Waldorfsalat ist ein klassischer Sommersalat, der Sellerie, Trauben, Äpfel, Walnüsse und Rosinen auf cremiger Basis kombiniert. Servieren Sie diesen knusprigen Beilagensalat bei einem Potluck oder Barbecue zusammen mit einigen Sandwiches mit gezogenem Schweinefleisch für die perfekte Mahlzeit.
Dieses originale Waldorfsalatrezept wurde 1896 vom Küchenchef des Waldorfhotels in New York kreiert Erstellt für Kinder bei einem Wohltätigkeitsball zu Ehren des St. Mary’s Hospital!
Wir lieben es, dieses Gericht mitzunehmen, wenn wir zu einer Party gehen, aber es sorgt auch jeden Tag im Jahr für ein wunderbar frisches Mittagessen. Es ist einfach, reisefähig und passt perfekt zu nahezu jeder Verbreitung. Dieses Rezept wird einzeln, auf einem Salatbett oder mit im Ofen gebackenen Hähnchenbrust serviert und passt in jedes Menü!
Waldorfsalatrezept
Ich liebe es, Waldorfsalat als Beilage zu servieren, aber Sie können damit leicht ein Hauptgericht kreieren. Die einzige Ergänzung, die Sie benötigen, ist pochiertes Hühnchen oder gegrillte Hühnchenbrust, und Sie erhalten einen wunderschönen Hühnchen-Waldorfsalat. Ich liebe es, dies zusammen mit einigen hausgemachten Brötchen im Sommer zu servieren, es ist einer unserer Favoriten!
Bei Waldorfsalat ist es am besten, es im Voraus zuzubereiten. Dadurch kann die Süße der Äpfel und Trauben in die Mayonnaise hineingegossen werden, wodurch ein köstliches süßes Dressing für den Salat entsteht. Dies macht es absolut perfekt für Potlucks, es ist fertig, bevor Sie es sind!
Was ist Waldorfsalat
Dies ist ein klassischer Salat aus Sellerie, Trauben, Äpfeln, Walnüssen und Mayonnaise. Es wird meistens auf einem Salatbett serviert.
Waldorfsalat hat die perfekte Balance zwischen Süße, Nussigkeit, Knusprigkeit und Geschmack. Alles funktioniert einfach zusammen.
Wenn Sie andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese gerne ausprobieren. Wir lieben es, Cranberry-Waldorfsalat zuzubereiten, aber andere großartige Ergänzungen sind eine Prise Zitronensaft, Chiffonade-Karotten, andere Beeren, Pekannüsse oder andere Nüsse.
Zubereitung eines Waldorfsalats
Die Zubereitung eines einfachen Waldorfsalats ist so einfach wie 1.2.3. So machen Sie diese einfache Beilage:
- Obst und Gemüse zubereiten
- Dressing-Zutaten mischen
- Kombinieren, kühlen und genießen
Für beste Ergebnisse vergessen Sie nicht, den Waldorfsalat etwa eine Stunde lang zu bedecken und zu kühlen.
Waldorfsalatdressing
Waldorf hat wirklich nicht viel zu bieten Salatdressing, es ist so ziemlich nur Mayonnaise und ein bisschen Zucker. Einige fügen Salz, Pfeffer oder eine Prise Zitronensaft hinzu. Ich habe auch Honig und Joghurt gesehen, die für das Dressing verwendet wurden.
Ich ziehe es vor, es traditionell und einfach zu halten, aber Sie können es sich auch selbst machen, indem Sie Ihre Lieblingsaromen hinzufügen.
Ich finde, dass alles, was zum Grillen passt, perfekt zu diesem frischen, knusprigen Salat passt. Wie Krautsalat passt die Süße einfach perfekt zusammen. Wir lieben es, es zusammen mit Burgern, gegrilltem Hühnchen oder gezogenem Schweinefleisch zu servieren.
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Waldorfsalat
Vorbereitungszeit 10 Minuten Portionen 6 Portionen Autorin Holly Nilsson Kursgericht Küche Amerikanisch Zutaten
- ½ Tasse Mayonnaise
- ▢ 2 Teelöffel Zucker
- ▢ ½ Tasse Sellerie gewürfelt
- ▢ 1 Tasse Trauben rot, grün oder beides
- ▢ 2 in dünne Stücke geschnittene Äpfel
- ½ Tasse gehackte Walnüsse
- ¼ Tasse Rosinen optional
Anweisungen
-
Kombinieren Sie Mayonnaise und Zucker.
-
beiseite stellen. In einer mittelgroßen Schüssel alle restlichen Zutaten zusammenwerfen.
-
Mayonnaise-Mischung einrühren und umrühren.
Nährwertangaben
(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)