Senast uppdaterad den 1 februari 2021
Kanske är du laktosintolerant, eller kanske du undviker mejeriprodukter, men oavsett anledning vill du göra en smoothie med all den krämiga yoghurten ger medan du lämnar yoghurten ut. Oroa dig inte; det kan göras. Du kanske tycker att du gillar alternativen bättre, ändå. Läs vidare för några tips för att hålla din smoothie tjock, krämig och mjölkfri.
De 4 bästa ersättarna för yoghurt
Du kan välja att lämna grejerna helt, men chansen vill du hellre byta yoghurt mot ett rättvist alternativ. Här är de bästa ersättningarna för yoghurt i din smoothie.
Coconut Cream
Även om det är högt i kalorier , kokoskräm är rik på näring och hälsosamma fetter. Undvik etiketter som ”lite” eller ”kokosmjölk” och gå direkt efter de tunga grejerna. Den är tjock, krämig och löjligt utsökt.
Mandelmjölk yoghurt
Du får mycket tillsatser i yoghurtsubstitut, som guargummi och akaciegummi för förtjockningsmedel, och tillsatt socker för smak. Men vanlig mandelmjölk yoghurt är i allmänhet ett hälsosamt och gott alternativ. Det ger också din smoothie lite extra nötig smak.
Chia Seeds
Kredit: Philipp Alexander, Flickr
Omega 3-packade chiafrön är inte exakt krämiga, men de kan vara ett bra förtjockningsmedel. Blötlägg en matsked chiafrön i tre matskedar vatten i cirka 15 minuter. De blir gelatinösa, ungefär som tapioka, och kommer att tjockna din smoothie snyggt. De har en mild, nötig smak och kan ge dig en välkommen morgon energi boost.
Proteinpulver
Protein är ett bra tillsatsämne till smoothies, eftersom det ger dig energi, håller dig mätt längre och hjälper dina muskler att växa. Undvik mejeripulver om du undviker mejeriprodukter. Du kan köpa fantastiska växtbaserade pulver till samma pris som vasslepulver av hög kvalitet, och näringsinnehållet blir högre. Kolla in Vega Sport Premium Protein för ett alternativ med god smak.
Glöm yoghurten
Om du behöver inte upprepa yoghurtens smak och konsistens, men du vill ändå ha ett anständigt förtjockningsmedel, prova några av dessa alternativ. Du kan lägga till viktiga fetter, fibrer och vitaminer utan att spendera pengar på att försöka skapa falsk yoghurt.
Avokado
Avokadoer är fulla av essentiella fettsyror och fibrer. De är tjocka, krämiga och välsmakande i nästan vilken sammansättning som helst. Lägg till frukt, nötter eller ett strö rå kakao för en utmärkt smakstans.
Sötpotatis
Bildkredit: Marco Verch, Flickr
Försök inte blanda en rå sötpotatis. Du kommer bara att få ett glas fullt av hårda bitar och förmodligen bränna ut din mixer under processen. Mikrovågsugn eller baka dina söta potatisar först och kyl dem sedan i kylen. När du är redo tar du bort skalet och sätter dem i din mixer med frukt, grönsaker, hasselnötter, kanel eller lönnsirap för en tillfredsställande och fyllande smoothie. div id = ”ae4f8debcf”>
Söta, läckra och kaliumförpackade bananer kommer att tjockna alla smoothies direkt. De är också lätta att blanda och röra utan, så de står högt på listan över mjölkfria smoothiehacks. Deras milda smak gör dem också mångsidiga nog för att komplettera de flesta gröna smoothies. För många bananer kan dock öka ditt blodsocker, så bli inte galen.
Nut Butters
Mandelsmör och jordnötssmör är toppkandidater för alla smoothies, men hasselnötssmör, solrosfrösmör eller till och med en kombination av dessa kan göra en utsökt tjock och krämig smoothie. Du får också en extra mängd hälsosamma fetter, fibrer och protein.
Glöm inte vätskan
Medan ovanstående förtjockningsmedel är bra alternativ till yoghurt, glöm inte att tillsätta vätska i din smoothie, annars kommer du att få en klot och fastna i mixerens blad. Oroa dig inte för att tillsätta mjölk. Kokosmjölk, vatten, juice eller till och med kryddat chai-te kan ge smak och strukturbalans utan mejeriet.
Slutsats:
Vem behöver yoghurt? Inte du. Prova några av de enkla kneparna ovan tills du hittar den söta fläcken med perfekt tjocklek och smak. Var inte rädd för att experimentera och kom ihåg att tunna med vätskor som inte är mejeriprodukter efter behov. Njut av dina yoghurtfria hopkok!
Här är några av våra andra hack:
- Smoothie Hack-serien: Frys din spenat!
- SANT eller FALSKT : förstör blandning näringsämnen och fibrer?
- 12 läckra bär som ska ingå i din nästa smoothie
Kredit för rubrikbild: Ken Hawkins, Flickr
Nicole är en juice-fanatiker och övergripande fitnessentusiast som älskar att dela sin passion för juicing med andra. När hon inte blandar ihop en ny sammansättning av sina favoritfrukter och grönsaker kan Nicole hittas bakom datorn och skriva om allt juice!