Vad är pektin? En unik fiber som förklarats

Tillskott med pektin kan erbjuda flera potentiella hälsofördelar.

Förbättrar blodsockernivån och blodfettnivån

Vissa studier på möss har noterat att pektin sänkta blodsockernivåer och förbättrad blodsockerrelaterad hormonfunktion, vilket kan hjälpa till att hantera typ 2-diabetes (7, 8, 9, 10).

Studier på människor har dock inte observerat samma kraftfulla effekter om blodsockerkontroll (11, 12).

Pektin kan också förbättra blodfettnivåerna genom att binda till kolesterol i matsmältningssystemet för att förhindra att det absorberas, vilket kan sänka risken för hjärtsjukdomar (13) .

I en studie på 57 vuxna upplevde de som fick 15 gram pektin per dag upp till 7% minskning av LDL (dåligt) kolesterol jämfört med en kontrollgrupp (14).

Djurstudier har också visat kolesterol- och blodfettsänkande egenskaper hos dessa tillskott (15, 16, 17, 18).

Det krävs dock mer forskning på människor för att bättre förstå hur pektin påverkar blodsockernivån och fettnivån.

Minskar risken för koloncancer

I provrörsstudier har pektin dödat koloncancerceller (19, 20).

Dessutom hjälper den här fibern till att minska inflammation och cellskador som kan utlösa koloncancercellbildning – vilket minskar risken för koloncancer (21).

Forskare teoretiserar att pektin kan minska koloncancerrisk genom att binda till och hämma absorptionen av galektin-3, av vilka höga nivåer är förknippade med en ökad risk för koloncancer (22, 23).

Provrörsstudier har också visat att pektin dödade andra typer av cancerceller, inklusive bröst-, lever-, mag- och lungcancerceller (24, 25, 26).

Men , behövs mer forskning för att förstå om och hur pektin påverkar cancer hos människor.

Främjar en hälsosam vikt

Pektin kan också främja en hälsosam kroppsvikt.

I studier på människor har ökat fiberintag kopplats till en minskad risk för övervikt och fetma. Man tror att detta beror på att fibrer fylls och att de flesta livsmedel med hög fiber innehåller lägre kalorier än livsmedel med låg fiber som raffinerade korn (27, 28).

Dessutom har djurstudier visat att pektintillskott främjade vikt förlust och fettförbränning hos råttor med fetma (17, 29, 30, 31).

Specifikt fann en studie på råttor att pektin främjade fullhet och minskat kaloriintag i större utsträckning än en diet med hög proteinhalt. Liknande studier har noterat att pektin ökade nivåerna av mättnad – eller fullhet – hormoner hos möss (32, 33, 34).

Hjälper till med gastrointestinala problem

Som en löslig fiber med unik gelningsegenskaper, hjälper pektin till matsmältningen på många sätt.

Lösliga fibrer förvandlas till gel i mag-tarmkanalen i närvaro av vatten. Som sådan mjukar de avföringen och påskyndar materialets transittid genom matsmältningskanalen, vilket minskar förstoppning (35).

Lösliga fibrer är också prebiotiska – en matkälla för de friska bakterier som lever i din tarmar (36).

I en 4-veckorsstudie på 80 personer med långsam transitering förstoppning hade de som konsumerade 24 gram pektin dagligen högre populationer av friska bakterier i tarmen och färre symtom på förstoppning än en kontrollgrupp (37).

Dessutom har vissa djurstudier visat att dessa tillskott förbättrar hälsan hos tarmbakterier, vilket kan minska inflammation och förbättra gastrointestinala symtom (17, 32, 38).

Dessutom kan denna unika fiber bilda en skyddande barriär runt tarmfodret för att förhindra att skadliga bakterier kommer in i din kropp (1).

Sammanfattning

Pektin kan förbättra blodsockret och blodfettnivåerna, döda cancerceller, främja en hälsosam vikt och förbättra matsmältningen. Det behövs dock mer forskning på människor.

Leave a Reply

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *