Sushi-älskande mammor kan äta dessa rullar medan de är gravida

Sushi är onekligen en av de läckra mat som någonsin uppfunnits. Hälsningar från Japan är en av de mest beställda asiatiska delikatesser på grund av dess unika konsistens och läckra umami-smak. Även under graviditeten kan det hända att du längtar efter dina favoritsushirullar. Men frågan är, skulle det vara begränsat att äta sushi under denna tid? Tyvärr, enligt Healthline, kräver Food and Drug Administration (FDA) att rå fisk är förbjuden under din graviditet. Detta beror på att okokta livsmedel som rå skaldjur och sashimi har större chans att innehålla bakterier och parasiter som kan ge livsmedelsburna sjukdomar till ditt växande barn. Att smittas med dessa maskar och parasiter kan leda till en parasitisk sjukdom som kallas Anisakidosis.

Men betyder det att du måste hoppa över att sluka sushirullar i cirka 9 månader? Tja, goda nyheter för dig! Det finns sushirullar som inte har rå fisk som ingrediens. Här är några alternativ som du kan prova att göra hemma.

Vegan Sushi Rolls

Visste du att du kan göra dessa rullar på knappt 30 minuter? Dessutom kan veganska rullar enkelt anpassas, så att du kan blanda och matcha dina favoritgrönsaker tillsammans för sushifyllningen. Lägg till alla grönsaker du vill ha, som sallad eller kål, paprika, gurkor och tomater. Du kan också lägga till avokado och mango som pålägg, tillsammans med tång. Servera den med wasabi och inlagd ingefära, om du vill.

Pescatarian Sushi Rolls

Generellt sett mycket pescatarianrullar använd bara grönsaker som huvudingredienser. Vissa kan också innehålla lite kokt tonfisk eller lax i den. Om du längtar efter sushi kan du följa receptet på bilden ovan. Kasta in några kålar och avokadoer och ersätt konserverad tonfisk och lax med rå fisk. Servera den med sojasås blandad med några droppar sesamolja, så är du redo!

Räkor Tempurarullar

Dessa kaloribitar är perfekta för alla tillfällen. Det kan vara den mest perfekta aptitretaren, eller dina barns eftermiddagsmat efter läxor. Du kan förbereda krispig stekt räkor tempura först och skära dem i en halv tum skivor. Kom ihåg att inte steka den för mycket för att undvika en gummiaktig konsistens. Koppla sedan ihop den med lite inlagd ingefära, sallad, gurka och avokado. Rulla det. Resultatet? En fantastisk risrulle med en rik umami-smak!

California Maki Rolls

Du måste ha provat dessa rullar minst en gång i ditt liv, eftersom det är en av de mest favoriträtterna från sushiälskare där ute. Dessutom kan du använda detta för att introducera grönsaker till barn också. Kaliforniens rullar innehåller vanligtvis några ångade crabsticks, skivor avokador, gurkor och sesamfrön. Du kan också lägga till mango och avokado för en aning söthet.

Avokado & Mango Sushi

Vill du prova att experimentera med frukt ? Det här kan vara ditt bästa alternativ om dina barn älskar mangos sötma och avokados grumliga konsistens. Allt du behöver är några mogna mango och avokado. Om du vill lägga till några gröna kan du också blanda i lite kål eller sallad. Du kan garnera den med tunna skivor mango, lite sesamfrön och noriflingor. Servera den med sojasås så går du bra.

Dragon Rolls

Tillsammans med Kaliforniens rullar, dragon rullar är en av de vanligaste sushirullarna som är högt beställda i amerikansk-japanska fusionsrestauranger. Men har du någonsin försökt göra dessa hemma? Du skulle bli förvånad eftersom det faktiskt är enkelt att göra. För att tillverka en drakrulle behöver du räkor tempuraskivor, gurkor och lite fiskrom. Stoppa dem i ett tångark innan du rullar med ris. Garnera med några avokadoskivor, sesamfrön och lite mer fiskrot.

Rostade sötpotatisrullar

Saknar du den mjuka, smöriga strukturen hos sashimi? Under tiden kan du ersätta din favoritrålax med sötpotatis. Du kan använda rostade sötpotatis eller steka dem tempura. Det är enkelt att göra och mycket dekadent. Sötpotatis kompletterar också andra ingredienser väl, så du kan ha kul att experimentera med att lägga till räkor tempura och andra grönsaker tillsammans med sötpotatis. Om du vill återskapa detta recept behöver du faktiskt bara några ingredienser. Rulla i lite skivad sötpotatis, sesamfrön och lite sallad. Om du vill kan du också lägga till några fler grönsaker som paprika.

Sushi-älskande blivande mammor kan förbjudas att äta de läckra sashimi-skivorna medan en baby är i släp. Men det betyder inte att du behöver avvika från sushirullar på obestämd tid. Fråga dina lokala restauranger om de har sushirullarna ovan. Eller experimentera med att göra dina egna sushirullar också.

Källor: Healthline, Food Safety, National Health Service UK

Om författaren