Vodka är en ikonisk anda, men det är också en som ibland får en dålig rap. Medan vodka tenderar att vara ganska neutral i smak, med liten eller ingen smak, kallas den också ofta för att smaka på alkohol. Men det är fortfarande väldigt populärt.
Vodka finns överallt, som en häftklammer i klassiska cocktails, på barer, restauranger och buteljerat på hemmabaren vagnar. Den allestädes närvarande andan kommer att ta på sig smakerna av alla ingredienser den kombineras med. Vodkas mångsidighet förbättras ytterligare genom dess färglösa, smaklösa egenskaper, vilket gör att den blandas bra i många typer av drycker utan att störa eller neutralisera smakerna av ytterligare ingredienser.
Hur vodka tillverkas
Vanligtvis skapas vodka av korn som korn, vete och råg, potatis eller majs. Enligt Connie Baker, huvuddestiller på Marble Distilling Company i Carbondale, Colorado, kan vodka tillverkas av nästan vad som helst, inklusive frukter som druvor.
”Vilken typ av stärkelse du än har kan konvertera till ett socker kan göra vodka, säger Baker. Det finns ett destilleri som gör vodka av gamla tidningar och en annan från lax. Även om jag inte är säker på att det är något bra, är de vodka. ” Baker förklarar att den federala klassificeringen för vodka är en tydlig anda destillerad till 190 bevis. De flesta vodka täts sedan ner med vatten.
Finns det hälsofördelar med vodka?
”Hos Marble Distilling Company är vår vodka tillverkad av lokalt odlat mjukt vitt vete och maltkorn. . Vi använder alla naturliga, lokalt odlade, herbicid- och bekämpningsmedelsfria korn. De destilleras i en kopparkruka fortfarande fem gånger och täts sedan ner med Crystal River-vatten och filtreras över marmor, vilket tillför mineralitet, säger Baker. ”Så , kan din läkare säga att du hämtar dina mineraler från Marble Distilling Company vodka! ”
Fans av vodka tror också att andens sammandragande egenskaper är till hjälp för att lindra tandvärk. Vodka anses också ha antiseptiska och antibakteriella egenskaper, vilket kan vara till hjälp vid desinfektion av sår, skär eller skrapor, eller till och med som ett effektivt rengöringsmedel.
Vodka är också fritt från kolhydrater och sockerarter, vilket gör det till en dryck med lågt kaloriinnehåll ihop med seltzer eller mousserande vatten eller snyggt över is.
Smaka på typerna: Korn, majs och potatisvodka
En kornvodka är vilken vodka som helst som produceras av korn såsom vete, råg, korn och andra. Några exempel på vodka som produceras med korn är Gray Goose, Smirnoff, Stoli och Ketel One.
Baker anser att majsvodka är ”den mest smaklösa av vodka” och potatisvodka ”den mest smakrika”, vilket gör den till en mycket distinkt smakande vodka.
”Det beror på din smak. Titos och många andra billigare vodka är gjorda av majs. Ciroc är gjord av druvor, och det finns några östeuropeiska vodkaer gjorda av gräs,” tillägger experten. ”Potatisvodka inkluderar Boyd & Blair och Woody Creek. Det finns nästan INGEN rysk potatisvodka. De flesta tror att all rysk vodka är potatis, men marken är alltid frusen i Ryssland så det är svårt att odla potatis där! ”
Vodkas utveckling
Ordet vodka antas ha sitt ursprung i det slaviska ordet ”voda”, vilket betyder ”vatten.” Medan ursprunget till vodka diskuteras, kopplar vissa dess ursprungliga produktion till Ryssland från 9-talet, medan andra spårar vodkas början till Polen från 800-talet. Det kan ursprungligen ha använts som en medicinsk anda, används för att lugna och behandla hudproblem, sår, skär, skrapor och andra hälsoproblem.
Mångsidig vodka: Bygg en bättre drink
”Vodka är som ett tomt skiffer i en drink; det lägger bara till ryggraden i smakerna från juice, örter eller lägre ABV-kärl”, säger Drew Breen, barchef på Jianna Restaurant i Greenville, South Carolina.
Vodka kan användas som alkoholhaltig sprit i ett brett utbud av drycker, inklusive den klassiska vodka soda, blodiga Mary, martini, mula eller helt enkelt sippas snyggt över is.
Bloody Mary Recept
Gör den klassiska brunchcocktailen när som helst för en uppfriskande, vitaliserande drink med en snygg, kryddig-söt kick!
Total tid: 5 minuter | Förberedelsetid: 5 minuter | Serverar: 1
Ingredienser
- 2 uns vodka
- 4 uns tomatjuice
- ½ uns färsk citronsaft
- 1 tsk pepparrot
- Dash av Worcestershire sås
- Dash of Tab asco sås
- Citronkil för garnering
- Selleri stjälk för garnering
Vägbeskrivning
- Kombinera ingredienser i en cocktail shaker eller långt glas.
- Rulla drycken genom att hälla den fram och tillbaka mellan de två glasen.
- Sil över och på färsk is i ett cocktailglas.
- Fäst glaset med kosher salt eller ett specialkrydda (valfritt).
- Garnera med en citronkil och selleristjälk.
- Drick och njut!
Dirty Chai Latte With a Twist
Spika din koffeinfix med vodka för en unik upplevelse av det smutsiga chai som ger en energisk och uppfriskande eftermiddags- eller kvällsdrink.
Total tid: 5 minuter | Förberedelsestid: 5 minuter | Serverar: 1
Ingredienser
- 4 uns kallbryggt kaffe
- 1,5 uns vaniljvodka
- 1 uns ekologisk chai latte koncentrera
- 1 uns färsk espresso
Vägbeskrivning
- Tillsätt alla ingredienser i en cocktailshaker.
- Skaka med is i cirka 30 sekunder.
- Sila vätskan i ditt glas.
- Servera och njut!
Strawberry Basil Mule
Sippa på en jordgubbe-och-basilikum-infunderad ta på mulen för en säsongsuppfriskning som är lite söt, snygg med en kick av ingefära serveras bäst i en kyld koppmule-mugg.
Total tid: 5 minuter | Förberedelsestid: 5 minuter | Serverar: 1
Ingredienser
- 8 jordgubbar
- ½ lime
- 1,5 uns vodka
- 3,5 uns ingefäraöl
- 2 kvistar färsk basilika
Vägbeskrivning
- Blanda färska jordgubbar, lime och 1 basilikakvist i en kopparmule mugg.
- Topp med is, vodka och ingefäraöl.
- Garnera med en limekil och basilikakvis.
- Sippa, njut och njut!
Vodka Soda
Den klassiska cocktailen är så lätt och uppfriskande som den blir, vilket gör den till en perfekt drink för alla årstider eller smaker.
Total tid: 5 minuter | Förberedelsestid: 5 minuter | Serverar: 1
Ingredienser
- 1,5 uns vodka
- 4 uns läsk, mousserande eller seltzervatten
- Kalkkil för garnering
- Is
Vägbeskrivning
- Placera is i en kyld pintklass
- Lägg till vodka i glaset.
- Häll soda, mousserande eller seltzervatten över isen och vodkaen.
- Garnera med limekil och njut!
Vodkas mångsidiga natur gör det är ett utmärkt val för att skapa cocktails som kommer att glädja dig och dina gäster. Om du följer en speciell diet som glutenfri, välj en majs- eller potatisbaserad vodka. Vodka kan och tar på sig smaken av sina kompletterande ingredienser i en drink, vilket gör andan till en idealisk bas för att bygga drycker. Var kreativ med vodka-cocktailen; alternativen är oändliga!