Pin it for later
Pink Squirrel Frozen Cocktail, ett enkelt glassdrickrecept med bara några ingredienser. Du kan också servera i ett martini eller skottglas! Dessutom tips för ett alkoholfritt rosa ekorre alternativ.
(För att göra det enklare för dig att shoppa innehåller detta inlägg affiliate-länkar.)
Den här rosa ekorrencocktailen är en enkel och rolig retro dessertcocktail med bara 3 ingredienser! Du behöver en mixer, men du tror inte hur snabbt det är att göra en rosa ekorre. Var försiktig, när du väl har provat dem kanske du vill ha denna dessertcocktail hela tiden!
Jag kan inte tro det har tagit mig så lång tid att dela detta Pink Squirrel-recept med tanke på alla mina andra cocktailrecept. Den här är säkerligen en favorit och så enkel att göra med bara 3 ingredienser.
Om du inte visste, har jag också en sak för glass, som denna Fried Ice Cream och Cannoli Milkshake! Så verkar det bara naturligt att ha några glasscocktails.
Jag hörde första gången om Pink Squirrel för 20+ år sedan när jag träffade min (nu) make. Vi var ute och middag med hans morföräldrar och hans mormor beställde en Pink Squirrel-drink på en restaurang medan vi bodde i Michigan. Jag blev direkt fascinerad av den ganska rosa färgen. det var fantastiskt och jag blev omedelbart kär!
Nu varje gång jag ser eller hör något om en rosa ekorre tänker jag på hans söta mormor, som tyvärr har gått sedan.
Vad är en rosa ekorre?
En rosa ekorre är en frusen glassdryck som vanligtvis är gjord med vaniljglass, klar Crème de Cacao och Crème de Noyaux. Creme de Noyaux är en rödfärgad likör som ger drycken sin distinkta rosa färg.
Drycken kan ibland göras med andra sprit eller likörer som amaretto eller till och med mjölk / grädde istället för glass. Och vissa versioner kan till och med innehålla grenadin för att få den rosa färgen.
Garnera drycken med vispad grädde och maraschino-körsbär för en efterrätt. Jordgubbar skulle också vara en bra garnering.
Pink Squirrel smakar som en milkshake med lite vanilj, lite choklad och lite smak av mandelekstrakt och maraschino körsbärsjuice tack vare Crème de Noyaux.
När det gäller Pink Squirrel sägs det ha uppfunnits i Bryants Cocktail Lounge i Wisconsin. Det blev tydligen populärt i Mellanvästern på 1950-talet, särskilt bland kvinnor.
Vad finns i en rosa ekorre? Som jag nämnde ovan bara tre ingredienser i den här versionen.
Ingredienser för rosa ekorre
- Vaniljglass
- Crème de Cacao
- Crème de Noyaux
- Garnering (valfritt): vispad grädde och maraschino-körsbär
Hur man gör en rosa ekorre
-
Placera Crème de Cacao, Crème de Noyaux och glassen i en mixer. Bearbeta bara tills det är jämnt och helt blandat.
-
Häll i glas. Toppa med vispad grädde / toppning, maraschino-körsbär och pappersrör efter önskemål.
(Receptkortet som är fullt utskrivbart är längst ner på inlägget.)
Serveringsförslag
- Häll drycken i små glasögon av orkan eller martini eller till och med skottglas.
- Topp med vispad grädde eller vispad toppning. En hembakad vispad grädde skulle också vara jättebra.
- Maraschino eller färska körsbär är också ett bra tillägg på toppen. Färska jordgubbar skulle vara ett bra alternativ.
- Söta och färgade pappersstrån är roliga med den här färgglada drinken.
Snabbtips för bästa resultat
- Jag gillar drycken på den tjockare sidan som en milkshake, men för en tunnare konsistens kan du lägga till mer alkohol eller till och med lite mjölk eller grädde.
- Använd en vaniljglass av god kvalitet som du gillar.
- Använd en mixer för det snabbaste och enklaste alternativet, även om du kan blanda drycken för hand om du måste.
Hur man skapar en alkoholfri rosa ekorre
Om du vill skapa en version för barnen eller någon som inte dricker har jag några förslag.
- Jag skulle fortfarande börja med vaniljglass. Eller så kan du använda mjölk, grädde eller smält vaniljglass.
- Sedan kan du också lägga till lite klar chokladsmak eller extrakt.
- För den rosa färgen och liknande smak skulle jag använda lite av ”saften” från maraschino-körsbärsburken. Lite mandelextrakt skulle också vara bra.
- Du kan också använd lite jordgubbsmjölk eller grenadin för att få den rosa färgen, även om det kommer att förändra smaken på drycken ganska lite.
Vanliga frågor om rosa ekorre
Hur länge kommer cocktailen att vara?
Om du använder glass skulle jag servera dryckerna direkt.Om du använder mjölk eller grädde istället för glassen kan du förvara dryckerna i kylskåpet en liten stund innan du garnerar och serverar.
Ersättningar?
Jag rekommenderar inte att du gör några byten. Men istället för glassen kan du prova att använda mjölk eller grädde eller till och med smält glass för en icke-frusen version.
Kan jag använda ingredienser med låg fetthalt?
Ja, du kan använd glass med låg fetthalt.
Vad mer kan jag lägga till i detta recept?
Du kan lägga till dina favoritlikörer som Amaretto.
Kan jag göra detta vegan / vegetariskt / lågkolhydrat / glutenfri?
Här är några förslag, men jag kan inte garantera resultat. Var noga med att alltid kontrollera vissa märken och ingredienser om du följer en viss diet eller har dietrestriktioner eller allergier.
Vegan – Du kan prova en vegansk vaniljglassersättning och bara dubbelkolla likörerna att de är veganer. Och garnera med en veganvänlig vispad grädde som en vispgrädde med kokosnöt.
Vegetarisk – den är vegetarian. Var noga med att kontrollera enskilda märken / produkter bara för att vara säker.
Lågkolhydrat – Du kan prova en lågkolhydratglass och en hemlagad vispad grädde med sockerersättning.
Gluten -Gratis – Du kan behöva dubbelkontrollera vissa likörer i denna dryck, annars är den glutenfri.
Andra dessertcocktailrecept du kan njuta av
- Mississippi Mudini – en dekadent chokladdessertcocktail.
- Cannoli Martini – rolig twist på den italienska efterrätten i dryckform.
- Cookies ’n Creamtini – en dryck baserad på Oreos!
- Fryst gräshoppa – frusen grön mintdrink, delish!
- Creamsicle Martini – perfekt för krämälskare.
Hoppas att du gillar den här läckra Pink Squirrel-drinken. Berätta för mig i kommentarerna om du gör det!
Handla inlägget:
Du kanske också gillar det här Strawberry Prosecco Slushie-receptet och för en alkoholfri dryck kolla in denna läckra Strawberry Mint Lemonade.
Print Pin det!
Pink Squirrel
Ingredienser
- 2 matskedar Crème de Cacao (klar)
- 2 matskedar Crème de Noyaux
- 2 koppar vaniljglass
- Garnering (valfritt): Vispad grädde / toppning, maraschino-körsbär och pappersrör.
Instruktioner
-
Placera Crème de Cacao, Crème de Noyaux och glassen i en mixer. Bearbeta tills det är jämnt och helt blandat.
-
Häll i glas. Toppa vispad grädde / topping, maraschino-körsbär och pappersrör efter önskemål.
Anteckningar
SNAPPY-BYTARE: Istället för vaniljglass kan du använda din favorit vaniljfrysta yoghurt eller glassersättning.