Lär dig hur man gör Perfect Cream Cheese Frosting för frostkakor, muffins och kakor. Receptet innehåller instruktioner för både vanilj och chokladgräddost.
Hur gör jag min gräddostfrostning tjockare?
Gräddeostfrostning kan variera i konsistens baserat på temperaturen. Det enklaste sättet att tjockna upp gräddostfrostning är att sätta den i kylen. När fetterna från gräddost och smör svalnar kommer glasyren att förändras och blir mycket tjockare. Inget extra pulveriserat socker krävs!
Kan du använda majsstärkelse för att tjockna gräddostfrostning?
Ja, du kan lägga upp till 1/2 kopp majsstärkelse till frostblandningen för att tjockna. Detta påverkar inte smaken av glasyren.
Kan glassostfrostning användas för rörledning?
Ja! Gräddostfrostning är perfekt för rör på kakor, muffins och mer.
Kan du lägga matfärg till gräddostfrostning?
Ja! Du kan lägga matfärg till gräddostfrostning. Gelbaserade livsmedelsfärgämnen är de enklaste att arbeta med och kommer inte att lägga så mycket vätska till din frostning. Gräddostfrost måste kylas av livsmedelssäkerhetsskäl. En bakad god mat med gräddostfrost bör också kylas. Gräddostfrostning kan sitta vid rumstemperatur i upp till 2 timmar säkert.
Kan gräddeostfrostning göras i förväg?
Ja, du kan göra gräddostfrostning i förväg . Förvara i kylskåp. Frostningen tjocknar avsevärt i kylen och kan bli för svår att arbeta med. För att mjuka upp, låt det sitta vid rumstemperatur i 1 timme.
Denna gräddostfrostning kan användas med följande recept:
- Vaniljkaka
- Chokladkaka
- Vit kaka
- Sockerkakor
- Vaniljvaffelkaka
- Chokladmuffins
- Vita muffins
Titta på videon nedan där Rachel kommer att gå igenom varje steg i detta recept. Ibland hjälper det att ha en bild, och vi har alltid täckt dig med vår matlagningsshow. Du hittar den kompletta samlingen av recept på YouTube, Facebook Watch eller vår Facebook-sida eller här på vår webbplats med motsvarande recept.
Perfect Cream Cheese Frosting
- 8 uns grädde ost mjukad
- 1/2 kopp saltat smör mjukat
- 1/2 tesked vaniljextrakt
- 1 1/2 koppar strösocker
-
Använd en handblandare för att slå gräddost och smör tillsammans i 1 minut tills det är lätt och fluffigt.
-
Tillsätt i vaniljextrakt och blanda tills det kombineras , cirka 10 sekunder.
-
Tillsätt långsamt i pulveriserat socker, en halv kopp i taget tills det är jämnt, blandning mellan tillsatser.
-
Används för att kyla kakor, muffins eller kakor. Förvara frost och frostat gods i kylskåpet.