Vad man ska servera med Crab Cakes

13 sidrätter för krabbkakor

Efter detta vet du de exakta sidorna och vad som går med krabbkakor för att göra den till den perfekta övergripande måltiden. Vi har sammanställt 13 av våra favoriter så att du kan göra dessa otroligt enkelt. De komplimangerar alla krabbkakor och din familj eller vänner kommer att vara nöjda med något av dessa förslag.

Grillade grönsaker

Varför inte gå enkelt och låta kombinationen av ingredienser av god kvalitet komplettera varandra i lika stor utsträckning? Krispiga krispiga krabbkakor gör den perfekta följeslagaren till lätt förkolnade och söta grönsaker. Använd till exempel olika grönsaker; courgetter, majs, morötter och röda lök, för att göra din tallrik till en regnbågsfärg … och verkligen smak.

Rostade kubade potatisar

Potatis har en mild smak och du kan använda det till din fördel. Hacka dem i små kuber och steka dem i ett par skedar olja. Lägg till djup med en strö paprika eller en kvist rosmarin. För en subtil och salt sötma och ett par vitlöksklyftor (oskalad) och pressa den söta rostade vitlöken i pannan innan du rör om, för en sidrätter som smakar himmelsk. Alternativt kan du lägga till en handfull parmesan spån under de sista tio minuterna av rostning för att få en ostliknande, gyllenbrun skorpa.

Corn Chowder

Oavsett om det är något undermedvetet om att krabbkakor är populära i USA eller bara att smakerna fungerar, har vi ingen aning. Vad vi vet är att majs chowder passar perfekt med krabba kakor. Som med de flesta grönsaker släpper den sin sötare sida genom att rosta majsen. När de är parade med några röda pepparremsor och de lite salta delarna av krabbkakorna är smaken på båda sidorna av rätterna perfekt balanserad.

Majsallad

Ibland passar klimatet (eller stämningen) inte riktigt en ångande het skål med chowder. Om så är fallet, gå lite mer sommar med en fräsch och krispig majssallad. Det är supersnabbt och enkelt att göra och ganska anpassningsbart. Gå med en bas med färska majskärnor och lägg till örter och andra krispiga element som du tycker passar. (Vår favorit är hackad vårlök och en fin tärnad röd chili).

Grillad avokado

Ibland är enkelhet det bästa alternativet. Avokado är diskret, krämig och lite lyxig (ungefär som krabbkakor). Genom att grilla dina avokado på en grill eller en varm grillpanna får du härliga svarta remsor som är behagliga för ögat såväl som paletten.

Gazpacho

Om majs inte är rätt för dig och vädret är lite varmt kommer du vill ha något som är friskt och lätt att följa med dina krabbkakor. Gå in i den härliga kylda sommarsoppan, även känd som gazpacho. En av de vackra (och kanske lite stygga) sakerna med krabbkakor är att de är stekta. En skarp sur gazpacho är precis saken att skära igenom krabbaens rikedom.

Mango Salsa

Krabbkakor har en ganska stark smak. Vi har redan pratat om att balansera smaken med något sött. Mango är ungefär så söt som den blir, speciellt när den är mogen. Hacka den i mycket fina kuber och tillsätt några hackade lökar med ett strö av hackade chilipeppar för att få en smakexplosion. Varmt, sött och salt allt i en bit. Himmel.

Grillad sparris

Även om vi älskar smaken av krabbkakor kan de på egen hand se lite intetsägande ut. En färgblixt kan återuppliva en tallrik. Gör detta genom att helt enkelt lägga till några stjälkar av grillad sparris. Nyckeln till sparris är att laga den snabbt och intensivt, vilket ger en hel del knapr. Som med grillad avokado ju varmare grillen eller pannan är, desto snabbare får du de här svarta ränderna.

Vattenmelon och fetasallad

Krispig och saftig vattenmelon som bara dyker upp i munnen i kombination med krämig och salt grekisk ost. När du serverar den över en bädd med spenatblad har du en bejeweledplatta som bara ber om att en krabbkaka ska placeras i mitten. Det största problemet du kanske har är att äta först.

Avokadosoppa

Gillar du tanken på soppa och avokado men kan inte bestämma dig? väl kombinera de två ger dig det bästa av två världar. Avokadosoppa kan serveras varm eller kall beroende på dina behov. På grund av att avokado är relativt mjuk tar det mycket lite tid att förbereda sig. Avokado fungerar som en underbar bärare för andra smaker, så om du vill lägga till en antydan till något annat som en sked rostad vitlök eller en touch av blitzed peppar för att leva upp den, gå för det.

Tranbär och Coriander Quinoa-sallad

Quinoa är snabb bli ett hälsosamt alternativ till ris. Denna sallad är en symbol för vad som passar bra med krabbkakor. Den bubblande poppiga konsistensen av quinoa, i kombination med de starkare smakerna av koriander, och den superskarpa tang av tranbär, fungerar som ett perfekt lätt ackompanjemang till dina krispiga gyllene krabbkakor.

Soppa med röd paprika

Som med de flesta av våra andra soppförslag kan paprika soppa serveras kyld eller varm. Även om det inte är exakt kryddat, har paprika en subtil och lite pikant värme, med en distinkt smak som kan föras fram genom att rosta dem innan de läggs i soppan. Om du är någon som inte ens gillar ett spår av kryddor, kan du kyla ner hela affären med en creme fraiche eller yoghurt.

Brödrullar

En smörad, nybakad brödrulle är en glädje i sig. Med en krabbkaka inklämd däremellan är det gudarnas mat. Du kan gå helt konventionellt och lämna din rulle osmyckad, men för lite extra ”wow-factor” lägg till en sked majonnäs blandat med en citronpress och en nypa peppar.

Slutsats

Även om krabbkakor inte nödvändigtvis är den mest betydelsefulla skålen, skulle det vara synd att förbereda dem bara för att få dem överväldigade av en sida som är antingen för tung eller för stark. Målet är att komplimangera och ta fram olika delar av krabbkakorna, oavsett om det är något lätt som verkligen visar upp smakerna, eller något skarpt som skär igenom rikedomen. Sallader och soppor är de bästa alternativen. Om du letar efter något lite tyngre för dina krabbkakor är det värt att göra smakerna något mildare. Vi hoppas att vi har gett dig några idéer som är anpassningsbara och som passar alla årstider.