssmör eller mandelsmör
• pumpa

Mina barn har nått en ålder där de är helt kapabla att göra dessa pannkakamuffiner helt på egen hand och jag älskar det bara! Min dotter gjorde dem nyligen till sina vänner under en sömn! De var en stor hit!

Hur man gör dessa pannkakamuffins:

Blanda ihop en pannkakamix, mjölk, ägg och olja i en skål. Vik in dina mix-ins (om någon). Låt din smet stå i en minut eller två.

Spraya en muffinsform med matlagningsspray. Fyll varje muffinsform med ett par matskedar smet och baka!

Jag ljuger inte, även jag älskar dessa pannkakamuffins som vuxen! Att göra pannkakor till muffins får dina pannkakor på bordet samtidigt.

Glöm inte att fäst dessa pannkakamuffins för senare!