Wodka ist eine Ikone, aber es ist auch eine, die manchmal einen schlechten Ruf bekommt. Während Wodka eher geschmacksneutral ist und wenig bis gar keinen Geschmack hat, wird er auch häufig als Geschmack nach Alkohol bezeichnet. Es ist jedoch immer noch sehr beliebt.
Wodka ist überall zu finden, als Grundnahrungsmittel für klassische Cocktails, in Bars, Restaurants und in der Hausbar Karren. Der allgegenwärtige Geist nimmt die Aromen aller Zutaten an, mit denen er kombiniert ist. Die Vielseitigkeit von Wodka wird durch seine farblosen, geschmacksneutralen Eigenschaften weiter verbessert, sodass er sich gut in viele Arten von Getränken einfügt, ohne die Aromen zusätzlicher Zutaten zu stören oder zu neutralisieren.
Wie Wodka hergestellt wird
Wodka wird normalerweise aus Körnern wie Gerste, Weizen und Roggen, Kartoffeln oder Mais hergestellt. Laut Connie Baker, Hauptbrenner bei der Marble Distilling Company in Carbondale, Colorado, kann Wodka aus fast allem hergestellt werden, einschließlich Früchten wie Trauben.
„Jede Art von Stärke, die Sie verwenden kann in einen Zucker umgewandelt werden kann Wodka machen „, sagt Baker.“ Es gibt eine Brennerei, die Wodka aus alten Zeitungen und eine andere aus Lachs macht. Ich bin mir zwar nicht sicher, ob es auch gut ist, aber sie sind Wodka. “ Baker erklärt, dass die föderale Klassifizierung für Wodka ein klarer Geist ist, der auf 190 Beweise destilliert wurde. Der meiste Wodka wird dann wieder mit Wasser geprüft.
Gibt es gesundheitliche Vorteile für Wodka?
„Bei Marble Distilling Company wird unser Wodka aus lokal angebautem Weichweizen und gemälzter Gerste hergestellt Wir verwenden alle natürlichen, lokal angebauten, herbizid- und pestizidfreien Körner. Sie werden noch fünfmal in einem Kupfertopf destilliert, dann mit Crystal River-Wasser getrocknet und über Marmor gefiltert, was die Mineralität erhöht “, sagt Baker Ihr Arzt könnte sagen, dass Sie Ihre Mineralien aus Wodka der Marble Distilling Company beziehen! “
Fans von Wodka glauben auch, dass die adstringierenden Eigenschaften des Geistes bei der Linderung von Zahnschmerzen hilfreich sind. Es wird auch angenommen, dass Wodka antiseptische und antibakterielle Eigenschaften hat, die bei der Desinfektion von Wunden, Schnitten oder Kratzern oder sogar als wirksames Reinigungsmittel hilfreich sein können.
Wodka ist auch frei von Kohlenhydraten und Zuckern, was ihn zu einem kalorienarme Getränkeoption in Kombination mit Selters oder Mineralwasser oder pur über Eis.
Probieren Sie die Typen: Getreide-, Mais- und Kartoffelwodka
Ein Getreidewodka ist jeder aus Getreide hergestellte Wodka wie Weizen, Roggen, Gerste und andere. Einige Beispiele für mit Getreide hergestellten Wodka sind Grey Goose, Smirnoff, Stoli und Ketel One.
Baker glaubt, dass Maiswodka „der geschmackloseste der Wodkas“ und Kartoffelwodka „der schmackhafteste“ ist, was ihn zu einem Wodka macht sehr unverwechselbar schmeckender Wodka.
„Es hängt von Ihrem Geschmack ab. Titos und viele andere weniger teure Wodkas werden aus Mais hergestellt. Ciroc wird aus Trauben hergestellt, und es gibt einige osteuropäische Wodkas aus Gras.“ fügt der Experte hinzu. „Zu den Kartoffelwodkas gehören Boyd & Blair und Woody Creek. Es gibt fast KEINE russischen Kartoffelwodkas. Die meisten Leute denken, jeder russische Wodka sei Kartoffel, aber der Boden in Russland ist immer gefroren, so dass es schwierig ist, dort Kartoffeln anzubauen! “
Die Entwicklung des Wodkas
Es wird angenommen, dass das Wort Wodka vom slawischen Wort „Voda“ stammt, was „Wasser“ bedeutet. Während die Ursprünge des Wodkas diskutiert werden, verbinden einige seine ursprüngliche Produktion mit Russland im 9. Jahrhundert, während andere die Anfänge des Wodkas bis nach Polen im 8. Jahrhundert zurückverfolgen. Es wurde möglicherweise ursprünglich als Heilmittel zur Beruhigung und Behandlung von Hautproblemen, Wunden, Schnitten, Kratzern und anderen gesundheitlichen Problemen verwendet.
Vielseitiger Wodka: Bauen Sie ein besseres Getränk
„Wodka ist wie eine leere Tafel in einem Getränk. Er fügt den Aromen, die durch Saft, Kräuter oder niedrigere ABV-Liköre hervorgerufen werden, das Rückgrat hinzu“, sagt Drew Breen, Bar-Manager im Jianna Restaurant in Greenville, South Carolina.
Wodka kann als alkoholischer Alkohol in einer Vielzahl von Getränken verwendet werden, einschließlich klassischem Wodka-Soda, Bloody Mary, Martini, Maultier oder einfach nur sauber über Eis genippt.
Bloody Mary-Rezept
Machen Sie jederzeit den klassischen Brunch-Cocktail für ein erfrischendes, revitalisierendes Getränk mit einem pikanten, würzig-süßen Kick!
Gesamtzeit: 5 Minuten | Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Serviert: 1
Zutaten
- 2 Unzen Wodka
- 4 Unzen Tomatensaft
- ½ Unze frischer Zitronensaft
- 1 Teelöffel Meerrettich
- Spritzer Worcestershire-Sauce
- Spritzer Tab Asco-Sauce
- Zitronenschnitz zum Garnieren
- Selleriestiel zum Garnieren
Anweisungen
- Kombinieren Sie die Zutaten in a Cocktail-Shaker oder hohes Glas.
- Rollen Sie das Getränk, indem Sie es zwischen den beiden Gläsern hin und her gießen.
- In einem Cocktailglas über und auf frisches Eis abseihen.
- Rand das Glas mit koscherem Salz oder einem Spezialgewürz (optional).
- Mit Zitronenschnitz und Selleriestiel garnieren.
- Trinken und genießen!
Schmutziger Chai Latte mit einem Dreh
Spike dein Koffein mit Wodka für eine einzigartige Aufnahme des schmutzigen Chai, der für ein energetisierendes und erfrischendes Getränk am Nachmittag oder Abend sorgt.
Gesamtzeit: 5 Minuten | Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Serviert: 1
Zutaten
- 4 Unzen kalt gebrühter Kaffee
- 1,5 Unzen Vanille-Wodka
- 1 Unze Bio-Chai Latte Konzentrat
- 1 Unze frischer Espresso
Anweisungen
- Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben.
- 30 Sekunden lang mit Eis schütteln.
- Die Flüssigkeit in ein Glas Ihrer Wahl abseihen.
- Servieren und genießen!
Erdbeer-Basilikum-Maultier
Nehmen Sie eine mit Erdbeeren und Basilikum angereicherte Variante des Maultiers für eine saisonale Erfrischung, die leicht süßlich, pikant mit einem Schuss Ingwer ist, und Am besten in einem gekühlten Kupfer-Maultierbecher servieren.
Gesamtzeit: 5 Minuten | Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Serviert: 1
Zutaten
- 8 Erdbeeren
- ½ Limette
- 1,5 Unzen Wodka
- 3,5 Unzen Ingwerbier
- 2 Zweige frisches Basilikum
Anweisungen
- Mischen Sie frische Erdbeeren, Limette und 1 Basilikumzweig in einem Kupfermaultier Becher.
- Mit Eis, Wodka und Ingwerbier belegen.
- Mit Limettenschnitz und Basilikumzweig garnieren.
- Schlürfen, genießen und genießen!
Wodka Soda
Der klassische Cocktail ist so leicht und erfrischend wie es nur geht und macht ihn zu einem perfekten Getränk für jede Jahreszeit und jeden Gaumen.
Gesamtzeit: 5 Minuten | Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Serviert: 1
Zutaten
- 1,5 Unzen Wodka
- 4 Unzen Soda, Sprudel- oder Selterswasser
- Limettenschnitz zum Garnieren
- Eis
Anweisungen
- Eis in eine gekühlte Pint-Klasse geben
- Wodka in Glas geben.
- Gießen Sie Soda, Sprudel- oder Selterswasser über das Eis und den Wodka.
- Mit Limettenschnitz garnieren und genießen!
Die Vielseitigkeit von Wodka macht Es ist eine großartige Wahl, um Cocktails zu kreieren, die Ihnen und Ihren Gästen gefallen werden. Wenn Sie eine spezielle Diät wie glutenfrei einhalten, wählen Sie einen Wodka auf Mais- oder Kartoffelbasis. Wodka kann und nimmt den Geschmack seiner Begleitzutaten in einem Getränk an, was den Spiritus zu einer idealen Basis für die Herstellung von Getränken macht. Werden Sie kreativ mit dem Wodka-Cocktail. Die Möglichkeiten sind endlos!