Dr Johanna Budwig är en läkare som uppfann ett protokoll som kallas Budwig-dieten för att bekämpa och bekämpa inflammatorisk sjukdom.
Dr Johanna Budwig – uppfann Budwig-protokollet
En av kärningredienserna i Budwig-dieten är linolja (linfrö). Här ger vi vårt recept. Om du funderar på att göra Budwig-protokollet, kolla in vår Budwig-sida och kontakta oss.
I allmänhet blandas varje dessertsked linfröolja (linfröolja) med 2 eller fler efterskedar med låg fetthalt ekologisk keso (CC) eller kvark. 4 efterskedar = 1/4 kopp.
INGREDIENSER
3 dessertskedar av vår färska, kallpressade linolja
6 dessertskedar med låg fetthalt (mindre än 2%) kvark eller keso
2 efterskedar malet linfrö
Kom ihåg att du ENDAST måste blanda linoljan & keso och ingenting annat först. Blandningen ska vara som rik vispad grädde utan separerad olja. Du kan enkelt använda en mixer. När FO & CC väl är väl blandat, tillsätt de 2 efterskedarna med malet linfrö och blanda. Blanda sedan in för hand eller med mixern 1 tesked honung (rå icke-pastöriserad rekommenderas). För variation kan du lägga till andra ingredienser som sockerfri äpplesås, kanel, vanilj, citronsaft, hackade mandlar, hasselnötter, valnötter, cashewnötter (inga jordnötter), tallkärnor, nypon-märg.
Tips: Om blandningen är för tjock och / eller oljan inte försvinner kan du behöva lägga till 2 eller 3 matskedar mjölk (getmjölk skulle vara det bästa alternativet). Tillsätt inte vatten eller juice när du blandar linolja med keso eller kvark.
Titta på vår bonde Durwin gör jordgubbar, kvark och linolja.