Att konsumera stavad som en del av en hälsosam kost kan ge följande fördelar:
Förbättrade kolesterolnivåer
Att äta livsmedel som innehåller löslig fiber, såsom stavad, kan minska mängden kolesterol som kroppen absorberar i blodomloppet.
Tidigare forskning visade att löslig kostfiber sänker både total- och lågdensitetslipoprotein, eller ”dåligt” kolesterol.
En studie från 2015 på människor i Kina fann att ett högre kostfiberintag kunde öka högdensitetslipoprotein (HDL), eller ”bra, ”Kolesterolnivåer.
Forskarna rapporterar att ju högre fiberintag, desto större ökning av HDL-kolesterol.
Sänkt blodtryck
Enligt Centers för sjukdomskontroll och förebyggande (CDC), har 1 av 3 vuxna i USA högt blodtryck (högt blodtryck).
Att äta stavat och andra fullkorn kan minska högt blodtryck på grund av kornens höga kostfiberinnehåll.
En analys från 2005 av 24 studier visade att fibertillskott sänker blodtrycket. Denna fördel var större hos vuxna över 40 år och hos yngre vuxna med högt blodtryck.
Hjärthälsa
American Heart Association (AHA) rekommenderar att man får tillräckligt med kostfiber för att sänka risken för hjärtsjukdomar och stroke. Forskning tyder på att fiber kan minska risken för både hjärt-kärlsjukdomar och kranskärlssjukdom.
En metaanalys av 18 studier visade att personer som åt mest fullkorn hade 21 procent lägre risk för hjärtsjukdom.
En annan analys med över 247 000 deltagare avslöjade att personer med högst intag av fullkorn hade en signifikant minskad risk för stroke.
Bättre matsmältning
Fiber är viktigt för sund matsmältning genom att göra avföringen lättare att passera. Att konsumera fiber är ett effektivt sätt att minska förstoppning och diarré, liksom andra matsmältningsbesvär, såsom uppblåsthet, gas och hemorrojder.
Forskning tyder på att en fiber med hög fiber också kan minska risken för divertikulär sjukdom, som påverkar tjocktarmen och dess komplikationer.
Vissa personer med irritabelt tarmsyndrom kanske emellertid inte kan tolereras stavat eftersom det innehåller mycket fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyoler (FODMAPs) . Dessa är fermenterbara kortkedjiga kolhydrater.
Viktkontroll
Fibrer med hög fiber kan spela en roll för att hjälpa en person att uppnå eller bibehålla en hälsosam vikt eftersom de håller människor mättare längre .
Forskning tyder på att även enkla förändringar, som att öka fiberintaget till 30 gram per dag, kan hjälpa till med viktminskning.
Forskarna noterade också att det bara kan vara lättare att öka fiberintaget. för vissa människor att hålla sig till än mer komplicerade dietplaner.
Minskad risk för diabetes
Många studier tyder på att konsumtion av fiberrika livsmedel, som stavat, kan minska risken för diabetes eller hjälpa dem med tillståndet att hantera sina symtom.
Detta beror på att fiber saktar ner matsmältningen och minskar plötsliga blodtryckshöjningar.
En granskning från 2013 rapporterade att äta minst två portioner av fullkorn dagligen kan minska risken för typ 2-diabetes. Raffinerade korn, som vitt bröd och vit pasta, ger inte liknande skydd mot sjukdomen.
Människor som redan har diabetes kan dra nytta av att äta stavat eftersom det kan hjälpa dem att hantera sin vikt och minska risken för hjärtsjukdom, vilket är en vanlig komplikation av diabetes.