Vassleproteinprodukter är möjligen det mest populära sporttillskottet på marknaden idag. Vassleprotein är helt enkelt den biprodukt du får när du tillverkar ost. När du väl har tagit bort vatten och kasein från denna biprodukt sitter du kvar med vassleproteinkoncentrat. Vassleprotein hyllas av idrottare och kroppsbyggare för det stora utbudet av tränings- och kroppsfördelar som det kan ge.
Vassleprotein är sannolikt säkert och effektivt för de flesta vuxna. Eftersom vassleprotein innehåller små mängder laktos kan det ibland utlösa de biverkningar som är förknippade med laktosintolerans. Dessa inkluderar ökade tarmrörelser, illamående, uppblåsthet, diarré och minskad aptit.
Vassleprotein & Laktosintolerans
Laktosintolerans är en vanlig matsmältningsproblem där kroppen inte kan smälta laktos. Laktos är en typ av socker som finns i mjölk och mejeriprodukter. I kroppen bryts det ner av ett enzym som kallas laktas. I fall av laktosintolerans producerar kroppen inte tillräckligt med laktas, vilket innebär att laktos inte är helt smält. Laktosintolerans manifesterar sig vanligtvis som buksmärtor, gas och diarré efter intag av mejerikällor som vassleprotein. De flesta med laktosintolerans kan fortfarande konsumera små mängder laktos utan skadliga effekter. Det finns därför flera alternativ tillgängliga för dem som söker ett proteinintag av hög kvalitet, men försöker undvika symtom på laktosintolerans.
Använda vassleproteinisolat för laktosintolerans
Det första valet för de som vill undvika symtomen på laktosintolerans är att ta ett vassleproteinisolat som vårt vassleproteinisolat 90. Vassleproteinisolat genomgår en process som kallas korsflödesmikrofiltrering. Detta skiljer proteinet från fett, kolesterol och laktos, vilket betyder ett renare protein som slutprodukt. Vassleproteinisolat innehåller mindre laktos än de flesta andra proteiner på marknaden. Det är därför ett vanligt val för dem som vill undvika höga nivåer av laktos och symtom på laktosintolerans. Även om vassleproteinkoncentrat redan anses vara lågt i laktos, anses vassleproteinisolat ännu lägre på grund av denna ytterligare tillverkningsprocess.
Alternativa mejeriprodukter till vassleprotein
Även om vassleprotein förblir det vanligt val för de flesta proteiner som inte är mejeriprodukter blir allt populärare. Icke-mejeriproteiner ger samma fördelar och har en nästan identisk aminoprofil som vassleprotein. Icke-mejeriproteiner är ofta valet för dem som vill undvika mejeribaserade proteiner, som vassleprotein. De som lider av laktosintolerans eller av andra skäl undviker vassleprotein kan överväga följande:
– Sojaprotein: Ett vegetabiliskt protein som mest liknar vassleproteins aminoprofil. Betraktas ofta som det mest effektiva vassleproteinalternativet och används ofta av vegetariska eller veganska idrottare.
– Ärtprotein: En 100% naturlig vegetabilisk proteinkälla gjord av koncentrerade proteinfraktioner av gyllene ärtor. Ärtprotein bibehåller en utmärkt grenad aminosyraprofil, nära den för vassleprotein.
– Hampaprotein: ”Naturens allt-i-ett”. En extremt näringsrik tät proteinkälla gjord av hampa med höga nivåer av zink, magnesium, järn, kalium och essentiella fettsyror.
– Brunt risprotein: Vissa idrottare föredrar faktiskt denna typ av protein på grund av de ytterligare näringsämnen som finns i det. Dessa inkluderar höga nivåer av vissa B-vitaminer , en bra aminosyraprofil och högt fiberinnehåll.