Av fader John Rayls
Betyg: B +
The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask
(kredit: William Grant & Sons)
Balvenie Caribbean Cask Aged 14 Years Scotch har varit ett mycket populärt erbjudande och har granskats, testats, samplats och konsumeras av ungefär alla som kan stava ordet ”Scotch.” Volymer har skrivits i otaliga siffror som utforskar varje nyans av whiskyen. Mitt försök till en recension påminner mig om Bette Midlers senaste kommentar om en ny nakenbild av Kim Kardashian på Internet, där hon föreslog att Kim skulle behöva svälja kameran för någon att se en del av henne som inte redan har setts. På samma sätt är det svårt att säga något nytt eller smart som inte har sagts ett dussin gånger tidigare. Men jag gillar den här skotska, njut av att utforska den , och det är alltid värt att dela.
The Scotch
The Caribbean Cask Scotch har ett vackert bränt guldutseende. De gula och orange nyanserna skiljer sig när ljuset passerar genom whiskyglaset och ger det en skimrande glöd skapar en bild av ett blixtnedslag på en kruka med guld. Benen är tunna och ändå mycket tydliga.
Näsan är lätt att plocka upp och innehåller aromer av kola, vanilj, ek och en mycket lätt rökighet. På toppen finns det några subtila men distinkta ananasnoter . Det är nästan som att plocka upp en hel färsk ananas och lukta den innan den skärs i den. Du kan också plocka upp en mycket lätt alkoholförbränning på näsan.
Det finns en lätt krämighet med varje klunk. Det mesta av den initiala åtgärden är på baksidan av munnen och den rör sig till mitten av munnen mot taket medan den fortsätter i ryggen. Balvenie beskriver smaken som vanilj, söt ek och fruktighet, och den är helt död i sin beskrivning. Det finns en del mycket lätt rökighet, men vanilj- och romnoterna gör det väldigt dämpat.
Aktiviteten fortsätter i ryggen och munnen under en tid innan den börjar dö ut och den starka finishen tar över, en lång och trevlig finish. Denna finish ökar whiskyupplevelsen till en helt annan nivå, vilket gör The Balvenie Caribbean Cask att dricka som en större, mer potent skotsk. Dessutom flyttar den munaktiviteten till tungans framsida och sidor och håller den där innan den gradvis bleknar ut. Hela upplevelsen är en som är rik och krämig och tillfredsställande. Finishen drivs av en mjuk, mjuk vaniljsmak.
Detta är en lättdrickande singelmalt som är trevlig för vanliga skotska drinkare, men är särskilt lätt för de whisky / whiskydrinkare som är intresserade av att prova en fin singel malt Scotch för första gången.
Priset
Balvenie Single Malt Whisky Caribbean Cask Aged 14 Years är ett regelbundet erbjudande från Balvenie och (för det mesta) är lätt tillgängligt. Här i USA hittar du det erbjuds på $ 65,00 till $ 85,00, och ofta sitter på hyllan och väntar på ditt val. I Storbritannien räknar du med att betala cirka 45 £.