Taco-skalrecept med steg för steg-foton. Dela här ett litet experiment av mig som var enormt framgångsrikt. Jag delade ett enkelt recept på vegetariska tacos någon gång tillbaka. Sedan dess ville jag prova tacoskalrecept hemma från grunden. Jag tänkte köpa en taco mögel men hittade inte en perfekt. Då tog mitt taco shells-uppdrag en baksätesplats: P. Förra veckan tog jag bort gamla tidningar och jag kom ihåg en gammal fråga om god mat med detta tacoskalrecept från grunden, som jag hade sparat. Jag gjorde receptet på taco-skal nästa dag.
Jag gjorde ett desi-taco-recept som liknar methi kakara. Den bästa poängen är att dessa tacoskal bakas och det är ett recept utan olja. Ja, dessa tacoskal var så krispiga och krispiga trots att de är oljefria. Jag har använt en kombination av vetemjöl och maida. Du kan använda antingen vetemjöl ensam eller maida ensam. Kryddorna som läggs till dessa skal gör dessa skal så välsmakande på egen hand. Kasuri methi, chilipulver, amchur, gurkmeja pulver och ingefärgröna chili .. dessa tacoskal är tillräckligt bra för att äta som mellanmål utan fyllning :). Jag gjorde en utsökt indisk chaat-fyllning för dessa tacos.
För att göra taco-skalrecept i ugnen behöver vi ett metallställ . Jag använde grillstället som medföljde min ugn. Jag gjorde små tacoskal för att passa i min lilla ugn. Dessa tacoskal håller sig bra i 10-15 dagar när de förvaras lufttätt.
Servera tacoskal med din favoritfyllning, sås och sallad.
Så här gör du tacoskalrecept med steg för steg-foton. Kolla också grönt tacos, tortillarecept från grunden, fajitasrecept
Steg för steg taco-recept.
1. Ta vetemjöl, maida och salt i en skål. Blanda väl.
2. Tillsätt kasuri methi, gurkmeja pulver, chilipulver, finhackad grön chili, krossad ingefära, amchur pulver. Blanda väl.
3. Tillsätt tillräckligt med vatten och gör en stel men ändå smidig deg.
4. Dela degen i 18-20 små bollar.
5. Rulla varje boll i mycket tunn cirkel. Damm med mjöl efter behov. Låt de rullade cirklarna torka i 10 minuter.
6. Förvärm ugnen på 180 ° C. Håll ett metallställ redo.
7. Värm en tava på medium värme. Placera 2-3 rullade cirklar och koka i 10 sekunder. Vänd och koka i ytterligare 10 sekunder. Applicera inte olja eller smör. Du behöver inte vänta på bruna fläckar på rotis.
8. Drapera varje roti på metallstället för att få ett taco-format skal. Baka i ugnen i 7-9 minuter tills skalen blir krispiga och något gyllene.
9. upprepa samma med alla rotor. Spara tacoskal lufttätt och servera efter behov.
Receptkort för Taco-skal nedan:
Taco-skalrecept | Recept med nollolja helvete-tacoskal
Harini
Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 1 1/2 koppar vetemjöl
- ▢ 1/2 kopp maida eller vanlig mjöl
- ▢ 2 teskedar kasuri methi
- ▢ 1/4 tesked gurkmeja pulver
- ▢ 1/2 tesked chilipulver
- ▢ 1/2 tesked amchur
- ▢ 2 gröna chili finhackad
- ▢ krossad ingefära
- ▢ Salt
- ▢ Vatten för att göra deg
Instruktioner
-
Ta vetemjöl, maida och salt i en blandningsskål. Blanda väl.
-
Tillsätt kasuri methi, gurkmeja pulver, chilipulver, finhackad grön chili, krossad ingefära, amchurpulver. Blanda väl.
-
Tillsätt tillräckligt med vatten och gör en stel men ändå smidig deg.
-
Dela degen i 18-20 små bollar.
-
Rulla varje boll i mycket tunn cirkel. Damm med mjöl efter behov. Låt de rullade cirklarna torka i 10 minuter.
-
Förvärm ugnen vid 180 ° C. Håll ett metallställ redo.
-
Värm en tava på medium värme. Placera 2-3 rullade cirklar och koka i 10 sekunder. Vänd och koka i ytterligare 10 sekunder. Applicera inte olja eller smör. Du behöver inte vänta på bruna fläckar på rotis.
-
Drapera nu varje roti på metallstället för att få ett taco-format skal. Baka i ugnen i 7-9 minuter tills skalen blir krispiga och något gyllene.
-
upprepa samma med alla rotor. Spara tacoskal lufttätt och servera efter behov.
Anteckningar
2. Du kan byta kryddor enligt din smak.
3.Du kan borsta tacoskalarna med lite olja efter att ha draperat i racket